Na pondělí 4. června připadá Národní den sýrů, což je skvělá záminka k tomu, abychom si pochutnali na skvělých, rozteklých a neochucených sýrech. V sezóně je ještě dost brzy na to, abyste si mohli udělat malé litinové pánvičky plné makaronů se sýrem. Tyhle jsou plné sladkých brambor plných vitamínu A a C, ale máme pro vás i spoustu dalších receptů, které by vás mohly nadchnout. Tady je devět dalších dobře vypadajících receptů, které se hodí k tomuto báječnému svátku jídla. (Klidně ho oslavte kterýkoli den v roce.)
Parmazánový rajčatový koláč s ricottou
Čtyři plné hrnky parmazánu a ricotty jsou klíčem k tomuto snadno připravitelnému koláči s dědičnými rajčaty. Těsto připravíte v kuchyňském robotu, necháte ho vychladnout a upečete ho za pouhých 12 minut. Samotný koláč je plný syrových, nádherných rajčat, nevařeného sýra a čerstvých bylinek. Letnější už to nebude.
3. Letní zeleninové lasagne
V tomto ročním období je tolik krásné zeleniny, kterou můžete využít. Jste šťastně zavaleni letními dýněmi, paprikami a cuketami. Udělejte si tedy tyto letní zeleninové lasagne a radujte se, že jste z toho kaleidoskopu zeleniny vyčistili pulty jedním vrzem.
4. Vezměte si na pomoc zeleninové lasagne, které se vám budou hodit. Gruyère parmazánové suflé
Stejně jako v případě jejich bratranců popovers můžete suflé rozhodně podávat k snídani, než se dům na celý den vytopí. Tato kráska z Gruyère a parmazánu je jemná, krásná a spolu s několika smaženými vajíčky a pár klobáskami tak lahodná.
Parmazán z letní dýně
Tento sýrový vegetariánský pokrm je báječnou alternativou kuřecího parmazánu, který můžete podávat, pokud vám z předchozího večera zbyla grilovaná letní dýně. V parných letních dnech ho můžete podávat i při pokojové teplotě.
6. Parmezánový krém
Na tomto parmezánovém krému je něco báječně francouzského, zvlášť když ho podáváte spolu se spletí upravené zeleniny jako sofistikovaný brunch. A co je nejlepší, je hotový za méně než hodinu.
7. Nachos
Nachos jsou nezbytnou podmínkou sýrové kuchyně. Obzvlášť milujeme tyto kdykoli během dne, extravagance z jedné pánve se smaženými vajíčky.
8. Smažená vejce. Čedarová polévka
Pokud letos připadne Národní den sýrů na méně slunečný den, tato čedarová polévka by mohla a měla být přesně pro vás. Klíč k její mňamce? Smetana, mléko, celá láhev piva a půl kila ořechového sýra čedar.
9. Pórkový quiche se slaninou
Celý hrnek sýru Gruyère a jablečná slanina jsou klíčem k tomuto úchvatnému quiche s pórkem. Pokud jste tuto klasickou francouzskou kombinaci ingrediencí ještě nevyzkoušeli, dejte jí šanci právě dnes.
10. Fondue
Někdy se prostě potřebujete soustředit jen na tu nádheru, kterou je mazlavý, luxusní sýr. Večírek s fondue vás k tomu dovede. Ať už se rozhodnete pro ostrý modrý sýr, oříškový Gruyère nebo peprné raclette fondue, tady není špatný krok.