IHop French Toast Recipe (Copycat)

Je nedělní ráno, v devět ráno vylézáte z postele a nemůžete si pomoct, ale napadá vás, jak by bylo úžasné vychutnat si kávu s pořádnou hromádkou IHop French Toast. Okamžitě popadneš klíče a běžíš ke vchodovým dveřím, jenže zjistíš, že zem je posypaná šesticentimetrovou vrstvou těžkého sněhu, který dělá koule. Než se stihnete příliš zklamat, uvědomíte si, že si možná, jen možná, můžete tento chutný pokrm připravit sami.

Výzva přijata.

Tato nadýchaná hromádka francouzských toastů je mnohem jednodušší, než si vůbec dokážeš představit! V tomto receptu najdete jen 8 jednoduchých ingrediencí, které už vám pravděpodobně leží v ledničce a ve skříňkách, a připravíte si tak lahodný ranní brunch.

Výběr správného chleba je důležitý

Ujistit se, že jste vybrali perfektní chléb, je pro přípravu neuvěřitelných francouzských toastů zásadní. Příliš tenký a pokrm bude trochu křupavý. Příliš starý a toasty skončí suché a postrádají nadýchanost. Příliš mnoho vlákniny a chutná suchý a mdlý. Zadejte – buď brioškový chléb, nebo francouzský chléb.

Brioška je tradiční francouzský chléb, který má bohatou a jemnou strukturu. Je o něco lehčí a nadýchanější než ostatní chleby díky tomu, že se vyrábí z většího množství másla a žloutků. Často se spojuje se sladkými recepty (jako je tento), protože funguje jako dokonalá příloha.

V tomto receptu se používá francouzský chléb, což je klasický bílý chléb, kterému se díky jeho tvaru říká „francouzský chléb“. Bývá ve tvaru bagety nebo dlouhého oválného bochníku. Pro účely tohoto receptu můžete klidně zvolit briošku nebo francouzský chléb, ale nejdůležitějším faktorem je, aby byl nakrájený na silné plátky a aby byl čerstvý!

Jak připravit francouzské toasty IHop od nuly

Při přípravě chleba na francouzské toasty se ho snažte nakrájet na plátky silné alespoň 1 palec. Čím silnější plátky, tím rovnoměrněji se propečou a tím nadýchanější budou vaše francouzské tousty.

Další krok: Namáčení do vaječné směsi.

Tento krok je pro mnoho lidí trochu zastrašující. Ale nebojte se – je to mnohem jednodušší, než to vypadá. Ujistěte se a dejte si velkou mísu, která vám poskytne dostatek prostoru pro namáčení plátků chleba.

V míse smícháte velká vejce, mléko, vanilkový extrakt a celozrnnou mouku.

Celozrnná mouka je to, co dodává tomuto pokrmu zvláštní šmrnc – většina receptů na francouzské toasty mouku do receptu na těsto nepřidává, a proto nejsou ve výsledku tak nadýchané a křehké.

Jakmile jsou všechny ingredience v míse, vyšlehejte těsto vidličkou nebo metličkou. Pokračujte ve šlehání, dokud se vejce důkladně nepromíchají a těsto nezačne nahoře mírně bublat. Až se tak stane, namočíte do směsi chléb (po jednom krajíci), aby se každý kousek rovnoměrně obalil směsí.

Když je váš krajíc chleba obalený v těstíčku, položíte ho na máslem potřenou, předehřátou pánev a budete sledovat, jak se na ní škvaří do zlatohnědé topinky. Přesně jako u profesionálů!

Poznáte, že je francouzský toast dokonale propečený, když je na povrchu zlatohnědý a vaječné těsto je kolem dokola propečené. To bude trvat asi 2-3 minuty z každé strany vařené na střední teplotu.

Závěrečný krok: Servírování s chutí na ihopový způsob.

Tentokrát můžete být trochu kreativní! Nebojte se francouzské toasty přelít klasickým javorovým sirupem, nebo si dejte záležet a přidejte ovoce, nasekané ořechy a kopeček šlehačky. Pokud chcete tento recept připravit pro více lidí nebo rodinný brunch, můžete ho snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.

Z jednoho receptu připravíte 6 porcí po jednom plátku. Mějte na paměti, že jakmile plátky chleba upečete, budete je chtít brzy poté podávat, takže pokud pokrm přinášíte na brunch, počkejte s jeho přípravou pokud možno na místě.

A tady to máte – vlastní dokonale nadýchaný, křupavý, lahodný komínek čerstvých francouzských toastů, který si vychutnáte v pohodlí vlastní kuchyně.

Příprava iHop French toastů je naprostá hračka. Kdyby každé ráno začínalo tímto lahodným receptem, byla bych naprosto spokojená. S pouhými 8 ingrediencemi a krátkou 20minutovou přípravou si na tomto pokrmu budete pochutnávat během chvilky.

Závěr

IHOP, jak možná víte, má skvělou pověst pro šíření radosti při snídani s jídly, jako je jejich Ihop french toast. Ať už se jedná o vafle, palačinky nebo francouzské toasty, pokaždé, když vstoupíte do jejich restaurace, víte, že vás čeká něco dobrého. Opravdu si užívám, když si mohu vychutnat své oblíbené recepty a znovu si je vyrobit z domova, stejně jako napodobeninu tohoto jídla.
Tady to máte, můj recept na napodobení ihopských francouzských toastů, které najdete v jejich restauracích. Během chvilky si můžete pochutnávat na jejich úžasném pokrmu plném toastů a vajec, který je dokonalou ihopskou snídaní. Jen nezapomeňte přidat trochu cukru a másla, aby byl pokrm ještě chutnější, a podávejte ho na horkém talíři.

Níže nám dejte vědět, jestli jste si tento pokrm připravili a jak dopadl. Rádi získáváme zpětnou vazbu od našich čtenářů. A hlavně si pochutnejte!“

.