Původně publikováno v březnu 2020
Rybí hranolky se staly populárními, když se zbožní katolíci chtěli vyhnout konzumaci masa v pátek během půstu, i když ryba je technicky vzato maso. A samozřejmě to prospělo tehdejším rybářům.
Přestože se v posledních letech chtělo dodržovat náboženské předpisy, obliba pátečního smažení ryb přetrvala.
Stejně jako u pizzy a křidýlek, i v 716 je spousta míst, kde se skvěle smaží ryby, a každý má své oblíbené místo. Stejně jako u křidýlek a pizzy je těžké se shodnout na tom, které je nejlepší. Pravděpodobně se však shodneme na tom, které rybí hranolky jsou kultovní. Víte, ty rybí hranolky, které jsou vždy na prvním místě, kdykoli někdo hledá návrhy. Níže uvádíme krátký seznam míst s rybími hranolky, která jste buď sami vyzkoušeli, nebo jste o nich slyšeli.
Reklama
Poznámka: Jedná se o ty nejlepší, které známe a máme rádi, ale nejsou seřazeny v žádném konkrétním pořadí, ani neúplují seznam všech možností, které WNY nabízí. Další možnosti smažení ryb najdete v našich dalších článcích zde!
Wiechec’s Lounge
1748 Clinton St, Buffalo, NY 14206 / Facebook
Když se vás turista zeptá, kam zajít na nejlepší smaženou rybu ve městě, je dost velká šance, že řeknete Wiechec’s. Je to tak? Je to ikona, tečka.
Hoak’s
4100 Lake Shore Rd, Hamburg, NY 14075 / Facebook
Pro lidi, kteří vyrostli v Southtownu, je Hoak’s ikonou mořských plodů. Restaurace Hoak’s je také místem, kam chodí místní televizní reportéři, kteří chtějí natočit reportáž o vlnách a větrném počasí, a je obsazená po celý rok, nejen během postních dnů, kdy se smaží ryby.
Bailey Seafood
3316 Bailey Ave, Buffalo, NY 14215 / Webové stránky
Bailey Seafood je pozitivním důkazem toho, že jedny z nejlepších jídel v každém městě najdete v jeho realistických, drsných čtvrtích. Nenechte se mýlit, Bailey Seafood je diamant na dně a ikona města, pokud jde o rybí hranolky. Nahoře je jedna z jejich nejoblíbenějších položek, rybí hranolky v sendviči.
Reklama
Hayes Seafood House
8900 Main St, Clarence, NY 14031 / Webové stránky
Hayes se nachází na hlavní ulici v Clarence a je na opačném konci sousedství než Bailey Seafood. Kvalita je však srovnatelná, tedy velmi vysoká.
Hamlin House
432 Franklin St, Buffalo, NY 14202 / Web
Pátky rybích smažáků jsou o tradici, a pokud chcete rybí smažák opředený tradicí, zajděte do Hamlin House. Hamlin House, který se nachází v sídle postaveném v polovině 19. století, je protikladem módní, gurmánské části Allentownu, a proto ho máme rádi.
Swannie House
170 Ohio St, Buffalo, NY 14203 / Facebook
Swannie House je další tradiční místo s rybími hranolky, ale s výraznou atmosférou Cobblestone District. Swannie House je skvělým místem pro předzápasovou přípravu nebo sledování zápasu Sabres a téměř vždy je zde rušno se zdravou směsicí místních obyvatel i přespolních.
Reklama
The Blackthorn Restaurant & Pub
2134 Seneca St, Buffalo, NY 14210 / Website
Není o moc jižnějšího Buffala než The Blackthorn, který má také velmi dobré rybí smažení. Abychom byli spravedliví, The Blackthorn by pravděpodobně nebyl takovou institucí SoBuff, jakou je, bez skvělého jídla a skvělého piva Guinness.
Curly’s
647 Ridge Rd #1451, Lackawanna, NY 14218 / Website
Kdybyste někomu v 90. letech řekli, že chce do hospody v Lackawanně přinést koncept karibské restaurace, asi byste mu řekli, že se zbláznil. Curly’s však vydržel, částečně díky své pověsti skvělých mořských plodů.
*Ikonické rybí hranolky v Curly’s jsou k dostání i bez lepku*
Curry’s
864 Kenmore Ave, Buffalo, NY 14216 / Website
Mimo oblast Ken-Ton se Kenmore Avenue nedostává příliš lásky, ale tato životně důležitá tepna je plná komfortních jídel, sousedských podniků jako Sinatra’s, Vizzy’s a Franco’s Pizza. Dalším takovým místem je Curry’s, kde se v pátek večer pořádají smažené ryby.
Hledáte něco jiného? Podívejte se na tato místa na našem rybím sonaru:
- The Blarney Castle
- Potters Field
- Parkside Meadow
- Yukon Jacks
- The Iron Kettle
.