Dopřejte si kofein: Hledáte nejlepší kavárny v Tampě? 12 nejlepších kaváren v Tampě

Hledáte nejlepší kavárny v Tampě? Pokud jste v poslední době nesledovali dění, možná nevíte, že Tampa explodovala jídlem, kulturou a hlavně skvělou řemeslnou kávou! Oblast Tampa Bay (Tampa, St. Petersburg a Clearwater) zaznamenala v posledních 5 letech nebývalý růst. Každých pár měsíců se v Tampa Bay otevře nová módní hipsterská kavárna, z nichž mnohé nabízejí doma pražená zrna, zatímco jiné přivážejí ty nejlepší pražené kávy z celé země.

Na své si přijde i každý: od znalce kávy až po začátečníka, který se chce jen odpoutat od velkých řetězců a zatuchlé kávy. Pojďme si rozebrat nejlepší místa na kávu v Tampě! Zde je tucet nejlepších kaváren v Tampě(v žádném konkrétním pořadí) – a proč byste jim měli dát šanci i vy!

Tento příspěvek napsal Brendan Smith, majitel společnosti St. Pete Coffee Tour

1. Nejlepší kavárna v Tampě. Kôfē @ The Hall on Franklin – Tampa

Kôfē je nejlepší kavárna v Tampě, kde se můžete uvelebit u baru a poklábosit s personálem

První na našem seznamu nejlepších kaváren v Tampě je Kôfē (to je fonetický přepis slova „káva“.) Kôfē se nachází v Hall on Franklin, což je plnohodnotná stravovací hala (čti: hipsterský food court), kde se podává vše od poke a ramenu až po čerstvé ryby a vynikající kávu v Tampě. Na rozdíl od jiných food hallů je tento full-service, což znamená, že si můžete sednout na šálek kávy a objednat si lahodné jídlo z některého z dalších konceptů.

Hala je skvělá, ale to nejlepší na Kôfē není prostor, kde si můžete dát kávu v Tampě, ale majitel. Ty Beddingfield má za sebou dlouhou historii v oblasti kávy (mimo jiné pomohl Buddy Brew Coffee pozvednout její úroveň už na začátku.) Ty je posedlý poskytováním jednoduché dokonalosti a je to vidět. Kôfē je nejlepší kavárna v Tampě, kde si můžete dát obyčejnou překapávanou kávu. Proč? Protože přípravě této kávy věnují stejně času (a získávají kávová zrna výhradně z floridských pražíren) jako většina obchodů zdokonalování espressa. Neškodí ani to, že ve spolupráci s Hall nabízejí prémiové kombinace kávy a koktejlů, jako je „Americano Americano“ (požádejte Tye, aby vám pověděl příběh, který se za tímto nápojem skrývá) a Ryes and Shine.

2. Buddy Brew – Tampa, Sarasota, Oxford Exchange

Buddy Brew je nejlepší kavárna v Tampě pro setkání s místními

Žádná zmínka o nejlepších kavárnách v Tampě by nebyla úplná bez Buddy Brew. Buddy Brew je jednou z nejstarších místních pražíren kávy v Tampě, která stále funguje. Kromě své rozlehlé původní provozovny (která se v průběhu let rozrostla, protože zabrala sousední nemovitosti) má nyní Buddy Brew své místo v nedalekém centru Sarasoty a v módní Oxford Exchange – oblíbené kavárně v centru Tampy, která slouží také jako skvělé místo pro jídlo, konverzaci a nákupy.

Pokud tam půjdete, musíte ochutnat „Buddy Brew Screw“: panák espressa podávaný s grapefruitovou šťávou a lžičkou soli. Dejte si ho jako panáka (nejdřív sůl, pak espresso a nakonec džus) a zjistíte, že vám to prodlouží kofeinové bzučení na celý den! Provozovny Buddy Brew, jako je Oxford Exchange, jsou jednou z kaváren v Tampě, kterou si rozhodně nenechte ujít!

