Jako jedno z nejoblíbenějších měst v USA má Chicago co nabídnout. A někdy může být těžké se v tom všem vyznat. Abych vám to trochu usnadnil, rozhodl jsem se najít ty nejlepší z nejlepších salátů v Chicagu, abyste to nemuseli dělat vy.
Ať už hledáte saláty typu „vezmi a jdi“, nebo formální záležitost, tady jsou saláty v Chicagu, které musíte vyzkoušet.
sweetgreen
Mezi základní hodnoty společnosti sweetgreen patří myslet udržitelně, zachovávat realitu, přidávat sladký nádech a žít sladký život. To platí nejen pro jejich potraviny, ale i pro jejich obchodní praktiky. Věří, že „rozhodnutí, která činíme ohledně toho, co jíme, odkud to pochází a jak je to připraveno, mají přímý a silný dopad na zdraví jednotlivců, komunit a životního prostředí.“
Jarní Caesar je můj osobní favorit a obsahuje organickou rukolu, nakrájený římský salát, chřest, ředkvičky, vejce uvařené natvrdo, strouhanku za’atar, čerstvě vymačkaný citron, okurky, sladkou zelenou pálivou omáčku a dresink Caesar.
Mixed Greens
Když jste v restauraci Mixed Greens, je jasné, že tihle lidé se v salátech vyznají. Kombinace ingrediencí, jako je na dřevěném uhlí grilovaný flank steak, karamelizovaná cibule a dresink z bleu sýra v jejich salátu „Black ‚n‘ Bleu“, je nejen lákavá, ale také stojí za cenu 9 dolarů.
A pokud nemáte chuť na některý z jejich dalších signature nebo vegetariánských salátů, vždy si můžete sestavit svůj vlastní, takže si ho připravíte přesně podle svých představ.
Doc B’s Fresh Kitchen
Ačkoli má Doc B’s pobočky jak v Chicagu, tak na Floridě, tohle místo si přesto zaslouží místo na tomto seznamu Větrného města. Ale no tak. Jen se podívejte na ten salát z růžičkové kapusty. Ani já nemám ráda růžičkovou kapustu, a podle toho, jak lahodně vypadá, bych se nerozmýšlela, jestli si ho objednat. Pokud se vám růžičková kapusta opravdu nelíbí, nabízejí sedm dalších druhů salátů včetně grilovaného kuřecího, Cobb a quinoa.
Left Coast Food + Juice
S filozofií „změnit názor, že jíst zdravě je nudné a bez chuti“, Left Coast Food + Juice vkládá do všeho, co nabízí, spoustu chuti a výživy a jejich saláty nejsou výjimkou. Mým osobním favoritem je Robust Rosa, který je plný kapusty, špenátu, pečené brokolice, červené cibule, pečených rajčat, opečených konopných semínek a avokádového dresinku Caesar. Left Coast je super trendy a nabízí jedny z nejchutnějších (a nejzdravějších) salátů v Chicagu.
Hub 51
Hub 51 je známý jako jedno z míst, kde se v Chicagu musí jíst, a i když není nutně známý svými saláty, je solidní volbou, když hledáte něco zdravějšího.
Hub 51 je sice známý svými nachos, burgery a tacos, ale dělá také skvělé saláty. Jejich kompletní sekaný salát obsahuje vše, co byste očekávali, a navíc přidávají quinou, konopí a dýňová semínka.
Portillo’s
Portillo’s je ikonickou součástí Chicaga nejen pro své hot dogy a italské hovězí maso, ale také pro své saláty. Sekaný salát Portillo’s je čerstvý, chutný a spolehlivý.
Dokonalá kombinace, kterou Portillo’s prodává, obsahuje nasekaný římský salát, ledový salát, červené zelí, na kostičky nakrájená kuřecí prsa, těstoviny ditalini, slaninu, na kostičky nakrájená rajčata, sýr gorgonzola a zelenou cibulku.
Salata
Salata o sobě tvrdí, že je „salátovým barem nové generace“, a se svými více než 50 zálivkami a dresinky vlastní výroby je na dobré cestě. Všechny nutriční informace jsou snadno dostupné, takže snadno zjistíte, co přesně do vašeho salátu patří. Salata se nachází ve městech Schaumburg a Wheeling, což jsou předměstí Chicaga.
Blue Door Farm Stand
Zdá se, že bruselská kapusta získává na oblibě jako hlavní ingredience mnoha salátů ve městě, a Blue Door Farm Stand ji následuje. Jejich salát z růžičkové kapusty se slaninou, mandlemi, parmazánem a javorovým dresinkem tahini je jednou z nejčastěji instagramovaných položek v jejich nabídce.
Freshii
Tento kanadský řetězec rychlého občerstvení má pobočky po celém světě, ale jen v Illinois má 32 poboček, takže je těžké udělat si výlet do Chi-townu a neprojít kolem Freshii. Mnoho lidí si myslí, že řetězce obětují kvalitu ve prospěch kvantity, ale ve Freshii to neplatí. Zaměřují se na to, aby zdravé jídlo bylo cenově dostupné a pohodlné, protože není to snad správný způsob stravování?
Fred’s at Barney’s New York Chicago
Ačkoli název „Fred’s at Barney’s New York Chicago“ může být matoucí, tato restaurace, která se nachází uvnitř ikonického luxusního obchodního domu, ví, jak na salát. Podobně jako zboží v obchodě, ani toto jídlo není levné. Ale musím říct, že salát Oak Street s humrem, krevetami A kraby stojí za 29 dolarů.
Wildfire
Wildfire je součástí skupiny restaurací Lettuce Entertain You a ti rozhodně vědí, co se salátem dělat. I když je Wildfire steakhouse, nic mi nezabrání objednat si tento salát pokaždé, když tam jím.
Salát Wildfire Chopped je jeden z mých nejoblíbenějších salátů všech dob a je plněný pečeným kuřecím masem, avokádem, rajčaty, modrým sýrem, slaninou, šalotkou, kukuřicí, proužky tortilly a citrusovým limetkovým vinaigrettem.
Příště, až budete mít chuť na zeleninu, navštivte jedno z těchto skvělých míst, kde najdete jedny z nejlepších salátů v Chicagu.
.