Čokoládové brownie. Dnes si připravíme typický americký recept, čokoládové brownie. Brownie je kompaktní, sladký hnědý piškot (odtud název „brownie“). Na netu je nyní mnoho druhů brownies, ale já se chystám připravit americký recept, čokoládové brownies s vlašskými ořechy.
Jak jsem již řekla, brownies můžete připravit na tisíc způsobů, s bílou čokoládou, s mléčnou čokoládou nebo jsem ho dokonce viděla s dýní. Nejlepší je připravit ho podle tradičního amerického receptu s hořkou čokoládou.
Nejlepším doplňkem tohoto hutného čokoládového brownie je podle mě dobrá vanilková zmrzlina nebo jakýkoli jiný druh zmrzliny. Nejlepší je s omáčkou nebo zmrzlinou, protože sám o sobě se může zdát trochu těžký, což pomáhá zážitek ještě vylepšit.
Brownie lze připravit i v mikrovlnné troubě, i když já jsem spíše zastáncem pečení ve staré troubě. Brownie připravené v mikrovlnné troubě považuji za velmi rychlý způsob přípravy, ale nedosáhneme požadované konzistence, kterou má dobré brownie, které by bylo mezi kompaktním a kašovitým, aniž by bylo suché.
Proto si dnes připravíme snadný recept na čokoládové brownie, které si určitě zamilujete.
Složení na přípravu brownie
- 200 gramů hořké čokolády
- 110 gramů másla
- 4 vejce
- 120 gramů cukru
- 1 lžíce vanilkové esence
- 85 gramů mouky
- jedlá soda
- ořechy
- čokoládové lupínky
Jak připravit čokoládové brownies
1.- Čokoládu a máslo dejte do mísy. Dejte ho do mikrovlnné trouby na střední teplotu, aby se rozpustil. Po rozpuštění ji dobře promícháme.
2. Do mísy dáme 4 vejce a cukr.
3. Do mísy dáme 4 vejce a cukr. Velmi dobře promícháme.
4.- Přidáme čokoládu, kterou jsme rozpustili spolu s máslem a trochou vanilky. Pokračujte v míchání.
5.- Přidejte vlašské ořechy a čokoládové lupínky.
6.- Do zapékací mísy dejte trochu másla a mouky, aby se brownies nelepily.
7.- Přidejte směs a zasypte lupínky a vlašskými ořechy (volitelné). Pečte v troubě 30-35 minut při 180º.
Na základě 2131 recenzí .