3. Craft Kafe – St. Petersburg

Craft Kafe je nejlepší kavárna v Tampě, kam můžete vzít kamaráda, když navštíví Tampa Bay

Žádný seznam nejlepších kaváren v Tampě by nebyl úplný, kdybyste nezavítali do Slunečního města: Petersburg Craft Kafe. Craft Kafe je místo, kam si v Petrohradě zajdu na kávu a kam s největší pravděpodobností přivedu přítele z jiného města. Má skvělou rustikální atmosféru s nábytkem z nalezeného dřeva a dramatickým osvětlením, díky kterému je návštěva jakékoli kavárny v Tampa Bay zábavnější.

Craft Kafe nabízí 100% bezlepkovou pekárnu, ale to byste nevěděli, kdyby vám to neřekli (vážně, je nejlepší!) Přidejte k tomu neuvěřitelně znalý personál, špičkovou kávu z nejlepších pražíren z celé země (včetně arkansaské Onyx Coffee Lab) a pravidelné soutěže baristů v latte art throw-down a máte obchod, který bude chtít navštívit každý zarytý fanoušek kávy, stejně jako každý, kdo chce opravdu skvělý bezlepkový muffin. Důkaz je v pudinku:

4. Craft Kafe je obvykle velmi vytížené, takže právě otevřelo druhou pobočku na druhém konci města a patří k nejlepším kavárnám v Tampa Bay! Intermezzo Coffee & Cocktails – St. Petersburg

Intermezzo je nejlepší kavárna v Tampě na rande

Zůstáváme v St. Pete Naše další kavárna v oblasti Tampa Bay, která se dostala na seznam, je Intermezzo Coffee & Cocktails. Intermezzo (italsky „přestávka“) nabízí rotující zásoby nejlepší pražírny kávy v zemi (včetně Verve a Kuma), stejně jako kompletní koktejlový bar a kreativní mock-taily na bázi espressa, jako je „Espresso Mint Julep“ (hra na bourbonový Mint Julep s espressem nahrazujícím alkohol.) Intermezzo je krásné.

Myslím tím, že je to v podstatě Instagramové nebe. Velmi čisté bílé stěny s vkusnými přídavky a spousta krásných lidí. Intermezzo je kavárna v Tampa Bay, kam s největší pravděpodobností přivedu rande. Přijďte odpoledne na ledovou studenou kávu Kyoto (servírují tu nejlepší ve městě) a zůstaňte na koktejl nebo fascinující zážitek ve stylu ústřic omakase.

5. Koupelna s ledovou kávou Kyoto. Caffeine Roasters – Tampa

Caffeine je nejlepší kavárna v Tampě pro zaneprázdněné dojíždějící

Caffeine otevřela svou kavárnu v centru Tampy v roce 2016, ale právě nedávné přidání lokality na Kennedyho a Arménské ulici všechny nadchlo. Tento tým (vedený Emilií Dadonaite), který pochází až z Litvy, si praží kávu přímo na místě (pražičku můžete vidět z pokladny!) Mají také vynikající jídlo (sendvič s vajíčkem s citronovou aioli je na umření) a jejich provozovna na Kennedy Blvd má průjezd!!!

Přidejte k tomu jedno z nejpůsobivějších pomalých barových menu (myslím: pour over, Chemex, Aeropress) v oblasti a máte recept na úžasnou kavárnu v Tampě. Caffeine je obchod s nejpřátelštějším personálem a je to můj nejoblíbenější obchod, kam pozvu svého nejlepšího přítele, aby se mnou šel pracovat.

6. Káva v Tampě. Southside Coffee Brew Bar – St. Petersburg

Southside Coffee Brew Bar je nejlepší kavárna v Tampě, kde si dáte šálek kávy, který si každý zamiluje

S drzým sloganem „Best Coffee in the Hood“ vyvedeným na tričkách poznáte, že kávový klenot z Tampa Bay Southside Coffee Brew Bar je přízemní podnik. Na první pohled si možná neuvědomíte, že se zde také podává jeden z nejlepších šálků kávy v Tampě.

