Připravte si tento snadný a jednoduchý amišský bramborový salát za 15 minut ze základních surovin. Je to skvělá letní příloha, která určitě polechtá vaše chuťové buňky.
Jestliže jste milovníky salátů jako já, pak vyzkoušejte tyto recepty na saláty – okurkový salát s avokádem, kapustový salát s mangem, brusinkový kuřecí salát, melounový salát s fetou, ledvinový salát s fazolemi a salát s ramen nudlemi.
Přeskočte na: Salátový salát pro děti a dospělé s příchutí salátu:
- O tomto receptu
- Složení
- Recept krok za krokem
- Často kladené otázky
- Návody na skladování
- Karta receptu
O tomto receptu
Amish Potato Salad je recept na krémový salát, který je snadný na přípravu, uklidňující a mimořádně chutný. Brambory se jednoduše uvaří a poté smíchají s vařenými vejci a dalšími ingrediencemi, které se ochutí smetanovou zálivkou, která prostě pozvedne chuť tohoto salátu na jinou úroveň.
Tento bramborový salát je o něco sladší než ostatní bramborové saláty, což ho činí jedinečným a odlišným od ostatních. Dá se říct, že je to taková variace na základní bramborový salát.
Tento salát je sytý a velmi chutný, takže se hodí i na cesty, na piknik nebo na lehké jídlo během všedního dne.
Jestliže jste fanoušky bramborového salátu Walmart, určitě byste měli vyzkoušet tento jednoduchý recept na bramborový salát.
Tento salát se skvěle hodí k přípravě pro velkou společnost. Tento recept můžete skutečně zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit.
Tento bramborový salát je,
- jednoduchý a rychlý
- sladký &pálivý
- super chutný
- sytý
- ideální pro všední dny
Složení
Pro salát – spolu s bramborami, budete potřebovat vařená vejce, celer, cibuli a sladkou okurkovou omáčku.
Dbejte na to, abyste brambory po uvaření a použití do salátu zchladili, a totéž platí pro vařená vejce.
Pokud použijete horké brambory a smícháte je s dresinkem, existuje možnost, že se majonéza v dresinku rozpustí a rozdělí.
Také brambory nepřevařujte, měly by být uvařené, ale ještě neporušené. Do stejného můžete přidat i makaróny a vytvořit tak studený těstovinový salát.
Pro dresink – Připravíme si krémový sladký a pikantní dresink, který obsahuje dresinky, jako je majonéza, hořčice, cukr, jablečný ocet, sůl, pepř a celerová semínka.
Jablečný ocet dodá dresinku příjemně pikantní chuť. Místo něj můžete použít bílý destilovaný ocet. Pokud chcete zálivce dodat pikantnější chuť, přidejte do ní trochu papriky.
Pro nízkotučnou verzi můžete místo majonézy použít i Miracle Whip, který má ve srovnání s majonézou polovinu tuku. Já však dávám přednost přidání majonézy, protože salátu dodá příjemnou bohatou a krémovou strukturu.
Recept krok za krokem
Brambory omyjte a oloupejte. Nakrájejte je na kostičky. Namoč je do vody, dokud nebudou připraveny k použití.
V hrnci zahřej vodu.
Přidej kostky brambor a 1 lžičku soli a vař 10 minut do změknutí na mírném ohni.
Po uvaření brambory slij. Slijte z nich vodu a nechte je trochu vychladnout. Přidej je do mísy.
Do mísy přidej vařená vejce, celer, cibuli a sladkou okurkovou pochoutku.
V jiné míse smíchej ingredience na zálivku.
Zálivkou přelij salát a vše dobře promíchej.
Před podáváním salát na několik hodin vychlaďte v chladničce.
Často kladené otázky
Pokud jde o to, jaké brambory použít, můžete zvolit brambory Russet nebo Yukon Gold, protože jsou ve srovnání s ostatními bramborami škrobnatější a také dobře nasáknou zálivku.
Do tohoto salátu můžete také použít kombinaci obou brambor. Pokud je však nemůžete sehnat, můžete zvolit jakoukoli snadno dostupnou odrůdu brambor.
Amišský bramborový salát se od běžného bramborového salátu liší chutí. Amišský salát je mnohem sladší než běžný salát, protože se v něm používá sladká okurka a cukr.
Běžný bramborový salát má také tendenci mít krémovou majonézovou zálivku, zatímco amišský salát má majonézovou zálivku, která je dokonale vyvážena dalšími přísadami, jako je hořčice, jablečný ocet, cukr, sůl a pepř.
Záleží na vás, můžete je oloupat nebo je uvařit i se slupkou samotnou. Já brambory loupu vždy, když dělám tento salát.
Mám ráda sladkost v tomto bramborovém salátu, ale ne u každého je stejná. Chcete-li sladkost snížit, můžete snížit množství cukru a vynechat sladkou okurkovou pochoutku.
Místo ní přidejte nakládané jalapeňo.
Návody na skladování
Tento salát chutná lépe druhý den. Pokud ho tedy připravujete pro větší počet lidí, připravte ho den předem a uložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě.
Karta receptu
Recept na amišský bramborový salát
Vytisknout Připnout
Složení 1x2x3x
- ▢ 250 gramů brambor
- ▢ 1 vařené vejce (nakrájené)
- ▢ 2 polévkové lžíce Celer (nasekaný)
- ▢ 2 lžíce cibule (nasekané)
- ▢ 1 lžíce sladké okurky (nasekané)
Na dresink
- ▢ ¼ šálku majonézy
- ▢ 1 lžička hořčice
- ▢ 1 lžíce cukru
- ▢ 1 lžička jablečného octa
- ▢ Sůl (podle chuti)
- ▢ Pepř (podle chuti)
- ▢ 1 lžička celerových semínek
Návod
-
Brambory omyjeme a oloupeme.
-
Nakrájejte je na kostičky.
-
V hrnci zahřej vodu.
-
Přidej kostky brambor a 1 lžičku soli a vař 10 minut na mírném ohni.
-
Po uvaření brambory slij.
-
Nechej je 15-20 minut vychladnout.
-
Přendej je do mísy.
-
Do mísy přidej vařená vejce, celer, cibuli a sladkou okurkovou pochoutku.
-
V jiné míse smíchejte přísady na zálivku.
-
Zálivkou přelijte salát a vše dobře promíchejte.
-
Před podáváním salát na několik hodin zchlaďte v chladničce