V procesu dávkové výroby jsou stroje v chronologickém pořadí přímo spojené s výrobním procesem. Metoda dávkové výroby se používá také proto, aby bylo možné v případě potřeby provést jakékoli dočasné změny nebo úpravy výrobku v průběhu výrobního procesu. Pokud by například výrobek potřeboval náhlou změnu materiálu nebo změnu detailů, lze ji provést mezi jednotlivými dávkami. Na rozdíl od montážní nebo hromadné výroby, kde takové změny nelze snadno provést. Doba mezi jednotlivými dávkami se nazývá doba cyklu. Každé šarži může být přiděleno číslo šarže.
Výhody
Protože šaržová výroba zahrnuje malé dávky, je vhodná pro kontrolu kvality. Pokud se například v procesu vyskytne chyba, lze ji opravit bez tak velkých ztrát ve srovnání s hromadnou výrobou. Lze tak také ušetřit peníze tím, že se méně riskuje u novějších plánů a výrobků atd. Ve výsledku to umožňuje sériovou výrobu měnit nebo upravovat v závislosti na potřebách společnosti.
Nevýhody
Mohou nastat prostoje mezi jednotlivými sériemi. Nebo pokud se výrobek v průběhu procesu neustále mění nebo upravuje, může to také stát prostoje. Další nevýhodou je, že menší dávky vyžadují více plánování, rozvrhování a kontroly procesu a sběru dat
.