5 nejlepších značek manukového medu (w/ Buying Guide 2021)

Manukový med se vyrábí z květů keře Manuka, který pochází z Nového Zélandu. Tento med je považován za lepší než tradiční med díky svýmvýrazným antibakteriálním a antioxidačním vlastnostem. Četné studie o manukahoney naznačují, že kvalitní odrůdy mají léčivé vlastnosti. Nejenže pomáhá hojit rány, ale může také zlepšovat zdraví ústní dutiny.

Manukový med je navíc úžasnou superpotravinou s atraktivním výživovým profilem.

Ne všechny značky manukového medu na trhu jsou však stejné. Zde je stručný přehled nejoblíbenějších značek manukového medu a toho, co je odlišuje.

Obrázek

Název

Cena

Pustíme se do hodnocení…

1. Jaké jsou výsledky? Kiva Raw Manuka Honey

Kiva je tou správnou volbou, pokud chcete vysoce kvalitní certifikovaný surový manukový med s léčivými vlastnostmi.

Hlavní vlastnosti produktu:

• certifikováno UMF
• K dispozici jsou tři stupně: UMF 15+, UMF 20+ a UMF 10+ Snap Packets
• Surový med
• ProdukovanýnaNovém Zélandu

Kiva Manuka med je kvalitní. Je syrový a čistý. Certifikáty UMF a MGO dokazují, že se jedná o účinný antibakteriální prostředek s dobrou peroxidovou aktivitou.

Vzorky medu Kiva stupně UMF 15+ a 20+ jsou vhodné pro léčebné potřeby. Vysoká čísla MGO také naznačují, že je ideální pro různé zdravotní problémy. Z hlediska chuti není tato značka bio medu přehnaně výrazná a má správnou sladkost.

Sáčkové medy UMF 10+ nemají významnou léčivou hodnotu. Lze je však použít jako přírodní sladidlo. Tyto sáčky se také snadno přenášejí a skvěle se hodí, když potřebujete rychlou, zdravou a sladkou svačinu na cestách.

2. Comvita Manuka Honey

Comvita Manuka Honey je zaručenou volbou vysoce kvalitního pravého medu s certifikátem UMF

Nejdůležitější vlastnosti výrobku:

• Manuka med s certifikátem UMFa GMO
• Plný sortiment sahá od UMF 5+ do UMF 20+
• MonofloralManuka Honey

Comvita byla založena v roce 1974 a je průkopnickou značkou manukového medu. Tato značka se řídí zlatým standardem UMF a vyrábí 100% pravý manukový med. Pro uvědomělého zákazníka je to velká výhoda, protože zaručuje trvale udržitelný zdroj vysoce kvalitního produktu.

Med Comvita má bohatou, krémovou strukturu a jeho barva se stárnutím zintenzivňuje.

Ačkoli řada medů Comvita začíná na UMF 5+, terapeutická hodnota je pod UMF 10+ zanedbatelná. Pro léčebné účely se tedy raději poohlédněte po prémiových třídách Comvita s UMF 10+. Vše, co je nižší, má zanedbatelnou terapeutickou hodnotu a nejlépe se dá použít jako přírodní sladidlo.

V porovnání s jinými značkami s podobnými certifikacemi je med Comvita obecně drahý. Jejich med také není syrový. A konečně, každá jakost medu je k dispozici pouze v jedné velikosti. To se může ukázat jako velmi drahé, zejména pokud potřebujete jen malé množství.

3. Novozélandský med Co. Raw Manuka Honey

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey je 100% pravý certifikovaný a testovaný vysoce kvalitní manukový med.

Nejdůležitější vlastnosti výrobku:

• certifikováno UMF a MGO
• K dispozici je šest stupňů
• Rozsah sahá od UMF 5+/MGO 83+ po UMF 26+/MGO 1282+
• Pochází z Nového Zélandu

Původní zdroj: New Zealand Honey Co. Manuka Honey má vynikající zdravotní vlastnosti. Společnost testuje a certifikuje každou výrobní šarži, aby zajistila pravost a kvalitativní parametry.

Nižší stupně medu UMF 5+ a 10+ jsou dobrým posilovačem imunity a jsou vhodné pro běžnou spotřebu. Zatímco stupně 15+ a vyšší mají léčivé účinky. Díky vynikajícím antibakteriálním vlastnostem je tento med vhodným prostředkem proti nachlazení, chřipce a dalším infekcím.

