Celý plněný velbloud

Celý plněný velbloud je pokrm sestávající ze středně velkého velblouda obloženého ovcí nebo jehnětem, který je zase plněný dalšími ingrediencemi.

Ačkoli byl recept publikován v řadě kuchařských knih a na webových stránkách s recepty a tvrdí se, že jde o tradiční arabský svatební pokrm,k receptu se často přistupuje skepticky a mnozí se domnívají, že může jít o přehnaný skutečný, méně působivý kulinářský zážitek. Příspěvek na serveru Snopes popisuje odkazy v receptu, které by mohly čtenáře vést k závěru, že recept je ve skutečnosti vtip, včetně pokynů, jak „stáhnout z kůže, ořezat a vyčistit velblouda (jakmile se dostanete přes hrb)…“.

Odkaz na tento recept je uveden v komediálním románu Obsluhoval jsem anglického krále, který český autor Bohumil Hrabal poprvé vydal v roce 1971 jako tradiční etiopský pokrm uvařený pro návštěvu císaře Haile Selassieho v Praze.

Ginessova kniha rekordů uvádí recept jako „největší položku na jakémkoli jídelním lístku na světě“, „připravovanou příležitostně pro beduínské svatební hostiny“. Podle deníku Milwaukee Journal se postupuje následovně:

Uvařte vejce. Naplňte vejce do ryby. Uvařte rybu. Naplňte ryby do vařených kuřat. Uvařená kuřata naplňte do pečených ovcí. Upečenou ovci nacpěte do celého velblouda… nyní uvařte podle chuti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.