Co je to Keto Whoosh Effect?

Hubnutí není snadný a jednoduchý proces. Obvykle vám každý, kdo výrazně zhubl, řekne, že váha nejde dolů trvale a předvídatelným způsobem bez ohledu na to, jak dobře dodržujete keto dietu a cvičíte. Ve skutečnosti je překvapivě běžné, že na své cestě za hubnutím narazíte na „plateau“, i když trénujete a denně jíte méně kalorií, než kolik jich spálíte.

Ačkoli to může působit frustrujícím a skličujícím dojmem, za tímto zastavením vaší cesty za hubnutím stojí dobrý důvod. Musíte si jen uvědomit, že ketogenní způsob stravování nebude rychlým řešením, nejedná se o nárazovou dietu a výsledky se nedostaví okamžitě.

Po této plošině bylo zjištěno, že mnoho lidí může zaznamenat náhlý úbytek hmotnosti až o čtyři kilogramy během pouhého jednoho dne! Tento podivný jev byl označen jako „whoosh efekt“.

Co je to whoosh efekt?

„Whoosh efekt“ je hypotéza, která se snaží vysvětlit, proč dochází ke zpoždění mezi jakýmkoli pozorovaným úbytkem tuku a skutečným úbytkem tuku. Pokud pochopíte, co způsobuje „whoosh“ a proč k němu ve vašem těle dochází, můžete získat výhodu na své cestě za hubnutím. Také si všimnete, že se stáváte méně stresovanými a úzkostnými, pokud se čísla na vaší váze nemění, a bude méně pravděpodobné, že si keto dietu zničíte přejídáním.

Co za tím stojí věda?

Whoosh efekt bohužel nebyl do hloubky prozkoumán a v současné době se stále jedná pouze o hypotézu. Obecně chápeme, že když začnete hubnout, sníží se množství triglyceridů (uloženého tuku) v tukových buňkách. K tomu v podstatě dochází během doby, kdy si v těle vytváříte kalorický deficit pravidelným cvičením a snižováním příjmu kalorií.

Jelikož nyní máte v buňkách méně tuku, dočasně se doplní vodou. Buňka se okamžitě nezmenší v případě, že se v ní bude ukládat nový tuk. Není zcela jasné, proč k tomu dochází, nicméně v současnosti převládá teorie, že se vaše tělo snaží dosáhnout stavu homeostázy. Proto doplňováním vody do tukových buněk může udržet jejich stejnou velikost, jakou měly předtím, a také usnadňuje doplňování triglyceridů do buňky tím, že se voda jednoduše předem vyplavuje. Přibližně v této fázi začnete na své cestě za hubnutím pozorovat plató.

Obvykle buňky tuto vodu zadrží na několik dní a přirozeně ji ihned uvolní. Dietáři se přistihnou, že během několika hodin několikrát zamíří na záchod, a mohou zjistit, že během jednoho dne shodili až čtyři kilogramy!

Jaké jsou příznaky účinku?

Během doby, kdy tukové buňky přecházejí od ukládání tuku k ukládání vody, mohou problematické partie (např. střed těla a stehna) začít být měkké a vláčné. Pochopitelně se tak někteří lidé mohou cítit hůře poté, co strávili nějaký čas spalováním několika kilogramů tuku.

Typicky jedinci uvádějí, že ačkoli stále dodržují zdravou stravu a pohybový režim, nedaří se jim zhubnout. Ve skutečnosti někteří dokonce uvádějí, že místo toho, aby zhubli, přibrali dvě až tři kila. Dietáři také uvádějí, že cítí potřebu více močit a že jejich hubnoucí plateau může nakonec trvat až tři týdny.

Pokud však dodržují své dietní a cvičební cíle, náhle se uvolní téměř jakoby přes noc a nakonec zaznamenají výrazný úbytek hmotnosti a fyzické změny svého vzhledu. Když se voda z tukových buněk vyprázdní, buňky se zmenší a vaše tělo se připraví na opětovné spuštění celého procesu od začátku s novou sadou tukových buněk. Proto si všimnete, že když budete sledovat svůj úbytek hmotnosti na grafu, nebude se jevit jako jediná hladká čára – místo toho si všimnete vzorce, který připomíná schodovité kroky, jak váha klesá v nárazech.

Někteří lidé uvádějí, že se u nich objevuje průjem jako příznak nadcházejícího „úbytku“, což dává smysl, protože průjem zahrnuje ztrátu vody. Jiní se také vyjádřili, že těsně před „whoosh“ zažívají noční pocení, protože to je další způsob, jak se tělo může zbavit přebytečné hmotnosti vody.