New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey je nepasterizovaný a neobsahuje žádné umělé přísady. Před stáčením do lahví prochází med nízkootáčkovou odstředivkou. Tento proces nemá vliv na žádné pozitivní vlastnosti produktu. Lahvovaný med je stejně účinný jako při vytáčení. Med je hustý a krémový. Jelikož prošel minimální filtrací, zůstává čerstvý a aromatický.

4. WildCape Manuka Honey

WildCape Manuka Honey je autentický, pochází z udržitelných zdrojů a je plný jedinečných chutí. Vyrábí se z květů manuky ve východním pásu Nového Zélandu. Tento med má vynikající léčivé vlastnosti a také intenzivní chuť.

Nejdůležitější vlastnosti výrobku:

• Med s certifikací UMF
• Dostupný v různých velikostech a stupních
• Pochází z východní oblasti Nového Zélandu

Nejvýraznější charakteristikou medu WildCape Manuka je jeho jedinečný chuťový profil. Protože se tento med sbírá v odlehlé oblasti východního pobřeží Nového Zélandu, má jedinečnou chuť. Nižší stupně medu WildCape UMF 5+ a 8+ jsou vynikající, když se namažou na toast. Vyšší stupně UMF 10+ a 15+ mají vynikající léčivou hodnotu.

Zajímavé je, že med WildCape Manuka je sladký i při UMF 10+. To je zcela v rozporu s očekáváním, protože med má tendenci se zvyšujícím se stupněm UMF hořknout. Proto lze tento med používat jako sladidlo i jako lék.

Nakonec nás společnost zaujala svým závazkem k ekologickým a udržitelným postupům. Je chvályhodné, jak společnost WildCape věnuje zvláštní pozornost svým obalům. Veškerý jejich med se prodává v opakovaně použitelných PET sklenicích, které neobsahují BPT. Rovněž si potrpí na etické postupy při sběru včel, aby se ujistila, že její produkty jsou prvotřídní a čisté.

5. Jaké jsou výhody medu? Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey

Pokud hledáte levnou, ale dobrou značku manukového medu a netrápí vás certifikace UMF, měl by vám vyhovovat Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey.

Nejdůležitější informace o výrobku:

• K dispozici jsou tři různé druhy
• Wedderspoon se řídí vlastním systémem třídění kvality produktů zvaným K-Factor
• Není geneticky modifikovaný a je surový
• Získává se a balí na Novém Zélandu

Největší nevýhodou manukového medu Wedderspoon je, že nesplňuje normy UMF a MGO. Vzhledem k tomu, že tyto klasifikace jsou měřítkem pravého manukového medu, je skutečná účinnost této značky diskutabilní. Wedderspoon Manuka med tedy nemusí být tou správnou volbou, pokud chcete mít 100% záruku na produkty, které používáte.

Přesto Wedderspoon Manuka med není zcela bez regulace. Značka se řídí vlastními hodnotícími kritérii zvanými K-faktor. Ten je založen na koncentraci Leptospermum scoparium v medu. Při měření kvality klade důraz na celistvé vlastnosti manukového medu.

Ačkoli nejsou k dispozici žádné údaje o neperoxidové aktivitě Wedderspoon Manuka medu, přesto je jeho konzumace bezpečná. Jedná se totiž o jedinou značku, která splňuje normu Bezpečná kvalitní potravina. Wedderspoon má také certifikaci MPI od novozélandské vlády.

Neváhejte tedy ochutnat vzorek medu Wedderspoon. Buďte však realističtí ve svých očekáváních, pokud jej hodláte používat jako lék.

Z odrůd, které Wedderspoon vyrábí, je údajně silnější monoflorální odrůda nebo manukový med s K-faktorem 22+ a 16+. Druhou variantou s K-Faktorem 12 je vícekvětý med, který se získává ze směsi zdrojů.

Jaké jsou systémy třídění manukového medu, a proč jsou důležité?

Manukový med se těší většímu významu než ostatní tradiční druhy medu díky svým léčivým vlastnostem. Tento jediný faktor také ospravedlňuje jeho vyšší cenu. Ne každý manukový med je však stejný.

Léčebných účinků manukového medu si nemusíte užívat, pokud nebudete věnovat pozornost kvalitě kupovaného produktu. Jak ale poznáte, co můžete od dané značky očekávat?“

Tady přicházejí ke slovu systémy třídění, jako jsou UMF, MGO a K-faktor. Abychom však těmto pojmům porozuměli, měli bychom nejprve analyzovat, čím je manukový med výjimečný. Pojďme si tuto část stručně vysvětlit.

