10 nejlepších magisterských programů v oblasti potravinářských věd a technologií

„Všechno v potravinářství je věda. Jediná subjektivní část je, když to jíte,“ říká Alton Brown, americký slavný kuchař, autor a herec.

Podíváte se někdy na výživové údaje nebo složení na bramborových lupíncích nebo sušenkách, které jíte, a přemýšlíte, jak se všechny tyto informace určují? Jak dlouho trvalo, než se zjistilo, kolik je v této potravině kalorií? Jak se zjišťovalo, kolik je v této potravině tuku? A co sacharidy? Cukr? Pak je tu dlouhý seznam složek, z nichž některé se nedají vyslovit, a vy si možná říkáte, co to vlastně jím?

Jde o potravinářskou vědu a my pro vás máme seznam nejlepších magisterských programů v oblasti potravinářské vědy a technologie.

Potravinářská věda je největším průmyslovým odvětvím ve Spojených státech. Tento stále se rozšiřující obor potravinářské vědy zahrnuje širokou škálu kariérních cest. Obor potravinářské vědy spojuje více vědních disciplín, jako je chemie, biologie, fyzika a biochemie, do jedné velké oblasti studia.

Může se to zdát ohromující, ale když student studuje potravinářskou vědu a technologii, obvykle se zaměřuje na jednu nebo dvě konkrétní oblasti výzkumu, například na výrobu potravin, potravinářské inženýrství nebo kontrolu kvality.

Nejnovější výzkum v oblasti potravinářské vědy je zveřejňován denně, například na ScienceDirect. ScienceDaily, kde jsou rovněž zveřejňovány nejnovější poznatky z oblasti potravinářské vědy. Zde je článek založený na vědeckých důkazech o ketogenní dietě a jejím potenciálu zkrotit virus chřipky. Nebo tento o tom, jak může kofein kompenzovat některá zdravotní rizika stravy s vysokým obsahem tuku a cukru. Zajímavé věci!

Výzkumem potravin se zabývají potravinářští vědci, kteří zkoumají nové způsoby, jak zajistit bezpečnost potravin a také zlepšit jejich chuť a výživovou hodnotu. Zajišťují, aby potravinářské výrobky splňovaly bezpečnostní normy, kvalitu a výživové hodnoty. Průběžně se seznamují s nejnovějšími předpisy a výzkumem. Potravinářští vědci by měli být schopni analyzovat údaje a sledovat zpracovatele, materiály a okolí, aby odhalili případné problémy. Většina potravinářských vědců pracuje ve federální vládě, na výzkumných univerzitách nebo v soukromém průmyslu. Jiní mohou pracovat v kancelářích nebo potravinářských výrobních závodech.

Ptáte se tedy, jak se člověk stane potravinářským vědcem? Pokud se orientujete na detaily, vynikáte ve shromažďování a interpretaci dat a máte silné zázemí v přírodních vědách a matematice, může být kariéra v oblasti potravinářské vědy a technologie vhodná právě pro vás. Měli byste začít s bakalářským vzděláním v oboru potravinářství nebo příbuzném oboru a poté budete chtít získat magisterský titul v oboru potravinářské vědy a technologie.

Magisterský obor potravinářské vědy a technologie prochází celou řadou aplikovaných vědních oborů, včetně chemického inženýrství, mikrobiologie, biochemie a dalších. Jinými slovy, studenti oboru Food Science Technology studují nejen vědu a technologii související s potravinami, ale také inženýrství a matematiku. Mezi pokročilé dílčí disciplíny, které můžete studovat v rámci magisterského studia potravinářských věd, patří chemie a analýza potravin, konzervace a balení potravin a technologie potravin.

Témata tohoto oboru poskytují informace pro bezpečnost a způsoby výroby potravin, které odpovídají potřebám naší moderní společnosti. Hlavním úkolem potravinářů je vyrábět kvalitní, výživné a cenově dostupné potraviny – to vše při uspokojování komplexních potřeb naší společnosti.

Potravinářství není jen o vaření, ale také o intenzivním vědeckém výzkumu, překonávání skutečných výzev a rozplétání mnohostranných hádanek.

Obvyklé otázky k přihlášce a přijímacímu řízení

Každá škola se liší v požadavcích na přijetí do svého programu potravinářství a technologie; některé jsou však společné pro všechny. Pokud se chcete přihlásit na magisterské studium potravinářské vědy a technologie, můžete očekávat, že budete muset splňovat následující kritéria:

Bakalářský titul v příbuzném oboru

Většina magisterských studijních programů hledá studenty, kteří získali bakalářský titul v oboru souvisejícím s daným programem. Běžné požadavky na bakalářské tituly pro magisterské programy potravinářské vědy a technologie jsou tituly související s přírodními vědami. Kromě toho mezi běžné předpoklady patří organická chemie, statistika, mikrobiologie a biochemie.

To však neznamená, že se do programu nedostanete, pokud máte bakalářský titul z úplně jiného oboru. Pokud máte bakalářský titul, který nesouvisí s potravinářstvím, budete muset před podáním přihlášky do programu absolvovat některé podmiňující předměty.

Minimální průměr 3,0 v bakalářské práci

Většina univerzit vyžaduje, aby studenti měli v bakalářském studiu průměr alespoň 3,0. V případě, že máte bakalářský titul z potravinářství, budete muset před podáním přihlášky do programu absolvovat některé podmiňující předměty. Pokud máte nižší průměr GPA než 3,0, někdy vás školy přesto do programu přijmou, pokud předložíte další doklady o úspěšných pracovních zkušenostech v oboru a solidní doporučující dopisy.

Skóre z absolventské zkoušky

Graduate Record Examination

GRE je standardní přijímací zkouška do postgraduálního studia, kterou vyžaduje většina škol. Některé školy vyžadují také minimální skóre v částech Verbal Reasoning, Quantitative Reasoning a Analytical Writing. Pokud nesplňujete požadované skóre, některé školy přistupují k přihlášce komplexně a posuzují vaše materiály jako celek, aby zjistily, zda jste vhodným kandidátem pro jejich program.

Doporučující dopisy

Studenti musí při podání přihlášky na postgraduální studium poskytnout v průměru 3 doporučující dopisy. V ideálním případě by tyto dopisy měly být od odborných a/nebo akademických doporučitelů. Dobrou volbou jsou bývalí vysokoškolští profesoři, školní poradci nebo nadřízení.

Životopis nebo curriculum vitae

Případní studenti budou muset předložit buď životopis, nebo curriculum vitae (CV). Někteří lidé si myslí, že tyto dvě položky jsou zaměnitelné, a přestože jsou si podobné, je mezi nimi rozdíl.