Minnesotský hladový experiment

Minnesotský hladový experiment byla klinická studie, která byla provedena před téměř sedmdesáti lety od listopadu 1944 do prosince 1945 během druhé světové války. Cílem šetření bylo zjistit psychologické i fyziologické účinky dlouhodobého omezení stravy a také účinnost strategií dietní rehabilitace.

Samotná studie byla rozdělena do tří fází;

1. Dvanáctitýdenní kontrolní fáze, jejímž cílem bylo sledovat psychologické a fyziologické výchozí hodnoty u každého účastníka.
2. Čtyřiadvacetitýdenní hladová fáze, kdy byl každému účastníkovi drasticky snížen kalorický příjem. Účastníci museli také denně vykonávat několik hodin těžké práce. To způsobilo, že účastníci ztratili v průměru dvacet pět procent své tělesné hmotnosti před hladověním.
3. Fáze zotavení, k opětovnému nasycení dobrovolníků byly použity různé rehabilitační diety.

Výzkumníci učinili zajímavý objev, kdy se na začátku fáze hladovění zdálo, že úbytek hmotnosti je konzistentní, avšak po několika týdnech se konzistence ztratila a hmotnost se vůbec nesnížila, přestože kalorie a pracovní úsilí byly přísně kontrolovány. Pak náhodně a zdánlivě přes noc váha účastníků klesala – v té době to bylo zcela nevysvětlitelné. Později, po mnoha výzkumech, bylo zjištěno, že důvodem náhlého úbytku hmotnosti bylo zadržování vody.

Jak způsobit nebo se vyhnout následku?

Vědci z Minnesotského hladového experimentu si skutečně uvědomili, že jediné jídlo, které mělo dramaticky zvýšený kalorický příjem, dokázalo způsobit prudký úbytek hmotnosti. Během fáze hladovění dostávali účastníci pokusu pouze 1500 kalorií denně. Po dosažení poloviny experimentu bylo podáno slavnostní jídlo o 2300 kaloriích. Výzkumníci si všimli, že v noci se mnozí z účastníků probudili, aby se vymočili, a do rána byli o několik kilogramů lehčí než předchozí den.

Ačkoli se to zdá neintuitivní, zdá se, že malé podváděcí jídlo může vyvolat tzv. whoosh efekt, při kterém tělo uvolní množství uložené vody a následně se na váze projeví velký úbytek hmotnosti. Tělo můžete k uvolňování vody přimět tím, že budete jíst více sacharidů. Sacharidy se přeměňují na glukózu, která vyžaduje vodu, aby se glukóza mohla v těle uložit. Samotná konzumace jídla s vysokým obsahem sacharidů nezaručí efekt „whoosh“; měli byste také snížit množství vody, kterou pijete v den, kdy konzumujete jídlo bohaté na sacharidy. I když to není příjemné, konzumací menšího množství vody vaše tělo donutí glykogen vytáhnout vodu z tukových buněk. V důsledku toho se zvýší vaše šance, že zažijete efekt „whoosh“.

Je důležité zdůraznit, že tohoto efektu lze dosáhnout pouze tehdy, pokud pečlivě dodržujete dietu a nevyužíváte cheat days. Někteří dietáři uvádějí, že nakonec zažívají intenzivní návaly hladu a chutě těsně před tím, než v krátké době zhubnou velké a významné množství kilogramů, přestože denně dodržují stejný kalorický příjem a pohybový režim.

Vztah mezi alkoholem a whoosh efektem

Bylo také naznačeno, že vypití několika alkoholických nápojů může stimulovat whoosh efekt. Je to proto, že alkohol je jedovatý a mírné diuretikum, je zapotřebí hodně vody, aby se mohl z těla vyplavit. Během procesu detoxikace může být voda vytažena z tukových buněk, aby pomohla játrům v procesu obnovy. V důsledku toho se tukové buňky, které obsahují vodu, zmenší a zmenší.

Jak vám může pomoci zhubnout?

Whoosh efekt vám pomůže zhubnout, nikoliv tuk. Tuk již ztratíte vlastním úsilím a dodržováním kontrolovaného snížení kalorického příjmu a zvýšením fyzické aktivity. Whoosh efekt je výhradně zodpovědný za odstranění přebytečného množství vody, které bylo uloženo ve vašich tukových buňkách.

Tukové buňky samotné také nezmizí, pouze se zmenší, jakmile zmizí tuk, který je kdysi zabíral. Je možné, že tukové buňky odumírají. Novější tukové buňky je však obvykle nahrazují stejnou rychlostí. Reálně se počet tukových buněk ve vašem těle může pouze zvyšovat, nicméně je možné tyto buňky podstatně zmenšit hubnutím a zachovat si štíhlý vzhled.

.