Hrášková polévka bohatá na vlákninu

27shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Snažím se do svého jídelníčku zařadit více vlákniny, protože vím, že jí obecně nejím dost. Což je v podstatě důvod, proč jsem se přejídala touhle rozdělenou hrachovou polévkou bohatou na vlákninu, je tak dobrá. A dělený hrách je jednou z potravin nejbohatších na vlákninu, jeden šálek se rovná asi 16,3 gramům.

Vláknina udržuje pravidelnost a zlepšuje celkové zdraví střev, ale dejte si pozor na to, jaké formy vlákniny jíte. Lidé rádi doporučují pšenici, kukuřici, obiloviny a další obiloviny kvůli vláknině, ale tyto formy vlákniny jsou ve skutečnosti pro trávicí trakt velmi náročné. Pokud jde o vlákninu, držte se zeleniny – ne obilovin. Zelenina je zdravější, obsahuje více živin a antioxidantů a prostě lépe chutná. Rozdělená hrachová polévka > chléb.

Rozdělená hrachová polévka

Dani

Snažím se do svého jídelníčku zařadit více vlákniny, protože vím, že jí obecně nejím dost. Což je v podstatě důvod, proč jsem se přejídala touto hrachovou polévkou bohatou na vlákninu, je tak dobrá. A dělený hrách je jednou z nejbohatších potravin na vlákninu, jeden šálek jí obsahuje asi 16,3 gramu.
5 z 1 hlasu

.

Doba vaření 1 hod 40 min
Celková doba 1 hod 40 min

Kurz hlavní
Kuchyně kanadská

Porce 4 porce
Kalorie 539 kcal

Složení 1x2x3x

  • 2 šálky děleného hrachu (namočený přes noc ve vodě, aby se snížila kyselina fytová
  • 8 šálků domácího kuřecího vývaru, můžete koupit tuto značku
  • 4 proužky pasené slaniny
  • 2 lžíce másla
  • 3 mrkve nakrájená na kostičky
  • 1 cibule nakrájená na kostičky
  • 3 stonky celeru nakrájené na kostičky
  • 3 stroužky česneku prolisované
  • sůl a pepř

Návod

  • Dělený hrášek slijte a dejte stranou. Slaninu uvařte do křupava a poté ji nechte okapat. Přidejte máslo a mrkev, cibuli a celer.
  • Uvař je, dokud nezměknou, pak přidej hrášek, rozdrobenou slaninu, česnek a vývar z kostí. Přikryté vařte na mírném ohni asi hodinu a půl.

Poznámky

Pokud chcete méně hustou polévku, přidejte více kostního vývaru nebo můžete přidat o 1/2 hrnku méně hrášku. Já ji mám ráda hustou!

Nutriční hodnoty

Kalorií: Obsah: 70gBílkoviny: 30gTuky: 16gNasycené tuky: 6gCelkový cholesterol: 29mgSodík: 1988mgDraslík: Vláknina: 27gCukr: 11gVitamín A: 8100IUVitamín C: 41mgVápník: 120mgŽelezo: 5.7mg

Klíčové slovo snadná hrachová polévka, domácí hrachová polévka, paleo hrachová polévka
Vyzkoušeli jste tento recept?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.