Životopis je delší než životopis a poskytuje rozsáhlé informace o vašem akademickém vzdělání, titulech, odborných zkušenostech, výzkumu, oceněních, publikacích a dalších úspěších.

Celové prohlášení

Celové prohlášení, označované také jako dopis o záměru nebo prohlášení o výzkumu, představuje přijímací komisi na postgraduální škole vaše akademické a odborné zkušenosti a vaše profesní zájmy. V prohlášení o záměru byste se měli zabývat tím, jak studium daného programu souvisí s vašimi dosavadními akademickými/profesními zkušenostmi a jak využijete dovednosti a znalosti získané v daném programu k rozvoji své budoucí kariéry.

Poplatky za podání přihlášky

Většina univerzit vybírá nevratný poplatek za podání přihlášky, který student předkládá spolu s přihláškou. Tyto poplatky se mohou pohybovat v rozmezí od 50 do 100 USD.

Obvyklé otázky k přihlášce

Následující otázky k přihlášce na postgraduální studium by měly být zváženy před podáním přihlášky do programu:

• Proč chcete studovat tento postgraduální program na rozdíl od jiných programů?
• Jaké jsou vaše výzkumné zájmy?
• Jaké jsou vaše krátkodobé a dlouhodobé kariérní cíle?
• Jaké jsou vaše silné a slabé stránky?
• Čím přispějete tomuto programu?

Jak je to s finanční podporou &ŠKOLNÉ?

Platba za postgraduální studium je pro většinu studentů oprávněným problémem. Někteří postgraduální studenti jsou schopni při studiu pracovat na plný nebo částečný úvazek, jiní však nikoliv, což v nich vyvolává obavy, jak budou svůj postgraduální program financovat. Pokud vás trápí otázka, jak zaplatíte studium, nejste v tom sami! Existují různé způsoby, jak zaplatit postgraduální studium pomocí finanční pomoci a stipendií.

Granty

Granty jsou založeny na ekonomické potřebnosti studenta a nejčastěji je nabízí státní nebo federální vláda, univerzita nebo soukromá organizace. Granty Pell jsou zpravidla určeny studentům bakalářského studia, některé federální programy však nabízejí peníze i absolventům. Státní a univerzitní granty jsou poskytovány absolventům z různých důvodů a státní granty nemají specifický standard pro rozdělování peněz: některé jsou založeny na potřebnosti, jiné jsou určeny pro studenty studující konkrétní obory.

Pro federální a státní granty vyplňte bezplatnou žádost o federální studentskou pomoc (FAFSA) a budete informováni o grantech, na které můžete mít nárok.

Stipendia

Stipendia jsou skvělou možností, jak financovat vysokoškolské studium, a máme pro vás tajemství: existuje spousta peněz na stipendia, která nejsou využívána jen proto, že o nich studenti nevědí!“

Stipendia jsou studentům nabízena z různých důvodů, nejčastěji však za vynikající studijní výsledky a finanční potřebnost. Vyhledejte si na internetu možnosti stipendií v programu Food and Science. Zeptejte se také na univerzitě, kde můžete požádat o stipendia na financování svého vzdělání.

Postupové asistentství

Postupové asistentství je v podstatě práce na částečný úvazek na univerzitě, kde budete zapsáni na postgraduální studium. Asistentská místa mohou zahrnovat různé práce, ale obvykle jsou založena na výzkumu nebo výuce. Některá asistentská místa zcela odpouštějí školné a zároveň poskytují stipendium! Tuto možnost se vyplatí prověřit a obvykle jsou nabízeny v každém postgraduálním programu.

Štipendia

Štipendia pro postgraduální studenty se udělují za vynikající studijní výsledky a najdete je ve většině programů. Stipendium poskytuje finanční podporu postgraduálním studentům bez odpovědnosti za výuku nebo výzkum jako u pozic postgraduálních asistentů. Stipendia jsou obvykle interní nebo externí ocenění založená na zásluhách, která podporují studenta v prezenčním studiu.

Půjčky

Půjčky jsou právě to: půjčené peníze, které budete muset vrátit. Abyste měli nárok na federální studentské půjčky, musíte vyplnit formulář FAFSA.

Nalézt způsoby, jak financovat své postgraduální studium, bude vyžadovat určitý výzkum a pátrání (ale pokud se chystáte na obor potravinářské vědy a technologie, jste v těchto dovednostech dobří tak jako tak!) Je však pravda, že mnoho studentů neví, na co mají nárok z hlediska finanční pomoci na postgraduální studium, a proto se nesnaží hledat. Stojí za to, abyste si zjistili, jaké typy finanční pomoci budou financovat vaše vzdělání.

JAK MOC SI VYDĚLÁM S MISTROVSKÝM STUDIEM V POTRAVINÁŘSKÉ TECHNOLOGII?

Magisterský titul v oboru potravinářské technologie se může ukázat jako lukrativní kariérní cesta. Tento titul připraví studenty s potřebnými laboratorními dovednostmi a znalostmi o potravinách a výživě pro práci v několika různých profesích. Předpokládaný růst tohoto oboru v letech 2018 až 2028 je 7 %, což je rychlejší než průměr. Navíc existuje nepřeberné množství různých cest, kterými se lze v této kariéře vydat, ale většina z nich je založena na vědě a výzkumu.

Kariéra bude samozřejmě záviset na částce, kterou si vyděláte, ale zde je několik čísel:

Potravináři a technologové jsou častou volbou kariéry těch, kteří mají magisterský titul v oboru Technologie potravin. Tito odborníci mají rozsáhlé znalosti v oblasti chemie a biologie a studují základní prvky a nutriční hodnoty potravinových zdrojů a zároveň provádějí výzkum, jak učinit výrobu potravin bezpečnější. Podle PayScale a amerického Úřadu pro statistiku práce mají potravinářští vědci a technologové průměrný plat kolem 62 000 až 64 000 dolarů ročně.

Vývojáři potravinářských výrobků pracují v zákulisí testování a vývoje nových potravinářských výrobků. Často vytvářejí a testují receptury a zároveň pracují pro společnosti na vývoji obalů těchto potravin. Vývojáři potravinářských výrobků si vydělají kolem 70 000 USD ročně v závislosti na tom, kde pracují.

Inspektoři bezpečnosti obvykle pracují ve výrobních závodech a dohlížejí na to, aby výrobky vyrobené pro lidskou spotřebu byly bezpečné. Tito odborníci dodržují všechny bezpečnostní předpisy a zajišťují, aby je dodržovali i zaměstnanci. Bezpečnostní inspektoři si mohou vydělat kolem 54 717 USD a více v závislosti na tom, kde pracují.

Biochemici provádějí výzkum a zkušenosti na živých organismech. V souvislosti s potravinářstvím biochemici hledají způsoby, jak vytvořit nové, geneticky modifikované organismy. Studují také, jak tělo získává energii z živin v potravinách a jak různé mohou podporovat nebo předcházet nemocem. Plat biochemika se může lišit v závislosti na tom, kde pracuje, ale podle amerického Úřadu pro statistiku práce (U.S. Bureau of Labor Statistics) mohou tito odborníci očekávat, že si ročně vydělají přibližně 93 280 dolarů.

Zvířecí věda může také spadat pod profesní dráhu potravinářské vědy. Zvířecí vědci provádějí výzkum produktivity a udržitelnosti toho, jak potraviny ovlivňují zvířata, konkrétně hospodářská zvířata. Se zaměřením na produkci potravin zkoumají genetiku zvířat, jejich výživu, reprodukci, nemoci, růst a vývoj. Zvířecí vědci si mohou vydělat kolem 64 020 dolarů ročně.

Postředoškolští učitelé zemědělských věd úzce spolupracují se vzdělávacími tématy souvisejícími s potravinami a zároveň provádějí výzkum v oblasti potravinářských věd. Tito odborníci budou také vyučovat studenty, obvykle na vysokoškolské nebo univerzitní úrovni. Absolventi s magisterským titulem v oboru potravinářské vědy mohou v těchto profesích očekávat nejen pozitivní růst pracovních míst, ale podle amerického statistického úřadu Bureau of Labor of Statistics budou mít také průměrný plat kolem 78 470 dolarů.

JAKÉ JSOU NEJLEPŠÍ MISTROVSKÉ STUDIA V OBORU POTRAVINÁŘSKÉ VĚDY A TECHNOLOGIE?

Víme, že máte vzdělávací cíle, které vás svrbí, ale možná nevíte, kde začít. Redakce Průvodce magisterskými programy využívá jedinečnou metodiku sestavování žebříčku založenou na následujících třech aspektech:

40% Potenciální plat po absolvování studia: Průměrný plat absolventů školy v polovině kariéry

30% Institucionální akreditace: Regionální a národní akreditace pro školní rok 2019-2020

30% Celková dostupnost studia: Průměrné náklady na bakalářské a magisterské studium na školu

V Průvodci magisterskými programy se snažíme udělat maximum pro to, abychom vás a vaši rodinu nasměrovali k plodné akademické kariéře. Cesta za poznáním je ušlechtilá a my vám chceme pomoci dosáhnout vašich cílů. V případě dotazů, připomínek, stažení odznaků nebo oprav údajů nás neváhejte kontaktovat na adrese [email protected].

Podívejte se na náš žebříček 10 nejlepších magisterských programů v oblasti potravinářských věd a technologií!

#1. Texas Tech University

Magisterské studium potravinářských věd

Texas Tech University, která se nachází v krásném Lubbocku v Texasu, žije vzrušením po celý rok. TTU, otevřená od roku 1923, nabízí více než 150 bakalářských titulů, 100 magisterských titulů a 50 doktorských titulů.

Na podzim 2019 bylo na univerzitě zapsáno 38 803 studentů. Z toho bylo 32 158 studentů bakalářského studia a 6 645 studentů magisterského studia a práv – Akademické oblasti Texas Tech University tvoří dvanáct vysokých škol. Podle časopisu U.S. News and World Reports se TTU umístila na 218. místě v žebříčku národních univerzit.

Není tedy překvapením, že Texas Tech University nabízí magisterský obor Food Science. Tento magisterský obor, který je nabízen buď jako diplomová práce, nebo jako nediplomový studijní plán, klade důraz na vědecké a technologické aspekty zpracování a distribuce potravin před sklizní až po sklizeň. Výzkumné programy zahrnují bezpečnost potravin, zabezpečení potravin, zpracování potravin, mikrobiologii potravin, kvalitu a složení potravin a jejich zpracování.

Magisterské studium v oboru potravinářství vyžaduje kromě diplomové práce nejméně 24 semestrálních hodin předmětů a šest hodin diplomové práce. Master’s in Food Science bez diplomové práce vyžaduje místo diplomové práce také 24 kreditních hodin předmětů a stáž. Zatímco některé předměty jsou nabízeny online, jiné jsou nabízeny v tradiční učebně v kampusu.

Každý studijní plán je zaměřen na výzkum a každý z nich obsahuje tři hlavní cíle:

• Být prakticky užitečný pro živočišný a potravinářský průmysl
• Přispět k rozvoji vědy
• Učit se technickým a argumentačním dovednostem vedoucím k realizaci výzkumu.

Výzkum se provádí v různých oblastech, včetně výživy přežvýkavců, zpracování a konzervace krmiv, fyziologie růstu, šlechtění zvířat, chování zvířat, vědy o welfare, fyziologie reprodukce, endokrinologie, neurobiologie, genetiky jatečné hodnoty a svalové hypertrofie, biologie masa a svalů a zpracování a konzervace potravin a bezpečnosti potravin.

Katedra živočišných a potravinářských věd disponuje moderním vybavením pro podporu výuky a výzkumu postgraduálních studentů. Polní laboratoře pro chov masného skotu, ovcí, koz a prasat se nacházejí na zavlažované farmě o rozloze 980 akrů nedaleko TTU. Navíc Burnettovo centrum pro výzkum a výuku hovězího dobytka je špičkový výzkumný krmný mlýn a krmný komplex, který podporuje výzkumné potřeby krmivářského a krmivářského průmyslu.

Mnozí členové fakulty tohoto programu jsou předními výzkumníky ve svých oborech, včetně potravinářství, bezpečnosti potravin, biologie svalů, výživy, pohody zvířat, šlechtění a genetiky, fyziologie, a specializují se na skot, koně, ovce, kozy a prasata.

TTU uplatňuje holistickou přijímací politiku, která hodnotí studenty na základě jiných faktorů, než jsou výsledky GRE a GPA.

Pro přijetí do tohoto programu však musí studenti získat kombinovaný ústní a kvantitativní výsledek 297 (nová metoda testování) nebo 1000 (stará metoda testování) a písemný projev 3,5 nebo vyšší. Spolu se zápisem z bakalářského studia musí také předložit prohlášení o krátkodobých a dlouhodobých cílech, životopis a tři doporučující dopisy.

TTU nabízí mnoho forem finanční pomoci, včetně stipendií a stipendií.

#2. Iowa State University

Magisterský obor potravinářské vědy a technologie

Státní univerzita v Iowě byla založena v roce 1858 a je stěžejní veřejnou výzkumnou univerzitou s pozemním a kosmickým grantem v Ames ve státě Iowa. ISU zahrnuje deset různých škol a představuje 100 různých oborů. Na podzim 2019 bylo na ISU zapsáno 33 391 studentů, a to nejsou započítáni ani postdoktorandi. Sportovní týmy ISU Cyclone hrají v konferenci Big 12.

