Dvě největší jména pohodlného jídla spojují své síly v této kombinaci chilli v holandské troubě & s kukuřičným chlebem. Je pravda, že chilli a kukuřičný chléb lze připravit ve dvou oddělených pánvích. Ale použitím holandské trouby se z nich stane jídlo z jednoho hrnce. Lehký a nadýchaný kukuřičný chléb navrstvený na pikantním chilli s polovinou nepořádku? Přihlaste se!
V návaznosti na hrdou tradici pastýřského koláče, kuřecích & knedlíků a různých koláčů, kde se něco chutného vrství na něco jiného chutného, přitažlivost tohoto kukuřičného chleba a chilli daleko přesahuje součet jeho částí.
Kuřičný, lehce nasládlý kukuřičný chléb se dokonale snoubí s bohatou a vydatnou chutí chilli. A když se uvaří společně, stačí nabrat pořádnou lžíci a získáte to nejlepší z obou světů!
Proč ho máme rádi:
↠ Nadýchaný kukuřičný chléb a vydatné chilli je dokonalá kombinace chutí
↠ Proč špinit dvě pánve, když to můžete udělat v jedné?
↠ Dokonalý způsob, jak naplno využít potenciál holandské trouby
Jak připravit chilli a kukuřičný chléb v holandské troubě
Začněte přípravou chilli v holandské troubě na ohni. Než přidáte fazole, rajčata, zelené chilli papričky, rajčatový protlak a koření, osmahněte cibuli na troše olivového oleje.
Zatímco se vše dusí, můžete se věnovat přípravě našeho těsta na kukuřičné chleby. V našem receptu používáme kukuřičnou mouku, mouku, mléko, vejce, prášek do pečiva a med, ale pokud je už pozdě a chcete ušetřit, nikdo vám nebude mít za zlé, když použijete směs koupenou v obchodě!
Přesuňte holandskou troubu mimo přímý žár, aby chilli přestalo bublat. Poté na chilli přidejte kukuřičné těsto a přiklopte ho pokličkou. Navrch shrňte několik uhlíků z ohně. Žhavé uhlíky z měkkého dřeva mají tendenci ztrácet teplo rychleji než uhlíky z tvrdého dřeva, takže pokud vám uhlíky začnou chladnout, vyměňte je za čerstvé. Zhruba po 20 minutách odkryjte, zkontrolujte, a když je chlebík propečený a hotový, pochutnejte si na něm!
Příprava před cestou
Všechny suché přísady na chlebík smíchejte doma a uložte je do uzavřené nádoby.
Chilli můžete připravit doma, pokud chcete opravdu ušetřit čas. Uchovávejte ho v nádobě v chladničce až do doby jídla. Pak jednoduše přendejte chilli do holandské trouby, přelijte ho kukuřičným chlebovým těstem a upečte podle návodu. Než bude kukuřičný chléb hotový, chilli se také ohřeje!
GEAR SPOTLIGHT:
Nejvšestrannějším kempinkovým nádobím, které vlastníme, je holandská trouba. Tento kus vybavení otevírá zcela nový svět možností vaření: můžete vařit guláš, péct lasagne, dusit kuře a samozřejmě připravit toto chilli &z kukuřičného chleba! Lze ji používat na kempinkovém vařiči nebo přímo na ohni. Krátké nožičky a víko s okrajem umožňují umístit uhlíky/uhlíky nahoru i dolů a vařit jídlo z obou stran.
Vše o vaření v holandské troubě si můžete přečíst v tomto příspěvku!
Další recepty z holandské trouby, které se vám budou líbit
↠ Enchilady z holandské trouby
↠ Mac and Cheese z holandské trouby
↠ Campfire Nachos
↠ Holandská trouba. Jablečný koláč
Vegetariánské chilli z holandské trouby & Kukuřičný chléb
Vytisknout Připnout
Přístroje
Složení
Na chilli
- 1 střední cibuli, nakrájená na kostičky
- 1 lžíce oleje
- 4 stroužky česneku, prolisované (nebo 2 lžičky česnekového prášku)
- 2 lžičky soli
- 1-2 lžičky chilli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 (14.5 oz) plechovka černých fazolí, okapaná
- 1 (14,5 oz) plechovka ledvinových fazolí, okapaná
- 1 (14.(5 oz) plechovka nakrájených rajčat
- 1 (4 oz) plechovka nakrájených zelených chilli papriček
- 2 lžíce rajčatového protlaku
Pro kukuřičný chléb
.
- 1 hrnek kukuřičné mouky
- ½ hrnku mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 ½ lžičky soli
- 1 hrnek mléka
- 1 vejce, lehce našlehané
- 2 lžíce medu
Návod
-
V 10″ / 4 qt holandské troubě na středním ohni osmahněte cibuli na oleji, až změkne a začne zlátnout, asi 5 minut. Přidejte česnek a koření a smažte 1 minutu. Přidejte fazole, rajčata, chilli a rajčatový protlak a promíchejte. Vař 10 minut, dokud nezhoustne.
-
Mezitím si připrav těsto na kukuřičné chleby. Všechny suché přísady smíchejte ve střední míse a promíchejte. Přidejte mléko, vejce a med a míchejte, dokud nevznikne těsto.
-
Přesuňte holandskou troubu na nepřímý oheň, aby se snížilo bublání. Těsto nalijte na chilli co nejrovnoměrněji, poté holandskou troubu přikryjte pokličkou a na vrch nasypte žhavé uhlíky nebo uhlíky. Chystáte se na teplotu přibližně 400-425 F.
-
Pečte, dokud se kukuřičný chléb nepropeče a uprostřed už není mokrý, asi 20 minut.
-
Podávejte s oblíbenými chilli přílohami &dobrou chuť!
Poznámky
PŘÍPRAVA PŘEDEM + SKLADOVÁNÍ
Suché ingredience na kukuřičný chléb můžete doma odměřit a uložit do uzavíratelné nádoby nebo sáčku. Případně můžete použít krabicovou verzi, například Jiffy.
Chilli můžete připravit doma předem a uložit v uzavíratelné nádobě do chladicího boxu. V kempu přendejte chilli do holandské trouby a začněte krokem 2. Nebo si můžete vzít s sebou jen chilli z konzervy, pokud ho nechcete připravovat od začátku!
Nutriční hodnoty (na jednu porci)
Výživová hodnota je odhadnutá na základě informací poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany.