Cvičení je obvykle povzbuzující a katarzní zážitek a po tom, co se člověk pořádně zapotí, si mnozí rádi dají studené pivo a jednoho nebo dva kamarády z posilovny.
Když se tedy začaly objevovat titulky, že pivo po tréninku může být prospěšné pro vaše přírůstky, připomnělo to stejné reakce, jaké jsme viděli, když se v článcích tvrdilo, že kořeněná jídla spalují tuky nebo že káva pomáhá při hubnutí. „Chceš říct, že moje provinilé potěšení je pro mě dobré?“
Podívejme se na to blíže.
Proč má být pivo dobré po tréninku?“
Jak už to u vzrušujících, předsudky potvrzujících nápadů bývá, většina humbuku pochází z jedné osamocené studie – a ta ani nebyla publikována. Ačkoli mnoho médií, včetně deníku The Telegraph, informovalo o práci jistého Manuela Garzona, který zjistil, že hydratační účinek piva je lepší než hydratační účinek vody, tato práce nebyla ve skutečnosti nikdy publikována a její autor uvedl, že její závěry byly „novináři špatně pochopeny.“
Jedna studie, která byla publikována v roce 2011, se také dočkala velkého ohlasu, protože zjistila, že polyfenoly v pivu snižují zánět po cvičení, ale tato studie byla provedena na nealkoholickém pivu.1) Další, kterou můžete tu a tam vidět citovanou, zjistila, že nápoje s obsahem alkoholu kolem 2 % nejsou pro rehydrataci po cvičení výrazně horší, ačkoli 4 % a více „mají tendenci proces regenerace zpomalovat.“(2) Jiný výzkum také zjistil, že pokud snížíte obsah alkoholu přibližně na tuto hodnotu a přidáte trochu sodíku, mohlo by to rehydrataci pomoci (3)
Nakonec jedna zkřížená studie publikovaná v roce 2015 v časopise The Journal of the International Society of Sports Nutrition zjistila, že jedno pivo nemá nepříznivý vliv na hydrataci – pokud po něm následuje tolik vody, kolik účastníci chtějí vypít.(4)
To není příliš přesvědčivý důkaz.
Proč to asi není pravda
Cvičení poškozuje tělo. O to jde: ve svalech vytváří drobné trhlinky, vyčerpává tělo z elektrolytů, zvyšuje hladinu stresových hormonů, jako je kortizol. Cvičení je náročné z nějakého důvodu (vlastně je jich hodně) a to, co potřebuje po jeho skončení, je správně se zotavit, obnovit rozbité svaly a vrátit se do homeostázy.
Alkohol s tím šroubuje. Například studie z roku 2014 dospěla k závěru, že narušuje syntézu bílkovin a potlačuje anabolickou odezvu, a i když tato studie podávala sportovcům po tréninku dvanáct standardních nápojů, jiné výzkumy také zjistily, že konzumace středního množství alkoholu zhoršuje regeneraci kosterních svalů a resyntézu glykogenu.5)(6)(7)(8)
Ale to nutně neznamená, že byste nikdy, nikdy neměli pít alkohol. Ve skutečnosti některé studie naznačují, že pokud se omezíte na dávku půl gramu alkoholu na kilogram tělesné hmotnosti – tedy třeba tři standardní nápoje pro 180kilového člověka – je nepravděpodobné, že by to vážně narušilo regeneraci(7). znamená to však, že je pití alkoholu pro regeneraci užitečné? Že může být tajnou omáčkou pro žíznivého návštěvníka posilovny? Ne.
Zjednodušeně řečeno, opít se po tréninku bude pro regeneraci horší než dát si jeden nebo dva drinky. Stejné pravidlo platí i pro pití po delší dobu: jedna studie zjistila, že nízké dávky alkoholu každý den po dobu tří týdnů v kuse způsobily zanedbatelný pokles testosteronu o 6,8 %, ale vysoké dávky způsobily pokles až o 40 % a růstový hormon klesl asi o 70 %.(9)
Jistě, pivo obsahuje nějaké sacharidy a trochu draslíku, ale zdá se, že to nestojí za to, aby se alkohol odboural.
Závěr
Nízká hladina alkoholu zrovna nezruší vaše přírůstky, zejména pokud je doprovázena velkým množstvím vody a živin, ale zdaleka to není optimální nápoj po tréninku. Pokud je vaší prioritou skutečně maximální regenerace, alkohol by měl jít stranou – nic nezlepšuje. Ignorujte jednorázové studie a pověsti a dělejte to, po čem se vaše tělo cítí lépe.
Nejlepším poznatkem je, že si po tréninku můžete dát pár drinků, pokud se neopijete. V kombinaci s velkým množstvím vody a živin to nemusí být konec světa. Jak moc na tom záleží, záleží na tom, jak vážný sportovec jste, ale nenechte se mýlit: nic tím nezlepšíte.
Featured image via Ermolaev Alexander/
1. Scherr J, et al. Nealkoholické pivo snižuje zánět a výskyt onemocnění dýchacích cest. Med Sci Sports Exerc. 2012 Jan;44(1):18-26.
2. Shirreffs SM, et al. Restoration of fluid balance after exercise-induced dehydration: effects of alcohol consumption. J Appl Physiol (1985). 1997 Oct;83(4):1152-8.
3. Desbrow B, et al. Beer as a sports drink? Manipulace se složkami piva s cílem nahradit ztracené tekutiny. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013 Dec;23(6):593-600.
4. Jiménez-Pavón D, et al. Effects of a moderate intake of beer on markers of hydration after exercise in the heat: a crossover study. J Int Soc Sports Nutr. 2015 Jun 6;12:26.
5. Parr EB, et al. Alcohol ingestion impairs maximum post-exercise rates of myofibrillar protein synthesis following a single bout of concurrent training. PLoS One. 2014 Feb 12;9(2):e88384.
6. Barnes MJ, et al. Post-exercise alcohol ingestion exacerbates eccentric-exercise induced losses in performance. Eur J Appl Physiol. 2010 Mar;108(5):1009-14.
7. Barnes MJ, et al. Alcohol: impact on sports performance and recovery in male athletes. Sports Med. 2014 Jul;44(7):909-19.
8. El-Sayed MS, et al. Interaction between alcohol and exercise: physiological and hematological implications. Sports Med. 2005;35(3):257-69.
9. Sierksma A, et al. Effect of moderate alcohol consumption on plasma dehydroepiandrosterone sulfate, testosterone, and estradiol levels in middle-aged men and postmenopausal women: a diet-controlled intervention study. Alcohol Clin Exp Res. 2004 May;28(5):780-5.
.