Více než 120 programů nabízí postgraduální studium na ISU, včetně magisterského studia potravinářské vědy a technologie. Magisterské studium v oboru potravinářské vědy a technologie nabízí možnost získat diplomovou nebo neprogramovou práci. Aby mohl student pokračovat v magisterském studiu na ISU, musí být přijat jak do programu, tak na univerzitu.

Každý absolvent musí před zahájením studia získat komisi pro studijní program. Výbor pro studijní program vybírá absolvent a hlavní profesor a schvaluje ho ředitelka pro postgraduální vzdělávání (DOGE). Tato komise řídí průběh studijního programu studenta.

Každý student je povinen každý semestr před zápisem konzultovat se svým hlavním profesorem vedení studijní práce. Kurzy pro studijní program vyžadují schválení komise POS, ředitele pro postgraduální vzdělávání v oblasti potravinářských věd a technologií (DOGE) a ISU Graduate College, jak je podáno s plánem studijního programu (POS).

Varianta diplomové práce vyžaduje minimálně 30 kreditů za kurz, včetně pěti až šesti kreditů za kurz na úrovni 600 v oblasti potravinářských věd. Varianta bez diplomové práce vyžaduje celkem 36 kreditů, včetně šesti kreditů za kurz na úrovni 600 v oblasti potravinářských věd. Oblasti výzkumu pro tento stupeň zahrnují funkční potraviny a obaly, bezpečnost a kvalitu potravin, ekologické a udržitelné potraviny a technologie zpracování biomateriálů. Studenti si během studia tohoto programu musí udržet nebo překročit průměr 3,0.

Ti, kteří se rozhodnou pro diplomovou práci, musí během posledního semestru předložit shrnutí svého výzkumného projektu komisi pro studijní program. Studenti, kteří sledují neterapeutický směr studia, musí dokončit projekt tvůrčí složky a prezentovat jej své komisi během posledního semestru. Studenti diplomového i nediplomového studia musí napsat rukopis pro zaslání do recenzovaného časopisu a složit ústní zkoušku z kompetencí v potravinářských předmětech, aby mohli absolvovat studium.

Pro přihlášení do magisterského studia v oboru potravinářství a technologie musí mít studenti bakalářské vzdělání s minimálním prospěchem 3,0. V případě, že se chtějí přihlásit do magisterského studia v oboru potravinářství a technologie, musí mít vysokoškolské vzdělání s minimálním prospěchem 3,0. Jejich bakalářské vzdělání by mělo klást důraz na chemii a biologii, vědu o potravinách, vědu o výživě nebo dietetiku. Potřebují také skóre GRE, a pokud je jejich verbální a kvantitativní skóre nižší než 290 nebo skóre analytického psaní nižší než 3,5, musí mít další zkušenosti s výzkumem, pedagogickou praxí, vědeckými publikacemi a/nebo praxí a pracovní historií související s potravinářskou vědou.

Studenti musí také předložit tři doporučující dopisy, životopis, prohlášení o záměru a zdůvodnění, proč si vybrali tento konkrétní program na ISU.

ISU nabízí studentům pomoc při placení jejich postgraduálního studia, včetně finanční pomoci, postgraduální asistence a dalších.

#3. Texas Woman’s University

Magisterský obor potravinářská věda a chemie chutí

S počtem přibližně 15 000 studentů je Texas Woman’s University nezávislou veřejnou univerzitou, která je známá svým přínosem v oblasti vedení zdravotnických profesí a výživy. TWU se nachází v texaském Dentonu a byla založena v roce 1901 a nabízí ženám (a mužům, ti jsou na univerzitu přijímáni od roku 1972) kvalitní vzdělání od certifikovaných programů až po doktorské tituly.

Přestože je TWU otevřena mužům, je největší státem podporovanou univerzitou určenou především ženám ve Spojených státech, přičemž 90 % studentů se hlásí k ženskému pohlaví. Univerzita se dělí na šest vysokých škol: Arts and Sciences, Business, Health Sciences, Nursing, Professional Education a Graduate School. TWU se pyšní nabídkou malých tříd s přístupnou, znalou a podporující fakultou. S více než 500 vyučujícími na plný úvazek má 75 % všech tříd 30 nebo méně studentů.

TWU nabízí magisterské studium v oboru potravinářství a chemie chutí, přičemž kurzy probíhají v kampusu TWU v Dentonu. Z tohoto titulu se studenti připraví na povolání chemika chutí, který bude vyvíjet nové příchutě a reformulovat ty staré. Tento magisterský obor předpokládá, že studenti budou studovat chemii potravin a chutí, senzorické hodnocení a analýzu potravin. Tento titul je nabízen v tradiční prezenční formě výuky.

Chemici chutí studují potraviny a vědecky rozkládají potravinářské sloučeniny tak, aby jejich chuť a vůně mohly být replikovány v laboratoři, vyvíjejí nové chutě a reformulují staré.

Za poslední dva roky získala TWU více než 700 000 dolarů na výzkumné studie od národních potravinářských a nápojových společností, včetně Dr. Pepper Snapple. Studenti potravinářské vědy a chemie chuti provádějí výzkum v následujících oblastech:

• Vyhodnocují sloučeniny spojené s chutí v jahodách ve snaze identifikovat atributy spojené s americkými jahodami. chuťovými preferencemi
• Studovat vodní meloun s cílem identifikovat specifické látky přispívající k chuti
• Zkoumat houby z hlediska jejich chuťových tónů a role, kterou mohou hrát při nasycení a jejich potenciální roli při kontrole hmotnosti.

Tento titul vyžaduje celkem 30 semestrálních kreditních hodin a také diplomový projekt. Studenti získají praktické zkušenosti s využitím jedinečného vybavení používaného v průmyslových laboratořích, včetně zařízení pro plynovou chromatografii/hmotnostní spektrometrii-olfaktometrii a mikrofluidizéru, který je jedním z mála dostupných ve Spojených státech. Studenti se mohou také rozhodnout deklarovat a pracovat na menším studiu v tomto programu.