Každý med v surové formě má antibakteriální vlastnosti díky přítomnosti peroxidu vodíku. Při působení tepla se však tento peroxid vodíku neutralizuje. Protože při zpracování medu dochází k zahřívání, může med své antibakteriální vlastnosti ztratit.

Manukový med je však výjimkou. Vykazuje antibakteriální vlastnosti i poté, co je jeho peroxid vodíku tepelným zpracováním neutralizován.

Tato jedinečná antimikrobiální vlastnost manukového medu je způsobena přítomností další chemické sloučeniny zvané methylglyoxal neboli MGO. Tato účinná látka je přítomna ve formě dihydroxyacetonu neboli DHA, který se vyskytuje výhradně v květech Manuky. Je zodpovědná za neperoxidovou antibakteriální aktivitu manukového medu neboli NPA.

Čím více MGO tedy šarže obsahuje, tím účinnější by tato odrůda manukového medu měla být. Jak se to ale pozná?

Aby se zákazníkům usnadnilo hodnocení kvality manukového medu, byly vyvinuty standardní systémy třídění. Podívejme se na nejdůležitější a nejdůležitější systémy třídění.

Co je to UMF, MGO a K-faktor?

Z různých systémů třídění používaných k hodnocení kvality manukového medu jsou nejoblíbenější UMF, MGO a K-faktor.

UMF

Z různých typů systémů třídění manukového medu je nejvíce ceněn UMF. Med s certifikátem UMF je pravý, protože přesně vystihuje antibakteriální vlastnosti dané šarže.

UMF měří hladinu MGO a DHA, aby určil neperoxidovou aktivitu medu. Podle toho klasifikuje med na stupnici od 5+ do 30+ podle antibiotické síly.

Manukový med s UMF 10+ vykazuje vysokou antibakteriální aktivitu a je vhodný pro léčebné použití. Vyšší čísla znamenají vyšší čistotu, a tedy i lepší účinky.

MGO

Systém MGO přímo vypočítává, kolik methylglyoxalu je v daném druhu medu přítomno. Manukový med má velmi vysoký obsah MGO. Pokud je tedy hodnota na stupnici MGO vyšší než 100+, je velmi pravděpodobné, že vzorek obsahuje především manukový med.

Je však třeba vzít v úvahu, že hladiny MGO testuje sama příslušná společnost. Není to tedy přesně ověřitelné.

K-faktor

Systém třídění K-faktoru je vytvořen a používán výhradně společností Wedderspoon. Stupnice se skládá ze tří dělení – K-Factor 12, K-Factor 16 a K-Factor 22.

Čísla na této stupnici představují obsah pylu v medu. Med s K-Faktorem 22 má tedy vyšší procento pylu rostliny Manuka než med s K-Faktorem 12.

Protože počty pylu nejsou považovány za přesné měřítko čistoty, není K-Faktor účinným systémem třídění manukového medu.

Na co se zaměřit při výběru manukového medu?

Pokud si chcete koupit kvalitní manukový med, je nutné se spolehnout na uznávané klasifikační stupnice. Protože UMF měří neperoxidovou aktivitu a řídí se přísnými ověřovacími protokoly, jedná se o nejspolehlivější certifikaci.

Po UMF je další nejdůvěryhodnější volbou MGO. Vždy se však obraťte na důvěryhodnou společnost, abyste měli záruku, že číslům lze věřit.

U vysoce kvalitního manukového medu s léčivou hodnotou není označení K-faktor a bioaktivita spolehlivé. Proto se raději vyhněte značkám bez označení UMF nebo MGO, pokud nechcete med používat jako přírodní sladidlo.

Závěrem…

Čistý manukový med má nesrovnatelné léčebné účinky, které z něj činí hvězdu mezi ostatními tradičními druhy medu. Je však nutné vybírat originální značky, abyste mohli využívat všech skutečných výhod. S výběrem vám pomohou standardní klasifikační stupnice.

Tento příspěvek odhalil nejlepší dostupné značky manukového medu. Podívali jsme se také na různé faktory, které by vám měly pomoci při informovaném a správném výběru. Ať už se jedná o med pro všeobecné použití nebo cílenou léčbu, mělo by vám to pomoci najít ten správný manukový med pro vaše potřeby.