Máslová dýně je jedno z nejlepších pohodlných jídel, že? Krémová, trochu sladká, bohatá a lahodná. Miluji máslovou dýni. Ale nesnáším ji loupat a krájet. Hádejte co! Dýni lze snadno uvařit i bez předchozího krájení! Tajemstvím je váš hrnec. Zde je návod, jak uvařit máslovou dýni v pomalém hrnci bez nutnosti krájení!“
Uvařte dýni, aniž byste ji museli krájet
Tajemství, jak si pochutnat na dýni, spočívá v tom, že víte, jak uvařit celou máslovou dýni najednou. Po uvaření se mnohem snadněji krájí a loupe – nemusíte nešikovně zápasit s nožem.
Nevím jak vám, ale mně se máslová dýně krájí špatně. Nejdřív je to zápasení s nožem, který, ať je jakkoli ostrý, stejně nikdy neprojde celou dýní. Pak je tu to, jak se dýně kutálí po prkénku, když se ji snažíte nakrájet na kousky. Musíte vydlabat semínka dýně, která jsou vláknitá a špinavá. Pokud se rozhodnete dýni před vařením oloupat, čeká vás ještě větší výzva. Pozor na prsty! Dýně se špatně drží a špatně se s ní manipuluje.
Popravdě řečeno, pokud se chystám vařit máslovou dýni, obvykle vynechám krájení a buď ji upeču celou v troubě, nebo ji koupím už nakrájenou v oddělení potravin v obchodě (není to nejlevnější způsob, ale rozhodně nejrychlejší). Stojí to za ty výdaje, abych si mohla vychutnat tuto lahodnou a všestrannou dýni, která je základem mnoha mých oblíbených podzimních a zimních receptů. Po rozkrojení je dýně dokonalou ingrediencí… ale dostat ji tam je výzva.
Výběr dýně
Výběr máslové dýně není příliš těžký. Stačí si dýni prohlédnout a ujistit se, že nemá žádné modřiny nebo měkká místa. Dýně by měla být pevná, těžká a bez jakýchkoli promáčklin nebo vad. Neměla by vypadat leskle nebo voskovitě a stopka by měla být tmavě hnědá a neporušená. Celá dýně by měla mít stejnoměrnou barvu bez zelených pruhů nebo skvrn (které naznačují, že nebyla plně vyzrálá) nebo hnědých skvrn, které naznačují omrzliny.
Vybrat dokonalou dýni je nejtěžší část. Víte, máslová dýně v hrnci je ten nejjednodušší recept na světě. Vychutnáte si lahodnou dýni, která chutná stejně jako pečený máslový ořech nebo pečená máslová dýně, aniž byste museli zahřívat troubu.
Dýně má sezónu od září do zimních měsíců. Je skvělým zdrojem vitamínů a patří mezi zdravé celozrnné potraviny. Vychutnejte si máslovou dýni, ať už držíte bezlepkovou, paleo, veganskou dietu nebo dietu Whole30.
Jak uvařit celou máslovou dýni jednoduše – v hrnci
Jste připraveni vychutnat si lahodnou, krémovou, uklidňující máslovou dýni bez veškeré práce? Tento recept na máslovou dýni v pomalém hrnci si zamilujete.
Způsob vaření v hrnci posouvá snadnost na zcela novou úroveň. Nejsem si ani jistá, jestli se tomu dá říkat recept, protože je tu jen jedna ingredience a není třeba skoro nic dělat.
OK, tady je návod, jak uvařit máslovou dýni snadným způsobem – vezměte celou máslovou dýni a vložte ji do hrnce. Zapněte ho. Ano, uvařit máslovou dýni v pomalém hrnci je tak snadné.
Po 4-5 hodinách vaření na vysoké teplotě nebo 6-8 hodinách vaření na nízké teplotě v pomalém hrnci máte lahodnou pečenou máslovou dýni připravenou k jídlu. Dýně bude dokonale propečená a snadno se bude krájet. Není třeba s ní zápasit. Semínka z dýně se rovnou vydlabou a snadno ji oloupete. Dužinu můžete nakrájet na kostičky nebo si ji vychutnat v nezměněném stavu. Pokud chcete, posypte ji trochou soli a pepře nebo pokapejte olivovým olejem a můžete jíst!
Tolik lidí se snaží tuto sladkou dýni „vylepšit“ přidáním jablečné šťávy, hnědého cukru, javorového sirupu a nejrůznějších dalších přísad, ale upřímně? Dýně nic z toho nepotřebuje, aby chutnala sladce, sytě a lahodně. Pokud si vyberete zralou dýni v dobré formě, nepotřebuje žádné doplňky; je skvělá sama o sobě!“
Máslovou dýni v hrnci můžete použít na cokoli od polévky z máslové dýně až po pečivo (můžete ji dokonce použít místo dýně). Je také skvělá na rychlou snídani. Stačí ji ohřát a posypat smaženým vejcem. A úžasná je i v tomto receptu na frittatu k snídani, obědu nebo večeři.
Ráda vařím máslovou dýni v pomalém hrnci a uchovávám ji v lednici jako rychlou a vydatnou přílohu. Stačí odkrojit nebo vydlabat tolik, kolik potřebujete. Po uvaření ji můžete v lednici skladovat několik dní.
Dá se máslová dýně zmrazit? Určitě! Já ji nejraději pyré v kuchyňském robotu a zmrazuji ji v porcích po jednom šálku. Takto mohu snadno nabrat a rozmrazit tolik dýně, kolik potřebuji pro daný recept.
Jestliže jste tedy připraveni vychutnávat si lahodnou máslovou dýni po celou sezónu, vytáhněte svůj pomalý hrnec. Příprava máslové dýně v hrnci je prostě ten nejjednodušší recept.
Vyzkoušejte další snadné recepty v pomalém hrnci
Vytisknout recept
Máslová dýně v hrnci
Složení
- 1 středně velká omytá máslová dýně
Návod
-
Vložte celou dýni do pomalého hrnce a vařte, dokud nebude měkká a snadno propíchnutelná, asi 4 – 5 hodin na vysoký výkon nebo 6 – 8 hodin na nízký výkon.
-
Když je dostatečně chladná, rozkrojte ji napůl a vydlabejte z ní semínka.
Výživová hodnota
Nápady na snadné recepty v pomalém hrnci
Chcete další snadné recepty do pomalého hrnce? Podívejte se na těchto 30 paleo receptů v hrnci. Možná se vám také bude líbit…
Sladké brambory do pomalého hrnce
Crock Pot Whole Chicken
Crock Pot Chicken Chili