Chcete-li se ucházet o magisterský titul v oboru potravinářské vědy a chemie chutí na TWU, musíte se přihlásit jak na TWU, tak na konkrétní program. Pro podání přihlášky na TWU potřebují studenti bakalářský titul s minimálním GPA 3,0, výsledky GRE (verbální skóre 500 nebo vyšší nebo GMAT (minimální skóre odpovídající 50. percentilu). Pro podání přihlášky do programu Food Sciences and Flavor Chemistry potřebují studenti 9-12 kreditních hodin z chemie a 6-9 kreditních hodin z potravinářství na bakalářské úrovni. Dále musí předložit dvoustránkové osobní prohlášení o zájmu o obor chemie chutí a vůní

#4. Virginia Tech

Magisterské studium potravinářské vědy a technologie

Virginia Tech, domov „Hokies“, leží na náhorní plošině mezi pohořími Blue Ridge a Allegheny v Blacksburgu ve Virginii. Tento kampus, založený v roce 1872, je nejen krásný, malebný a má bohatou historii, ale je také druhou největší univerzitou ve státě podle počtu studentů.

VT zahrnuje devět vysokých škol a postgraduální školu. V současné době navštěvuje VT více než 36 000 studentů, a to v hlavním kampusu i mimo něj. Hlavní kampus zahrnuje 213 budov (včetně letiště) a rozkládá se na ploše 2 600 akrů. Sportovní týmy VT Hokies soutěží v NCAA Division I Atlantic Coast Conference. Mezi významné absolventy Hokie patří fotbalista Michael Vick a moderátorka talk show Hoda Kotb.

VT nabízí 110 bakalářských studijních programů a 170 magisterských a doktorských studijních programů a drží si poměr studentů na profesory 14:1. Prostřednictvím zkušenostního učení, výzkumu zaměřeného na budoucnost a inkluzivní, oduševnělé kultury se Virginia Tech snaží naplnit náplň svého motta Ut Prosim (Abych mohl sloužit).

Mezi 170 vysokoškolskými obory, které VT nabízí, je i magisterský obor Potravinářské vědy a technologie a absolventský program VT v oblasti potravinářství a vědy nedávno získal národní uznání za svou schopnost připravit a umístit studenty na pracovní místa po ukončení studia. Prakticky 100 % absolventů potravinářské vědy a technologie na Virginia Tech má po ukončení studia práci v oblasti vývoje produktů, výzkumu, prodeje a marketingu, zajištění kvality, řízení výroby, analytických a technických služeb a regulačních záležitostí.

Cílem našeho postgraduálního programu je rozvíjet u studentů základní vědecké znalosti o potravinách a jejich zpracování, které jsou určeny prostřednictvím biochemie, chemie, mikrobiologie, fyziky, inženýrství a dalších věd. Cílem programu je rozšířit odborné a technické znalosti studenta v oblasti potravinářských věd a zároveň poskytnout obohacující zkušenosti ve třídě a laboratoři a vytvořit tak kontakty s odborníky v dané profesní oblasti.

Pro získání titulu M.S. v oboru Technologie potravinářských věd je nutné absolvovat nejméně 30 postgraduálních kreditů, z toho 12 kreditů z předmětů úrovně 5000 a pět kreditů ze speciálního studia nebo samostatné práce. Poslední semestr tohoto studia je věnován výzkumu a psaní diplomové práce. Studenti si mohou jako téma své výzkumné práce zvolit jedno z následujících témat:

• Chemie potravin a chutí
• Bezpečnost a mikrobiologie potravin
• Zpracování a balení potravin
• Potravinářské inženýrství
• Akvakultura

.

• Vzdělávání a rozšiřování
• Enologie a pivovarnictví
• Funkční potraviny pro zdraví
• Senzorické hodnocení

Pro získání titulu M.S. in Food Science and Technology, musí zájemci získat bakalářský titul v oboru souvisejícím s potravinářskou vědou a udržet si alespoň 3,0 GPA. Pokud studenti nemají vzdělání v oblasti potravinářských věd, budou si muset před zahájením tohoto studia zapsat kurzy mikrobiologie potravin a chemie potravin.

Případní zájemci o studium musí také získat výsledky na zkoušce GRE, a to 150+ ve verbální části, 153+ v kvantitativní části a 3,5+ v písemné části. Musí také předložit životopis, osobní prohlášení a tři doporučující dopisy.

Studenti by měli podat přihlášku a všechny materiály nejméně šest měsíců před semestrem, kdy chtějí zahájit studium.

#5. University of Illinois at Urbana-Champaign

Master’s Degree in Food Science

Univerzita Illinois at Urbana-Champaign byla založena v roce 1867 a od té doby se jí daří! UIUC se nachází v partnerských městech Urbana a Champaign ve východní části státu Illinois, jen několik hodin jízdy od Chicaga, Indianapolis a St. Louis. Školní tým Fighting Illini se účastní více než 20 univerzitních sportů NCAA divize I a je součástí konference Big Ten.

UIUC získala 29 Pulitzerových cen, podle hodnocení U.S. News and Report se umístila na 14. místě jako veřejná univerzita a na 28. místě jako národní univerzita. UIUC také vynalezla vůbec první grafický webový prohlížeč! Na UIUC studuje více než 47 000 studentů ze všech 50 států a více než 100 zemí, včetně více než 16 000 postgraduálních studentů. Poměr studentů a vyučujících na University of Illinois at Urbana-Champaign je 20:1 a škola má 38,1 % tříd s méně než 20 studenty.

UIUC nabízí magisterský obor Food Science and Nutrition. U tohoto oboru se studenti zaměří buď na vědu o potravinách, nebo na výživu a my se budeme zabývat cestou studia vědy o potravinách. U tohoto oboru si studenti mohou vybrat mezi cestou diplomové práce nebo cestou bez diplomové práce. U obou možností musí studenti absolvovat 32 hodin, z toho minimálně 12 hodin kurzů na úrovni 500. Studenti musí také udržovat průměr 3.0 GPA nebo vyšší, abyste získali tento magisterský titul.

Nezávěrečný magisterský program Master of Science in Food Science je nabízen prostřednictvím živých synchronních online setkání s využitím technologie distančního vzdělávání. Program zajišťuje stejnou míru excelence a předměty jsou vyučovány stejnými vyučujícími jako u netematicky zaměřeného programu v kampusu.

Studijní obor potravinářství připravuje studenty na aplikaci vědeckých a technických principů k zajištění množství, kvality a bezpečnosti potravin. Absolventi tohoto programu se uplatňují v různých oblastech včetně průmyslu, univerzit a vládních agentur. Fakulta UIUC se zabývá širokou škálou výzkumných oblastí souvisejících s potravinářskou vědou, včetně potravinářské chemie, potravinářské mikrobiologie, zpracování potravin/inženýrství a lidské výživy. V rámci potravinářské chemie se členové fakulty zabývají senzorikou, chemií chuti, manipulací se skladovacími složkami, bezpečností a toxikologií potravin, chováním struktury a funkce a chemickou stabilitou potravin.

