Šen Nung, otec čínské medicíny (asi 2695 př. n. l.), který se proslavil tím, že ochutnal 365 bylin a zemřel na předávkování toxickými látkami, napsal také pojednání O bylinných lékařských pokusech s jedy. Toto pojednání později rozšířily nesčetné generace lékařů a je hlavním důvodem, proč je znalost léčivých bylin v Číně tak rozsáhlá.
Toxikologický pohled
Podle legendy je Šen Nung otcem čínské medicíny a farmakologie. Vyhledal a prozkoumal stovky bylin, přičemž mnohé z nich zdokumentoval ve svém výše zmíněném pojednání, a dodnes je uctíván domorodými čínskými mediky.
Biografie
Šen Nung byl starověký čínský císař, o němž se předpokládá, že žil před 5 000 lety. Často je označován jako císař Yan a doslovný význam jeho jména se překládá jako „božský zemědělec“, protože se mu připisuje zásluha o zavedení zemědělství ve starověké Číně. V čínské mytologii se těší velké úctě a je mu připisován význam předka Vietnamců i Číňanů
.