Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Vydatná směs banánu, arašídového másla, lněného semínka, špenátu, mandlového mléka a několika dalších speciálních ingrediencí!
Jestliže teď existuje nějaké „it“ jídlo, jsou to smoothie.
Smoothie sem, smoothie tam. Proměňte své jídlo ve smoothie! Proměňte své ovoce a zeleninu v chutnou pochoutku!
To je všechno hezké, až na to, že čím víc lidí se mě (nás) ptá, co jíme, abychom byli zdraví, tím víc si uvědomuji, že lidé vlastně nevědí, kde začít.
Smoothies jsou opravdu skvělou volbou pro snídani, protože jsou přenosné, jsou nenáročné na žaludek a tekutina se vstřebává do těla mnohem rychleji než pevná strava. Já své ranní smoothie naprosto miluju.
Vlastně je to to, co mě vytáhne z postele, protože je mám tak ráda.
Mám je moc ráda i proto, že jsem holka typu „pojďme mít z jídla zážitek a ne ho jen vdechovat“. Nesnáším, když na mě někdo spěchá s jídlem, a v práci mezi sedmou a osmou hodinou ranní mě obvykle najdete, jak dojím kávu ze své izolované termosky Klean Kanteen
(protože musí být horká).
Pokud jste přehlédli můj příspěvek o správném odměřování ingrediencí, možná si před dalším čtením tohoto přečtěte 3. odstavec (to je ta část o kuchyňské váze). Co se týče přesného odměřování, u tohoto receptu to není tak zásadní, ale zmiňuji se o něm proto, že spousta lidí vůbec netuší, co do smoothie dává.
Nejen to, ale mnoho lidí je zahlceno množstvím věcí na výběr, takže nakonec nahází dohromady celou řadu věcí, které samy o sobě chutnají skvěle, ale po rozmixování chutnají jako hovno.
Kuchyňská váha nebo dokonce jen sada odměrných lžiček/šálků vám usnadní správnou kombinaci chutí, abyste si zajistili lahodnost!
Osobně si dávám mixér na kuchyňskou váhu, mezi jednotlivými ingrediencemi ji tárovám a tuto míru přidávám do své aplikace MyFitnessPal, kde celý den sleduji, co jím.
Tak přesně vím, co a v jakém množství konzumuji. Dávám přednost metodě kuchyňské váhy, protože mi „1 lžíce“ arašídového másla s odměrkou vyjde mnohem víc, než kolik by mělo být (aha, celá sklenice není jen jedna velká lžíce?).
S Mattem si už skoro tři roky děláme smoothie k snídani, před tréninkem i po tréninku, takže jsem vyzkoušela mnoho kombinací. Přesto je tohle moje nejoblíbenější smoothie. Ruku na srdce.
Moje hlavní ingredience jsou:
-banán
-přírodní arašídové nebo mandlové máslo
-pasterizované vaječné bílky
-mleté lněné semínko
-neslazené vanilkové mandlové mléko
-PB2 prášek
-špenát
-proteinový prášek
Poznámka k některým ingrediencím….
Pasterizované (takže je lze jíst bez vaření) vaječné bílky se dodávají v kartonu. Dodávají smoothie bílkoviny a zároveň ho dělají pěnivým a nadýchaným. Najdeš je spolu s vejci v obchodě s potravinami.
PB2 se normálně dodává ve sklenici, ale my kupujeme naše
z Amazonu, protože jsou levnější, takže jsou ve vakuovém balení. PB2 je skvělé, protože dodává více chuti arašídovému máslu, aniž by přidávalo tolik tuku nebo téměř tolik kalorií.
Dvě polévkové lžíce arašídového másla mají 200 kalorií, 16 g tuku a 8 g bílkovin.
Alternativně mají dvě polévkové lžíce PB2 jen 45 kalorií, 1 g tuku a 1 g bílkovin.
Dvě polévkové lžíce arašídového másla mají jen 45 kalorií.5 g tuku a 5 g bílkovin.
Obětujeme trochu bílkovin za výhodu méně kalorií a tuku a stejné chuti.
To je docela dobrý kompromis!
Máme silný mixér, takže to tam prostě všechno hodím a rozmixuji najednou. Obvykle to nechávám mixovat asi 2 minuty, abych se ujistila, že je vše dobře rozmixované. Není nic horšího, než když se vám do doušků dostanou kousky špenátu.
Lněné semínko má také tendenci mít v ústech zvláštní pocit, když je v tekutině. Nejlepší je ho co nejlépe rozmixovat!
Na tomto smoothie se mi líbí, že chutná jako mléčný koktejl. Vážně. Částečně za to může hlavně složení s bílkovinami, ale i bez nich je naprosto vynikající. Je to tak trochu jako jíst dezert k snídani, a může s tím někdo opravdu polemizovat?
Jen pro srovnání, tento recept, jak je napsaný, má:
395 kalorií
14 g tuku
11 g vlákniny
18 g cukru
a 25 g bílkovin
Tento recept je také, jak je napsaný, bezlepkový!
Je to docela vydatná snídaně a vydrží mi 3-4 hodiny, dokud si pár hodin před obědem nedám jablko.
Doufám, že vám to celé smoothie usnadní! A teď se pusťte do mixování!
Vytisknout recept
Snídaňové smoothie s banánovým arašídovým máslem
Složení
- 1 střední banán cca 120 g
- 1 polévková lžíce přírodního arašídového másla nebo mandlového másla
- 3 polévkové lžíce pasterizovaných vaječných bílků
- 1 polévková lžíce mletého lněného semínka
- 1 šálek neslazeného vanilkového mandlového mléka
- 2 polévkové lžíce arašídového másla v prášku PB2
- 1 vrchovatá hrst špenátu asi 1 a 1/2 šálku
- 1 odměrka 26 g vanilkového nebo čokoládového proteinového prášku
Návod
-
Spojte všechny ingredience v mixéru a rozmixujte na nejvyšší výkon do hladka. Ihned podávejte.