Pro přihlášení do postgraduálního programu Food Science by studenti měli mít bakalářský titul s minimálním průměrem 3,0. V případě, že se chtějí přihlásit do postgraduálního programu Food Science, musí mít bakalářský titul. Musí také složit zkoušku GRE a předložit její výsledky spolu se třemi doporučujícími dopisy a prohlášením o profesním zájmu. Pokud studenti nemají přírodovědné vzdělání, musí absolvovat předpokládané kurzy obecné chemie, organické chemie, mikrobiologie, fyziologie a statistiky. Nakonec musí najít člena fakulty, který je ochoten je zaškolit a být jejich hlavním profesorem, aby mohli být přijati do postgraduálního programu Food Science.

Postupující studenti mají různé možnosti finanční podpory, včetně Research Assistantship Teaching Assistantship a Fellowship. Ty poskytují stipendium spolu s prominutím školného a části poplatků. Stipendia se obvykle pohybují v rozmezí od 7 500 do 23 000 USD/rok.

#6. University of Idaho

Master’s Degree in Food Science

Univerzita v Idahu zaujímá severozápadní část státu, ve městě Moscow. Leží ve venkovském prostředí a její kampus se rozkládá na ploše 810 akrů. Od roku 1889 poskytuje U of I studentům transformativní vzdělání, které je připravuje na řešení reálných problémů a dosažení úspěchu na jejich profesní dráze. U of I je jednou z národních land-grantových výzkumných univerzit a je významným národním lídrem v oblasti vzdělávání zaměřeného na studenty a interdisciplinárního výzkumu, který podporuje veřejné služby. Poměr studentů a vyučujících je 16:1, což každému studentovi poskytuje individuální výuku, kterou potřebuje k tomu, aby uspěl.

S téměř 12 000 zapsanými studenty nabízí U of I 94 bakalářských a 62 magisterských titulů, včetně magisterského titulu v oboru potravinářství. V tomto programu získají studenti pokročilé technické znalosti a dovednosti samostatného výzkumu, aby mohli vytvářet vlastní inovace v oblasti potravin. Budou se zabývat mikrobiologií a chemií potravinářských výrobků, studovat vědu o senzorickém hodnocení a navrhovat a provádět experimenty, které testují kvalitu výrobků za různých podmínek zpracování, jako je vysoký tlak a/nebo nízké teploty.

Při získávání tohoto titulu stráví studenti mnoho času v laboratořích potravinářské vědy, kde budou zkoumat potravinové patogeny, shromažďovat chuťové a senzorické údaje a zkoumat zpracování a balení ovoce, zeleniny, masa, mléčných a obilných výrobků. Velká část tohoto postgraduálního programu je věnována praktickému výzkumu. Existují také mezinárodní výzkumné projekty, do kterých se studenti mohou zapojit, a také klub Food Science.

Magisterský obor Food Science vyžaduje, aby studenti absolvovali minimálně 31 kreditních hodin, a to včetně prvku výzkumné práce. Studenti absolvují 10 hodin výzkumu pro svou diplomovou práci a při její závěrečné obhajobě přednesou otevřený seminář (cca 40 minut), kde popíší svůj výzkum. Existuje také varianta bez obhajoby diplomové práce, kdy studenti absolvují všechny předměty bez obhajoby diplomové práce.

Aby se studenti mohli ucházet o magisterské studium v oboru potravinářství, U of I doporučuje, aby měli bakalářské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo biologie s minimálním průměrem 3,0. Pokud studenti nemají průměr 3,0 z bakalářského studia, bude jejich přihláška přesto zvážena, pokud mohou předložit doklad o tom, že pracují v oboru potravinářské vědy déle než pět let, pokud mohou získat podpůrný dopis od člena katedry a pokud napsali podrobnou esej popisující jejich odborné zkušenosti a potenciál uspět na akademické půdě.

Studenti by měli předložit své výsledky v testu GRE a tři doporučující dopisy od předchozích profesorů nebo od nadřízených ve firmě. Nakonec budou muset předložit svůj životopis nebo Curriculum Vitae (životopis) a prohlášení o svém záměru.

Exkluzivně studentům College of Agricultural and Life Science je poskytováno více než 400 stipendií, která jsou založena na GPA a dalších kvalifikačních předpokladech.

#7. Jaké stipendium by měli studenti získat? Kansaská státní univerzita

Magisterské studium potravinářských věd

Od svého otevření v roce 1863 Kansaská státní univerzita prosperuje a zároveň poskytuje studentům kvalitní vzdělání, které je připraví na zvolenou kariéru. Ve vydání „Best 385 Colleges“ časopisu Princeton Review pro rok 2020 se K-State objevuje v různých působivých hodnoceních. Tento národní studentský průzkum představuje 13 % nejlepších čtyřletých vysokých škol v zemi tím, že přezkoumává odpovědi více než 140 000 studentů a hodnotí vysoké školy v 62 kategoriích. Princeton Review zařadil K-State na druhé místo v zemi za nejlepší kvalitu života, skvělý vztah k okolnímu městu a nejlepší zdravotnické služby; na třetí místo za nejšťastnější studenty a studenti tyto vysoké školy milují; a na sedmé místo za nejlépe vedené vysoké školy a nejlepší sportovní zařízení. Podle komentářů z průzkumu studenti Kansaské státní univerzity uvedli, že atmosféra je „velmi osobní a skutečně zaměřená na studenta“ a instruktoři „jdou pro studenty nad rámec“.

Kansaská státní univerzita, která slouží více než 22 000 studentů, nabízí přes 250 bakalářských akademických programů a přes 165 absolventských titulů a certifikátů. S více než 1 437 vyučujícími na plný úvazek tato univerzita umožňuje výuku ve třídách s poměrem učitelů a studentů 18:1, což je docela působivé.

Mezi nabízenými postgraduálními tituly je i magisterský titul v oboru potravinářství. Tento titul lze absolvovat v kampusu nebo online a nabízí jak možnost diplomové práce, tak možnost bez diplomové práce. Program Master of Science in Food Science na K-State poskytuje špičkové vzdělání v oblasti vývoje, zpracování, výroby a marketingu bezpečných, zdravých a atraktivních potravinářských výrobků. Studijní program se zaměřuje na mikrobiologii potravin, zásady HACCP, zajištění kvality potravinářských výrobků, analýzu potravin a pokročilou potravinářskou chemii. The Institute of Food Technologists navíc uznává Kansaskou státní univerzitu jako univerzitu s „nejkomplexnějším“ programem potravinářské vědy ve Spojených státech.

Studenti budou provádět výzkum v laboratořích potravinářské chemie jsou umístěny v Call Hall. Jedna je určena jako přístrojová laboratoř a druhá jako mokrá laboratoř sloužící k přípravě vzorků a analytickým studiím. Tato zařízení slouží ke stanovení chemických a fyzikálních vlastností potravin.

