Podívejte se na slavný Portillo’s chocolate cake shake!
Jsem velkým fanouškem směšných, tisícikalorických dezertů. Takže když jsem se doslechla o podniku v Chicagu, kde se podává čokoládový dortový koktejl Portillo’s, šla jsem do toho naplno!
Krátce nato jsem během výletu do Filadelfie zjistila, že ve Filadelfii existuje Tastykake Shake, který se vyrábí ze slavných zpracovaných piškotů.
Který dortový koktejl je lepší? Začněme zkušeností z Windy City. Pokud hledáte recept na vlastní dortový koktejl, čtěte dál.
Čokoládový dortový koktejl Portillo’s
Čokoládový dortový koktejl pochází z Portillo’s, známého místního podniku, který nabízí také chicagské hot dogy, hamburgery a spoustu dalších rychlých občerstvení.
Zastavil jsem se tam v dietní cheat day – jen tak si můžete Portillo’s opravdu vychutnat – na burger s cibulovými kroužky a proslulý dortový koktejl. Byla jsem tak nadšená, že konečně vyzkouším kombinaci pečiva a zmrzliny.
Vzhledem k obřím koulím skutečného dortu se koktejl nedal pít brčkem, i když mi brčko stejně dali. Po uchopení lžíce mi netrvalo dlouho, než jsem tuhle bestii zhltla.
Šejk byl úžasný. Vypadalo to, jako by v něm byl rozemletý celý kus čokoládového dortu. A nebyl to jen dort – uvnitř byla i skutečná poleva! Bohatá čokoládová poleva je něco, co v normálním mléčném koktejlu prostě nedostanete. Tohle je naprosto šílená pochoutka, která dostává známku A+.
Kolik kalorií má Portillo’s čokoládový dortový koktejl? Kdo ví. Portillo’s to nechce říct. Musí to být téměř 1000 kalorií. Prostě na to nemysli a vychutnej si ho.
The Philly Tastykake Shake
Philadelphia je domovem Tastykake. Tastykake shake najdete na náměstí Franklin Square v restauraci Squareburger, která má venkovní posezení a je otevřená od dubna do října. Shake se skládá z Tastykake Butterscotch Krimpets, karamelové omáčky a vanilkové zmrzliny, navrch se šlehačkou.
Každé sousto tohoto shaku obsahovalo dort a výrazná byla i poleva.
Karamelová omáčka dole uvnitř poháru přidala další úroveň sladké dobroty, ale ke konci začal být shake vlastně příliš sladký. Když už jsou v nápoji máslové dortíky, mohli by asi od karamelové polevy upustit a nechat převládnout dortíkovou chuť.
Šlehačka byla také zbytečná – jen zabírala místo, aniž by dezertu něco přidala.
Verdikt
Oba koktejly jsou ohromné pro ty, kteří chtějí nadstandardní dezert, ale vzhledem k tomu, že karamelová příchuť mě po chvíli lehce převálcovala, musím v tomto souboji vyhlásit za vítěze Portillo’s Chocolate Cake Shake. Další vítězství skvělého chicagského jídla! Oba stojí kolem 5 dolarů, takže si při návštěvě Chicaga nebo Filadelfie našetřete drobné a dopřejte si pohoštění.
Recept:
Pokud se chcete pokusit napodobit Portillo’s Chocolate Cake Shake doma, zde je vaše nejlepší strategie. Společnost Portillo’s nikdy nesdělila oficiální recept na dortový koktejl, ale tento je nejblíže, jak se k němu můžete dostat.
Nejprve si připravte domácí verzi čokoládového dortu Portillo’s. Poté si připravte čokoládový dort. Na této stránce je dobrý napodobovací recept. Ano, poleva obsahuje majonézu, věřte tomu nebo ne. Díky tomu je poleva méně hustá a má spíše šlehačkovou strukturu, což umožňuje její snadné namíchání do mléčného koktejlu.
Pokud dáváte přednost použití pravého dortu Portillo’s před výrobou vlastního, můžete si ho vlastně objednat na jejich webových stránkách a nechat si ho poslat!
Jakmile máte dort, ušlehejte velký kus dortu (včetně polevy!) v mixéru s několika kopečky vanilkové nebo čokoládové zmrzliny a trochou mléka. A je to, váš vlastní čokoládový koktejl. Dejte nám vědět, pokud najdete dokonalý recept na tento koktejl!
Poznámka: Pokud jste se sem dostali, protože hledáte čokoládový koktejl v nechvalně proslulém stánku s hot dogy Wiener Circle (což je úplně jiný druh koktejlu!), klikněte sem a přečtěte si o tomto místě.
Měli jste někdy dortový mléčný koktejl?