Majitelka Sheila Smithová se kávou zabývá už více než dvě desetiletí a je to na ní vidět. Požádejte ji, aby si domů odnesla půl kila své domácí směsi nebo jednu z jejích rotujících káv pro hosty (pražených každý týden čerstvě), a už se nikdy nevrátíte k plechovkovému espressu. Southside Coffee Brew Bar nabízí také zábavné nápoje, jako je pikantní „Mexican Mocha“, a také Kratom, Kombuchu a Nitro infuzovanou kávu za studena. Nachází se vedle slavné restaurace „Munches Diner“ (uváděné v pořadu Food Network „Diner’s Drive-Ins and Dives“)

Zákazníci Southside si mohou vzít kávu a jít si ji vychutnat vedle ke snídani nebo jen zůstat a posedět na terase ve stínu původních floridských rostlin, zatímco si budete povídat s místními obyvateli – kteří jsou tam pro jistotu každý den. Toto místo rozhodně patří mezi špičku kaváren v Tampa Bay, takže ho určitě navštivte!

7. The Haus Coffee Shop – Largo

Haus je nejlepší kavárna v oblasti Clearwater-Largo v Tampa Bay

Oblast Tampa Bay zahrnuje spoustu menších měst jako Largo a Clearwater, ale pro místní obyvatele je to všechno Tampa Bay. Kavárna The Haus Coffee Shop se nachází 20 mil severně od St. Petersburgu ve městě Largo a je jednou z nejlepších kaváren v oblasti Tampa Bay. Kavárna Haus, která se nachází v blízkosti měst St. Pete, Seminole, Largo a Pinellas Park, slouží jinak nedostatečně obsluhované oblasti okresu Pinellas.

Nabízí skvělou prostornou kavárnu, ve které se pravidelně konají večery s otevřeným mikrofonem a příležitostná kávová rána zdarma. Obsluhují pražírny kávy Tampa Zeal a Eastlick Coffee a personál v Hausu je zvídavý a přístupný. Svou nabídku kávy neustále vylepšují a je to vidět! Haus je mým oblíbeným místem „setkání uprostřed“, když moji přátelé žijí v Clearwateru, Dunedinu nebo Safety Harboru. Je to také místo, na kterém se zrodila myšlenka na St. Pete Craft Coffee Tour!“

8. Kávu v Hausu si můžete vychutnat i vy. Foundation Coffee Co. – Tampa

Foundation je nejlepší kavárna v Tampě, kde se můžete oženit

Foundation Coffee je opravdu jedna z nejlepších kaváren v Tampě. Díky skvělé kávové nabídce, která zahrnuje vlastní praženou kávu i kávu z místních pražíren, jako jsou Zeal a Kingstate Coffee Roasters, nabízí Foundation skvělou kávu.

Mají dvě pobočky, ale ta na North Franklin je moje oblíbená. Je to krásný prostor s vnitřním i venkovním posezením a přilehlým prostorem, který se často využívá pro svatební hostiny nebo vnitřní trhy. Foundation je nejlepší kavárna v Tampě, kde můžete narazit na starého nebo nového přítele.

9. Kavárna v Tampě. The Bikery – St. Petersburg

The Bikery je nejlepší kavárna v Tampě, kde si můžete nechat vyměnit pneumatiky a dát si výborné cortado

Jedna z nejlepších kaváren v Tampě je zároveň špičkovým obchodem s koly. The Bikery byl otevřen v roce 2016 a jedná se o jedinečný koncept, kdy obchod s kompletními službami pro cyklisty má v sobě plnohodnotnou kavárnu. Pokud jste v ní nebyli, bylo by vám odpuštěno, kdybyste předpokládali, že nemohou dobře zvládnout obojí, ale mýlili byste se. Majitelé jsou otec a syn: Neal a Taylor Nortonovi se starají o kávu a o kola a každý z nich je hrdý na to, že jejich zákazníci dostanou výjimečný zážitek.

The Bikery nabízí úžasné pražené kávy z celé země, nejlepší „4minutovou kávu“, jakou jste kdy měli, a výjimečně dobře vyškolený personál, který se specializuje na přípravu fantastických nápojů od cortada a cappuccina po flat white a vařenou kávu. Připojte se k jejich komunitní cyklojízdě (každou sobotu) nebo prostě přijeďte (ano, kolo můžete zaparkovat uvnitř jejich prostorné kavárny!) The Bikery je nejlepším místem, kde si můžete dát úžasné cappuccino, zatímco budete čekat na opravu svého kola.

