Nejlepší metodou odstavu telat může být dvoufázový systém. První krok spočívá v tom, že se telatům (ještě u krav) zabrání v sání a zároveň se jim umožní pít a pást se. Druhým krokem je skutečné oddělení telat od matek.
Při testování na Saskatchewanské univerzitě tento dvoukrokový postup snížil stres telat při odstavu ve srovnání s tradičními metodami odstavu. To byl překvapivý výsledek nedávné studie odstavu na Western College of Veterinary Medicine v kanadském Saskatoonu, jejímž cílem bylo prozkoumat stres telat způsobený tradičními metodami odstavu.
Typicky odstav hovězích telat zahrnuje rozdělení páru kráva/tele a přesun každého z nich na samostatné místo. Krávy i telata v této době vykazují dramatické změny chování.
Kravy a telata tráví spoustu času a energie křikem a chůzí, když se navzájem hledají. V důsledku toho tráví výrazně méně času přijímáním potravy a přežvykováním ve srovnání s obdobím před odstavem.
Telata vykazují zejména po odstavu sníženou užitkovost. Mnohá z nich onemocní a musí být léčena.
Loni na podzim jsme se proto rozhodli zjistit, zda je stres telat při odstavu způsoben tím, že jim bylo odepřeno mléko, nebo tím, že jim byl odepřen sociální a fyzický kontakt s matkou.
Abychom tyto dva faktory oddělili, vybavili jsme polovinu telat zařízením, které jim znemožnilo sání matky, ale přesto jim umožnilo fyzický kontakt s matkou. Telata mohla i během nošení zařízení jíst a pít vodu.
K našemu překvapení se telata, kterým bylo zabráněno v kojení v přítomnosti matek, chovala stejně jako skupina telat, kterým bylo kojení stále umožněno. Obě skupiny jedly stejně často a stejně často chodily, zatímco vokalizace a volání byly u obou skupin v podstatě nulové.
Po odstranění zařízení proti sání a oddělení všech telat od matek pouze kontrolní telata (tradičně odstavená skupina) řvala a chodila bez cíle. Telata, kterým bylo zabráněno v kojení jen několik dní, se po oddělení od matek ozývala jen zřídka.
V porovnání s telaty odstavenými tradičním způsobem se telata s dvoustupňovým odstavem ozývala o 85 % méně, chodila o 80 % méně a trávila o 25 % více času jídlem.
Tyto přínosy jsou mnohem dramatičtější než ty, které byly pozorovány při odstavu přes plot, který je sám o sobě velkým zlepšením oproti oddělování párů krávy a telat mimo jejich vzájemný dohled. Při odstavu po ohradě jsou telata fyzicky oddělena od svých matek na sousedních pastvinách.
Domníváme se, že telata odstavená dvoustupňovým postupem jsou zřejmě méně rušena procesem odstavu. Letos na podzim využíváme více než 600 párů krávy/tele k měření vlivu dvoustupňové techniky odstavu ve srovnání s tradičním odstavem na imunologii, chování a produkční odezvu telat. Zjištění mohou mít obrovský význam pro odvětví hovězího masa, zejména pokud se díky takovému jednoduchému nástroji řízení zlepší imunologická a produkční odezva telat.
V dalších pracích, které vedly k objevu dvoufázového odstavu, jsme zkoumali jiné protokoly odstavu, o kterých jsme doufali, že sníží stres po odstavu.
-
Vyměnili jsme mateřské krávy za „cvičné krávy“ (krávy označené k vyřazení) se záměrem pomoci telatům usadit se, přejít dříve na krmení a pomoci stabilizovat jejich sociální prostředí po oddělení od matky.
Zjistili jsme, že nově odstavená telata se chovala stejně bez ohledu na to, zda byla držena s cvičnými kravami, nebo ne. Nebyl zjištěn žádný přínos pro výkonnost, imunitní funkce nebo zdraví telat, pokud byla v ohradě s cvičnými kravami.
-
V dalším testu jsme rozdělili skupinu párů krávy/tele na polovinu. Každé skupině krav jsme pak po odstavu dali telata druhé skupiny.
Kravy i telata však vyhledávaly svého vlastního partnera s malým nebo žádným zjevným přínosem přítomnosti známých dospělých. Nyní jsme si jisti, že čerstvě odstavená telata hledají specificky své matky a získávají jen malou útěchu od známých nebo neznámých krav.
-
Mnoho chovatelů se řídí axiomem, že „sejde z očí, sejde z mysli“. Domnívají se, že fyziologický a psychologický stres při odstavu se sníží a zotavení se urychlí, pokud se krávy a telata navzájem nevidí a neslyší. Náš výzkum však naznačuje, že krávy a telata se stejným axiomem neřídí.
Tento výzkum ukázal, že doba, kterou telata strávila na procházce, a počet volání telat se výrazně snížil, když na sebe telata a jejich matky přes ohradu viděly.
Výzkum Kalifornské univerzity v Davisu ukázal, že kromě snížení reakce na úzkost telata odstavená kontaktem přes plot přibývala během 10 týdnů po oddělení od krav přibližně o 30 % na váze více než telata odstavená tradičním způsobem. Musíte se však ujistit, že máte silné ploty.
Naše pozorování odstavu u ohrady naznačují, že u párů kráva/tele stačí pouhý vzájemný pohled, aby se snížil určitý stres při odstavu. To naznačuje, že rozruch při odstavu souvisí hlavně s přerušením vazby mezi krávou a teletem.
Telata odstavená dvoustupňovou metodou však nedělala žádný rozruch, když jim bylo odepřeno mléko nebo když jim byl odepřen kontakt s matkou. To naznačuje, že tradiční metody odstavu, kdy je telatům současně odebráno mléko i matka, způsobují nepřiměřený stres.
Joseph M. Stookey, Ph.D., je profesorem a Derek B. Haley je doktorandem na Western College of Veterinary Medicine na Saskatchewanské univerzitě v kanadském Saskatoonu. Další informace získáte na e-mailové adrese Stookey [email protected] nebo Haley [email protected], případně na telefonním čísle 306/966-7154.
.