Jak udržet kávu horkou, nikoliv teplou, aniž byste ji spálili

Zvednete svůj ranní šálek kávy a několik minut se věnujete ranní rutině. Uděláte si první doušek toho dne a ke svému zděšení – ta zatracená věc je studená! Jsem si jistý, že takhle byste svůj den začít nechtěli.

Kdybyste jen věděli, jak správně udržet kávu horkou…..

Podívejme se na to, jestli můžeme ve skutečnosti udržet kávu déle horkou, aniž bychom riskovali, že bude chutnat jako hovno, že? Ale nejprve – máme pro vás několik mýtů o udržování teploty kávy.

4 mýty o udržování teploty kávy

Je tak snadné přiklonit se v životě k rychlým řešením, ale pokud jde o tuto problematiku – jedna rada: nedělejte to!

Než se však ponoříte do mýtů, informujte se o tom, jak horká by vaše káva vlastně měla být. Natočili jsme zábavné a poučné video:

MÝTUS č. 1: Můžete použít horkou plotýnku

PRAVDA: Horké plotýnky jsou skvělé pro ohřívání věcí, ale rozhodně ne pro vaši kávu.

Používají přímé teplo, takže vytvoří vysokou teplotu, která může vaši kávu změnit z příšerně studené na horkou jako opařená. Proč je to problém? Vaše káva se tím přehřeje a zhořkne (1).

MÝTUS č. 2: Ohřívač svíček to zvládne

Skutečnost: Ohřívače svíček jsou určeny k ohřívání vonných svíček (kdo by to byl řekl?) a možná zjistíte, že jeho plotýnka má pro váš šálek tu správnou velikost.

Nedělejte si však velké naděje. Používá stejný koncept jako ohřívací talíř; také může vaši kávu ze studené a zkažené převést na horkou a hořkou (a rozhodně zkaženou).

MÝTUS č. 3: Mikrovlnná trouba, prostě si kávu ohřejte v mikrovlnce!“

REALITA: Mikrovlnná trouba je pohodlná, jistě – stačí do ní vložit šálek, stisknout několik tlačítek, a co nevidět je vaše káva zase horká. Je v tom ale něco víc.

Víte, mikrovlnné trouby používají záření, takže teplota vaší kávy může skončit nerovnoměrně. Může se vám stát, že ohřátá káva bude nahoře spařená a všude jinde stále stejně studená. Navíc káva připravená v mikrovlnné troubě zanechává pachuť po spálené kávě.

MÝTUS 4: Udržování kávy v karafě ji udrží horkou

PRAVDA: Vaše karafa na french press má sice všechny správné prvky pro přípravu kávy, ale udržovat ji tam tak, aby zůstala horká, je také mylná představa.

Ve skutečnosti vám může dát příliš extrahovaný šálek, který zanechá v ústech vysušující efekt, mínus všechny ty bohaté kávové chutě – to opravdu není to, jak chcete, aby váš french press nápoj dopadl.

7 způsobů, jak udržet kávu déle horkou

Teď, když jsme si to vyjasnili, je čas dozvědět se, jak udržet kávu horkou, aniž by se z ní skutečně stala hořká, smutná kaše.

Zabalte ji šátkem (nebo jakýmkoli silným kusem látky)

Udržet kávu horkou, když jste na cestách, je největší problém – ne vždy cestujete se zdrojem tepla. Máš však dobrou zprávu – pokud máš šálu, bundu nebo jakýkoli jiný druh tlusté látky, jednoduše ji navrstvi kolem šálku a dodej mu trochu více izolace. Pokud jedete kempovat, měli byste mít něco po ruce.

Nebude to nabízet dlouhotrvající teplo, ale mělo by to vašemu šálku kávy poskytnout způsob, jak se udržet dostatečně teplý, aby byl příjemným nápojem ještě alespoň hodinu. Dost na to, abyste se udrželi při smyslech, než budete mít možnost vzít si čerstvý horký nápoj.

Použijte objímku na šálek

Objímky na šálek jsou levným a praktickým způsobem, jak udržet kávu déle teplou. Ačkoli jeho nejzřejmějším účelem je pomoci zajistit, abyste si neopařili ruku, ve skutečnosti při tom ohřívá váš šálek. Obal funguje jako izolátor, který udržuje teplo v šálku a mimo dosah vaší pokožky.

• Ušetřete

Můžete být šetrní a ušetřit ty rukávy, které dostanete ve své oblíbené kavárně, nebo se můžete podívat na chladivé rukávy na prodej na Amazonu. Existují papírové varianty, pletené návleky, neoprenové návleky a některé se dají dokonce přizpůsobit.

Mějte jich několik v autě a v tašce a vy i vaše káva budete vždy v pohotovosti.

Používejte cestovní hrnek (který má dobrou izolaci)

Jelikož jste vášnivý piják kávy, dá se předpokládat, že máte svůj oblíbený hrnek, že? Nejlepší cestovní hrnek na kávu je vybaven víčkem pro opakované použití – a my doufáme, že něco takového máte. Ať tak či onak – jednoduše na něj nasaďte víčko – najděte si takové, které se hodí, nebo si vyberte něco, co je s ním dodáváno. Toto jednoduché řešení udrží nejen teplo, ale také aroma a chuť vašeho nápoje.

Předehřejte si šálek

Ti, kteří nechávají kávu vychladnout, jistě rádi uslyší, že předehřátí šálku nebo hrnku (2) jej připraví tak, aby si déle udržel ideální teplotu nápoje.

Chcete-li to udělat pro svůj hrnek, jednoduše jej naplňte vroucí vodou. Nechte horkou vodu asi minutu odstát a nechte teplotu rozprostřít po celém hrnku, až tekutina vychladne, můžete ji vyhodit (neplýtvejte s ní – vraťte ji do konvice pro příště).

Nejlepší na tomto malém hacku je, že vůbec neovlivňuje chuť vašeho nápoje.

Investujte do termosky (takové, která skutečně funguje)

Jedním z nejsamozřejmějších způsobů, jak udržet kávu horkou, je dát ji hned po uvaření do termohrnku nebo tumbleru. Některé kávovary vám kávu skutečně uvaří přímo do termokarfy.
Tyto pomůcky jsou speciálně navrženy z izolačních materiálů (3), jako je nerezová ocel, plast a silikon, které dokáží udržet vaši kávu horkou a spařenou až po dobu šesti hodin.

• Ušetříte

Nejlépe se hodí na cesty, protože jsou téměř nerozbitné a dostatečně lehké, abyste je mohli kamkoli přenášet. Ty nejspolehlivější mohou být trochu dražší (20 dolarů a více), ale také zaručují, že udrží váš nápoj teplý až do doušku.

Pořiďte si ohřívač šálků do auta

Co je horší než sedět v zácpě? Sedět v zácpě se studenou, hořkou kávou!

Řešení je jednoduché: pořiďte si jeden z těch elektronických ohřívačů šálků, které můžete zapojit do auta. Většina z nich pohodlně pojme velikost vašeho tumbleru nebo standardního kelímku na jídlo s sebou.

Používejte kovová kávová zrna

• Ušetříte

Ne, není to kouzelnický trik – tato kovová zrna se nazývají Coffee Joulies.

Ponoříte do nich kávu a ony jsou navrženy tak, aby absorbovaly teplo, dostaly vaši kávu na ideální teplotu pro pití a udržely ji na této úrovni po delší dobu. Bojíte se, že je omylem spolknete? Nemusíte – mají velikost polévkové lžíce. Aby byly mimořádně účinné (pokud máte čas), předehřejte je a udrží vaši kávu déle horkou.

.