Řekové se tradičně více než 200 dní v roce vyhýbají živočišným produktům. U nás doma se také snažíme jíst bez masa a nikdo si nestěžuje, protože je z čeho vybírat.
Pokud dodržujete řecko-středomořskou dietu, neměli byste mít problém se stravovat nízko v potravinovém řetězci, protože existuje tolik veganských a vegetariánských receptů. Vybrala jsem 5 tradičních řeckých veganských receptů z celé země, které vás nezklamou.
Řecký špenát s rýží – Spanakorizo
Tradiční řecký pokrm z rýže a špenátu, který se díky své chuti stane základním jídlem. Pro recept klikněte zde.
Řecká čočková polévka – placky
Tento lahodný a přitom jednoduchý pokrm z čočky je řeckou klasikou po celý rok, oblíbenou u dětí! Pro recept klikněte zde.
Autentická řecká ostrovní pizza-Olive Oil Pizza-Lathenia
Měkká a sladká pečená cibule a rajčata, která se společně roztekla na křupavé kůrce z olivového oleje. Tajemství této lahodné řecké pizzy bez sýra? Je v jejím názvu. Pro recept klikněte sem.
Řecké cizrnové placičky s hustou rajčatovou omáčkou – Revithosoutzoukakia
Tato cizrna by se dala považovat za svůdnou sestřenici falafelu. Chutné cizrnovo-rajčatové placičky zalité intenzivní rajčatovou omáčkou. Pro recept klikněte sem.