Čokoládové banánové nanuky

Udělala jsem ti nanuky! Fudgesicles bez mléka, z 5 ingrediencí. Krémové, čokoládové a ideální na léto. Ano, řekla jsem léto. Vím, že je teprve březen, ale včera nás přepadla epická bouřka, která ve mně kupodivu vyvolala touhu po teplých, lepkavých nocích.

Protože to nejlepší, co se hodí k příliš vlhkým středozápadním večerům, jsou domácí fudgesicle. Samozřejmě.

Tyhle čokoládové banánové nanuky už nemohou být jednodušší! Už víte, že šlehané mražené banány jsou neuvěřitelně osvěžujícím zmrzlinovým dezertem, a totéž platí i pro fudge nanuky!

Banány, kakaový prášek, mandle (nebo arašídové máslo) a trocha vanilkového extraktu se spojí ve velmi chutný dezert. Udělala jsem je minulý týden a o víkendu jsem dala Vanovi pár lízátek – stačí říct, že tenhle kluk je na nich stejně závislý jako já.

Pro základ jsem nehledala nic jiného než svou současnou nejoblíbenější svačinku: banán + mandlové máslo. Má dostatek sacharidů, bílkovin a vlákniny, aby mě posílil až do večeře. Navíc je to svačina, ze které mám dobrý pocit – a nemusím se bát, že se o hodinu později „zhroutím“.

Víte, že mandle mají ze všech stromových ořechů nejvíce rostlinných bílkovin (6 g), vlákniny (4 g), vápníku, riboflavinu, vitaminu E a niacinu? Z takových statistik se mi dělá mdlo. A hlad.

Nicméně není od věci, pokud v tomto receptu nechcete použít mandlové máslo. Při testování těchto banánových nanuků jsem použila arašídové (a kešu!) a všechny fungují dobře. Použijte jakékoli ořechové máslo, které má vaše rodina nejraději!“

Aby tyto čokoládové banánové nanuky neobsahovaly cukr:

Míra sladkosti, kterou přidáte, je opravdu na vás. Protože jsem věděla, že se o ně budu dělit s Vanderem, přidala jsem jen lžíci javorového sirupu. Říkám to často, ale moje chuťové buňky jsou mnohem více slané než sladké, takže pokud máte raději sladší nanuky, možná budete muset přidat o něco více.

Záleží také na tom, jak jsou vaše banány zralé. Zralé banány obsahují více cukru (a jsou tedy sladší) než zelené banány. Nanuky budou při mražení sladší, takže i to berte v úvahu.

Ještě poslední věc! Můžete je připravit i bez kakaového prášku. Opravdu se dají zcela přizpůsobit vašim potřebám a preferencím.

Můžete z nich také udělat pruhované nanuky tak, že vytvoříte dvě dávky: jednu s kakaovým práškem a druhou bez něj. Pak naplňte formu na nanuky trochou jedné příchutě, navrch dejte druhou a pokračujte v tvorbě pruhovaných nanuků, které po zmražení vypadají opravdu skvěle. Mám batole, a tudíž 0,67 vteřiny na vaření, takže to v nejbližší době dělat nebudu, ale je to zábavný nápad, pokud je děláte společně se staršími dětmi.

Když jste připraveni na svačinu, stačí formičky na 10-15 vteřin přejet horkou vodou a měly by hned vyskočit.

Podívejte se, jak tyto čokoládové banánové nanuky připravit, zde:

Tisk