K výrobě předmětů bylo možné použít mnoho obecných kovů a pro různé součásti se často používaly dva nebo více různých materiálů. Vlastnosti jednotlivých kovů tak byly plně využity k jejich co nejlepšímu využití.
Jako základní kov pro elektrolytické nanášení stříbra se používaly různé slitiny.
Slitina mědi, niklu a zinku je známá pod mnoha názvy jako německé stříbro, argentan, albata, alpacca, electrum. Mají mírně odlišné složení, ale jejich složení se pohybuje od 50 % – 60 % mědi, 20 % – 25 % niklu a 20 % – 25 % zinku.
Výsledkem je tvrdý a odolný materiál a jeho barva (velmi světle žlutá/bílá) neohrožovala vzhled předmětu, když se pokovení setřelo působením příliš horlivých čisticích prostředků.
Ve Velké Británii a v USA se stříbrné nádobí využívající tuto slitinu označovalo EPNS (nebo E.P.N.S), což přejímalo iniciály Electro Plated Nickel Silver.
Dalším materiálem byla slitina na bázi cínu, která byla vyvinuta v různých evropských zemích. Byla známa pod různými názvy jako Britannia Metal, Kayserzinn, Orivit atd. a měla, i v tomto případě, mírně odlišné poměry kovů.
Britannia Metal používaný ve Velké Británii a v USA měl 93 % cínu, 5 % antimonu a 2 % mědi a byl označen EPBM (nebo E.P.B.M) pro Electro Plated Britannia Metal.
Někdy se používala značka „EP on BM“ nebo zkrácená forma „BP“ (Britannia Plate).
EPBM se často používal pro levnější výrobky, protože tato slitina je poměrně měkká a kujná, což znamenalo, že se předměty mohly snadno promáčknout. Přesto se často používala pro duté nádobí jako konvice na čaj a kávu, protože její šedá barva nebyla při poškození pokovení příliš patrná.
V každém případě se EPNS upřednostňovala pro příbory a další předměty, které byly vystaveny intenzivnímu používání.
Přesto se EPNS často používala pro duté nádobí.