10. května 2018 v 18.00 hodin. The Blind Tiger Cafe – Ybor, Tampa

Blind Tiger je nejlepší kavárna v Tampě, kde se můžete učit na zkoušku nebo utéct před zákonem

Kavárna Blind Tiger má tři pobočky (Ybor City, Seminole Heights a SOHO) a pravděpodobně se nezastaví. Tato kavárna v Tampě inspirovaná speakeasy nabízí doma pražená zrna, která jsou „tak dobrá, že by měla být nelegální“, spolu s kreativními chutnými nápoji, jako je populární „Cafe Bombon“, který k tradiční receptuře Cafe Late přidává spařené slazené kondenzované mléko, nebo jejich Espresso Affogato (espresso a zmrzlina.) Blind Tiger je oblíbeným místem pro studium, relaxaci nebo jen tak pro čaj či kávu a je jednou z nejlepších kaváren v Tampě.

11. září 2018 v 18.00 hod. Bandit Coffee Co. – St. Petersburg

Bandit je nejlepší kavárna v Tampě, kde si můžete nasadit plnovous nebo si dát veganské koblihy

Od dob, kdy prodávali kávu na místních trzích, až po otevření krásného obchodu ve čtvrti Grand Central v St. Pete se Bandit rychle vyšvihl mezi nejoblíbenější kavárny v Tampa Bay. V současné době praží vlastní jednodruhovou kávu (o prostory se dělí s tamní pražírnou King State Coffee), podporují důležité věci (například pomoc Portoriku při hurikánu) a vytvářejí prostor, který přitahuje spoustu mladých profesionálů (samozřejmě s Macbookem Pro v ruce). Díky velkému prostoru pro práci a jasnému čistému vzhledu je Bandit mým oblíbeným místem, kam si beru notebook na práci, zatímco popíjím lahodnou překapávanou kávu. Samozřejmě praženou minulý týden.

12. 12. Union @ Armature Works – Tampa

Union je nejlepší kavárna v Tampě, ve které můžete strávit celý den

Nakonec se na našem seznamu tuctu nejlepších kaváren v Tampě nachází nejnovější obchod ve městě: Union. Nachází se ve zbrusu nové budově Armature Works v historické čtvrti Tampa Heights (krásný smíšený prostor se sousedskou tržnicí, potravinovým centrem a prostorem pro pořádání akcí), Union je sice nový, ale na tampské kávové scéně dělá velký dojem.

Majitel Joel Davis vařil studenou kávu (v nedaleké Hidden Springs Ale Works) pod názvem Commune and Co a léta zásoboval mnoho tampských kaváren, ale nyní má vlastní prostor. Union má jeden z nejznalejších zaměstnanců v celé Tampě a podává některé z nejunikátnějších nápojů, jako je Horchata Latte, Coffee Cola a přírodní vína.

Union účinně přebírá chutě staré Tampy a přetváří je v moderní, promyšlené nápoje. Union (a Armature works) je moje oblíbené kavárenské místo v Tampě, kde mohu strávit celý den pozorováním lidí a popíjením lahodného kavárenského nápoje.

Nejtěžší na psaní takového seznamu je vědět, kde přestat jmenovat nejlepší kavárny v Tampě. V Tampě je tolik úžasných kaváren, že bych je v tomto příspěvku nemohl všechny postihnout. Jaké jsou vaše oblíbené? Kterou kavárnu v Tampě chcete vyzkoušet příště? Napište mi na e-mail: [email protected] a dejte mi vědět!

O autorovi:

Brendan Smith, rodák z floridského St. Petersburgu, je zakladatelem St. Pete Craft Coffee Tour: vzdělávacího coffee crawlu, který v současnosti probíhá v St. Petersburgu a Tampě na Floridě. Pravidelně vede coffee cuppings, školení baristů a vzdělávací semináře o kávě. Brendana můžete kontaktovat na adrese: [email protected]

Navštivte jeho webové stránky na adrese: https://stpetecoffeetour.com/

#stpetecoffeetour

#tampacoffeetour

#craftcoffeetour

Sledujte ho na Instagramu

.