Chacón byla známá pod různými přezdívkami, například „La Bomba de Puerto Rico“ (Portorická sexbomba) nebo „La Vedette de América“ (Americká showgirl). V době své největší slávy v sedmdesátých a počátkem osmdesátých let minulého století procestovala většinu Latinské Ameriky, Spojené státy, Evropu a Japonsko. Hrála také ve dvou filmech a mnoha telenovelách, například v Yo Sé Que Mentía.
Reklama na Amalie OilEdit
V roce 1982 ji společnost AMCAR, Inc. najala pro televizní reklamu na chladicí kapaliny do automobilů Amalie Oil Company, která se stala jednou z nejslavnějších televizních reklam v historii Portorika. Díky publicitě, která reklamu provázela, se v červnu 1983 dostala na titulní stranu deníku The Wall Street Journal s názvem „A Onetime Choirgirl Rules as Sex Goddess On Puerto Rican TV“. V reklamě byla použita slovní hříčka mezi anglickým slovem coolant a španělským culón, což znamená velký zadek.
Od poloviny 80. let do současnostiEdit
Od roku 1984 do začátku 90. let se Iris Chacón objevovala v amerických televizních pořadech jako America Onstage, The Joan Rivers Show, The Merv Griffin Show, Geraldo Rivera Show a David Letterman. Letterman ji označil za portorickou Dolly Parton a Loni Anderson a žertoval, že ji požádá o ruku. Griffin o ní řekl, že „byla odpovědí na otázku ‚Where’s the beef?'“, což byla narážka na reklamu na Wendy’s z té doby. V roce 1984 však Chacónová dosáhla svého vrcholu a protože nebyla schopna oslovit „anglofonní“ trh, ukončila v polovině roku 1985 ve věku 35 let svou show v Portoriku. Její pořad se vysílal v syndikaci až do konce 80. let.
Mimo USA se Chacónová objevovala v různých španělsky mluvených pořadech, včetně Anabel, Siempre en Domingo, Mala Noche No a Al Ritmo de la Noche, které byly všechny z produkce Televisy.
.