Pro získání magisterského titulu v oboru potravinářská chemie je nutné, aby absolventi absolvovali minimálně 30 kreditních hodin, z toho šest hodin kreditů za možnost diplomové práce nebo dvě hodiny za možnost referátu. I když je tento titul nabízen v tradiční učebně nebo online, v současné době mohou být do programu Food Science Online Graduate přijati pouze studenti, kteří mají bydliště na území Spojených států nebo Kanady.

K tomu, aby se budoucí studenti kvalifikovali do tohoto programu, potřebují bakalářský titul s minimálním kumulativním průměrem 3,0 nebo vyšším. Kromě toho musí mít studenti absolvovány následující prerekvizitní kurzy:

• Biologie, botanika nebo zoologie
• Fyzika
• Mikrobiologie
• Organická chemie
• Biochemie
• Kalkulace
• Statistika

Studenti musí také předložit tři doporučující dopisy od akademických i odborných referencí, výsledky GRE a stručné prohlášení o cílech, v němž uvedou, proč chtějí pokračovat v postgraduálním studiu potravinářství na Kansas State University.

#8. Purdue University

Magisterské studium potravinářských věd

Purdue University se sídlem ve West Lafayette ve státě Indiana poprvé otevřela své brány v roce 1874 se šesti instruktory a 39 studenty. Dnes PU slouží přibližně 33 646 studentům bakalářského studia a 9 963 studentům magisterského studia, a to na základě údajů o zápisu z podzimu 2019. Purdue se skládá ze 13 škol a kolejí, které slouží studentům bakalářského i magisterského studia. Časopis U.S. News & World Report zařadil Purdue University na 6. místo mezi nejinovativnějšími národními univerzitami a na 57. místo mezi národními univerzitami ve vydání pro rok 2020. Za zmínku stojí také to, že Neil Armstrong, první člověk, který se prošel po Měsíci, byl absolventem Purdue!“

PU nabízí magisterské studium v oboru potravinářství a tento program vyžaduje, aby si absolventi vybrali jednu oblast zaměření:

Tento studijní program je mezikatedrový a podílí se na něm všech 20 vyučujících z katedry potravinářství a 11 vybraných vyučujících z následujících kateder: & Zemědělské & biologické inženýrství, vědy o zvířatech, vědy o výživě. V programu studuje v průměru 75 absolventů, kteří jsou rovnoměrně rozděleni mezi studenty magisterského a doktorského studia a přibližně rovnoměrně mezi studenty z USA a zahraniční studenty. Všichni postgraduální studenti jsou podporováni na asistentských pobytech (nebo stipendiích).

Po absolvování studia vedou cenné příležitosti k navazování kontaktů s vedoucími pracovníky v průmyslu spolu se službami katedry pro zprostředkování zaměstnání často k zaměstnání ve společnostech, jako jsou Cargill, ConAgra, General Mills, Hershey, Kellogg’s, Kraft a Nestlé. PU zatím hlásí 100% míru nahrazení zaměstnání mezi absolventy oboru Food Science.

Postupový program Food Science má oceňované vyučující. Za zmínku stojí emeritní profesor Philip E. Nelson, laureát Světové potravinové ceny za rok 2007, mezinárodně uznávaný za své průkopnické práce v oblasti aseptického zpracování a skladování sypkých materiálů. Kromě toho je Nelson Hall of Food Science vybavena vynikajícím zařízením, včetně pilotní laboratoře a senzorické laboratoře, a je sídlem Whistlerova centra pro výzkum sacharidů a Mezinárodního centra potravinářských technologií.

Magisterský program potravinářských věd na UP vyžaduje minimálně 30 kreditních hodin, které zahrnují kombinované hodiny kurzů a výzkumu. Nad rámec základních kurzů potravinářské vědy si studenti vyberou další kurzy podle své specializace. Kromě toho studenti absolvují kurz případových studií a do ukončení studia dokončí výzkumný projekt.

K podání přihlášky do programu Food Science potřebují studenti minimálně 3,0 z celé bakalářské práce a minimální skóre 146 bodů ve verbální části testu GRE, minimální skóre 144 bodů v kvantitativní části a minimální skóre 4,0 bodů v analytické části. Studenti musí předložit životopis, prohlášení o záměru a tři doporučující dopisy. Do tohoto programu je větší konkurence a PU přijímá pouze nejlepší uchazeče.

Nabízí se také financování speciálně pro postgraduální program Food Science, včetně dotací a prostředků poskytovaných The Fellowship Office.

#9. Clemson University

Magisterský obor Potraviny, výživa a kulinářské vědy

Clemson je 27. nejlepší národní veřejnou univerzitou podle U.S. News & World Report a The mezi „Best Value Colleges“ podle Princeton Review pro rok 2020, věnuje se výuce, výzkumu a službám. CU, otevřená v roce 1893 s 556 studenty a 15 vyučujícími, se vyvinula do dnešní podoby: prestižní univerzity, která se věnuje výzkumu na světové úrovni a zároveň slouží druhé největší populaci studentů v Jižní Karolíně.

Krásný kampus univerzity se rozkládá na 20 000 akrech v podhůří Blue Ridge Mountains, podél břehů jezera Hartwell v Jižní Karolíně. Vedle sedmi vysokých škol, které tvoří CU, se v celém státě Jižní Karolína nacházejí také výzkumná zařízení a střediska ekonomického rozvoje. Poměr počtu studentů na jednoho vyučujícího je 16:1, což každému studentovi Clemsonské univerzity poskytuje osobní výuku šitou na míru. 87 % vyučujících má titul Ph.D. nebo jeho ekvivalent. Absolventi UK jsou se svou volbou navštěvovat tuto univerzitu spokojeni – 92 % absolventů Clemsonské univerzity říká, že kdyby si měli vybrat znovu, vybrali by si Clemson.

Postgraduální škola Clemsonské univerzity nabízí 50 doktorských a 85 magisterských nebo specializovaných titulů ve více než 100 studijních oborech. Mezi těmito programy je i magisterský obor Potraviny, výživa a kulinářské vědy, a to buď s možností diplomové práce, nebo bez ní. Varianta magisterského studia s diplomovou prací vyžaduje minimálně 24 kreditních hodin kurzů a šest kreditních hodin diplomového výzkumu; nejméně 12 hodin by mělo být z kurzů úrovně 8000 nebo vyšší. Závěrečná ústní obhajoba diplomové práce je posledním projektem, který student absolvuje nejméně tři týdny před ukončením studia.

