Oslavte začátek léta s jasnými chutěmi a svěžími večeřemi na každý den. Kombinace kvalitních polotovarů a zářivých produktů, která je vhodná pro děti, dodává svěží chuť s minimem práce. Kuře z rožněného masa dostane chuťovou vzpruhu z kouřové barbecue omáčky, než se uloží do teplé tortilly a ozdobí se přílohami. Rychlá náplň kombinuje směs kvalitních polotovarů a čerstvých produktů pro dokonalou kombinaci rychlosti a chuti. Sáhněte po organické barbecue omáčce s menším množstvím přidaného cukru, jako je například Annie’s. Kapka pikantního řeckého jogurtu nabízí chladivý protiklad a sametovou krémovitost. Tyto tacos, které jsou lepší než jídlo z restaurace, jsou plné bílkovin a hotové za méně než 30 minut – takhle se dá vyhrát všední večer.
Složení
2 lžičky olivového oleje
2/3 šálku nakrájené červené papriky (z 1 papriky)
3/4 šálku mražené celozrnné kukuřice, rozmražená
3/4 šálku konzervovaných nesolených černých fazolí, propláchnutých a scezených
12 uncí vykostěných kuřecích prsíček bez kůže, rozdrcených (asi 2 1/2 šálku)
1/3 šálku organické barbecue omáčky (např. Annie’s)
10 (6-palcových) kuřecích prsíček bez kůže, rozdrcených (asi 1,5 šálku)
1,5 šálku organické omáčky na grilování (např.) kukuřičných tortill
1/2 šálku obyčejného 2% řeckého jogurtu se sníženým obsahem tuku
3 lžíce nasekaných čerstvých lístků koriandru, plus další na ozdobu
1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
1/4 lžičky košer soli
Nutriční hodnoty
Kalorie 331
Tuky 6.6g
Tuky 1,1g
Monotuk 2.4g
Polytuk 1.6g
Bílkoviny 27g
Sacharidy 45g
Vláknina 6g
Chorolesterol 60mg
Železo 1mg
Sodík 465mg
Vápník 78mg
Cukry 6g
Est. přidané cukry 1g
Jak na to
Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte papriku; za občasného míchání vařte, dokud nezměkne, 5 až 6 minut. Vmíchejte kukuřici a černé fazole; vařte, dokud se nezahřejí, 2 až 3 minuty. Odstavte.
Dejte rozdrobené kuřecí maso a barbecue omáčku do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Promíchejte, až se důkladně obalí. Volně přikryj a ohřívej v mikrovlnné troubě při vysoké teplotě 1 minutu nebo dokud se neprohřeje.
Tortilly ohřej podle návodu na obalu. Do středu každé tortilly dejte 3 lžíce kuřecí směsi. Na každou tortillu dejte 3 lžíce směsi paprik.
Do malé misky dejte jogurt, koriandr, limetkovou šťávu a sůl. Rozšlehejte, aby se spojily. Každé taco potřete asi 1 lžící jogurtové směsi. Taco posyp koriandrem.
.