Nezávěrečná varianta vyžaduje minimálně 30 kreditních hodin, přičemž 15 hodin musí být z kurzů úrovně 8000 nebo vyšší. Pro cestu bez diplomové práce je vyžadována závěrečná písemná zkouška. Jedná se o dvoudenní zkoušku, která zahrnuje čtyři hlavní kategorie: potravinářské inženýrství/zpracování, mikrobiologie/bezpečnost potravin, chemie/analýza potravin a výživa lidí. Studenti jsou povinni absolvovat tři z těchto čtyř tematických okruhů s výsledkem 70 % v každé ze tří částí.

Studenti provádějí výzkum s využitím senzorické laboratoře, laboratoře pro kulinářský výzkum a dokonce i výměnné zmrzlinové mikrosladovny „55“. Ice Cream MicroCreamery je studentský podnik, který prodává světoznámou clemsonskou zmrzlinu, koktejly, kávové chladiče a smoothies.

Minimální požadavky pro přijetí do oboru Potraviny, výživa a kulinářství jsou minimálně bakalářský titul s GPA alespoň 3,0, kombinované slovní a kvantitativní skóre GRE alespoň 1000, pokud bylo získáno před 1. 8. 2011, a alespoň 300, pokud bylo získáno po 1. 8. 2011. Skóre z analytického psaní by mělo být 4,0 nebo vyšší. Pokud budoucí student nesplňuje tyto požadavky, měl by mít k dispozici vynikající podpůrné materiály, jako jsou referenční dopisy a/nebo publikace. Studenti potřebují dva doporučující dopisy a prohlášení o záměru, které popisuje důvody uchazeče o postgraduální vzdělání, oblasti výzkumného zájmu, výzkumné zkušenosti a dlouhodobé kariérní cíle.

#10. North Carolina State University

Master’s Degree in Food Science

Státní univerzita Severní Karolíny vznikla v roce 1887 jako land-grantová instituce založená na zemědělství a inženýrství. Dnes je NC State přední veřejnou výzkumnou univerzitou, která vyniká napříč obory. NC State se nachází v Raleighu v Severní Karolíně a je a je vhodnou volbou pro ty, kteří hledají živou atmosféru města, ale nechtějí být příliš daleko od venkova, hor nebo pláže. Stát Severní Karolína poskytuje každému jeho oblíbenou scenérii.

Mottem NC State je „Mysli a dělej“, což se projevuje ve všech jejich akademických programech – více než 36 000 studentů bakalářského a magisterského studia na NC State se učí praxí. Deset vysokých škol zastupuje všechny hlavní akademické obory a stát vzdělává více obyvatel Severní Karolíny než kterákoli jiná univerzita ve státě. Na sportovních hřištích je NC State známá jako The Wolfpack a soutěží v NCAA Division I Atlantic Coast Conference. NC State je také podle U.S. News and Report na 1. místě ve státě, co se týče nákladů, a na 6. místě na celostátní úrovni, co se týče nejlepší hodnoty.

NC State nabízí magisterské studium v oboru potravinářství, které vychovává novou generaci vedoucích pracovníků v oblasti potravinářství, bioprocesingu a vědy o výživě. Absolventi NC State získají potřebné znalosti a dovednosti pro zlepšování kvality a bezpečnosti potravin a veřejné politiky související s potravinami, jakož i komplexní znalosti o výživě a chování souvisejícím s výživou. Vyučující na katedře potravinářských věd jsou týmem vědců, výzkumníků a učitelů, kteří se zavázali vést studenty tímto postgraduálním studiem a zároveň je v konečném důsledku připravit na pracovní uplatnění po ukončení studia.

Studenti si mohou vybrat mezi diplomovou nebo neprogramovou formou postgraduálního studia v oboru potravinářských věd. Diplomové i nediplomové studium připravuje studenty na získání zaměstnání v potravinářském nebo příbuzném průmyslu. Jsou schopni provádět, analyzovat a sdělovat výsledky výzkumu v akademickém nebo průmyslovém prostředí. Diplomová cesta kvalifikuje studenty k přijetí do doktorského programu, zatímco nediplomový program připravuje studenty na okamžité pracovní příležitosti.

Pro diplomový i nediplomový program je třeba absolvovat 36 hodin kurzů, včetně kurzů chemie, biochemie, inženýrství, mikrobiologie, výživy, technologie zpracování a obecné potravinářské vědy. Studenti tohoto programu pocházejí z různých geografických a kulturních prostředí. Přibližně tři čtvrtiny postgraduálních studentů pocházejí z USA a jedna čtvrtina ze zbytku světa. Studenti mají možnost obohatit své znalosti o jiné kultury a získat vhled do vědeckého bádání na mezinárodní úrovni.

Pro získání titulu M.S. in Food Science na NC State potřebují uchazeči bakalářský titul v příbuzném oboru s minimálně 3. stupněm.0 GPA, výsledky GRE, tři doporučující dopisy a prohlášení o záměru, které obsahuje oblast výzkumného zájmu nebo dlouhodobé cíle a shrnutí zázemí a zkušeností studenta.

Studenti mohou být přijati k postgraduálnímu studiu na NC State na základě plné nebo dočasné způsobilosti, v závislosti na jejich kvalifikaci. Studenti, kteří nesplňují minimální požadavky, mohou začít jako provizorní studenti a poté mají možnost přejít na plný stav, jakmile pokročí a vyniknou ve svém programu.

DALŠÍ ZAJÍMAVÉ PROGRAMY

#11. Cornellova univerzita

Místo konání: Itaca, New York

Stupeň: Titul: Master’s in Food Science Technology

Čistá cena: 28 890 USD

Webové stránky

#12. Arizona State University

Místo: Arizona State University

Místo: Arizona State University

Místo: Arizona State University

Místo: Arizona State University Tempe, Arizona

Stupeň:

Čistá cena: 13 731 dolarů

Stránky

#13. Corvallis, Oregon

Stupeň:

Čistá cena: 18 625 USD

Stránky

#14. Pullman, Washington

Stupeň vzdělání:

Čistá cena: 17 297 USD

Stránky

#15. Lincoln, Nebraska

Stupeň vzdělání:

Čistá cena: 17 315 USD

Stránky

#16. Akron, Ohio

Stupeň: Magisterský titul v oboru výživy potravin a životního prostředí

Čistá cena: 16 269 USD

Stránky

#17. Starkville, Mississippi

Stupeň:

Čistá cena: 16 640 dolarů

Stránky

#18. East Lansing, Michigan

Stupeň:

Čistá cena: 16 227 dolarů

Stránky

#19. University of Maine

Místo konání: Orono, Maine

Stupeň:

Čistá cena: 16 984 USD

Stránky

#20. Madison, Wisconsin

Stupeň vzdělání:

Čistá cena:14 169 USD

Webové stránky

.