Krátká odpověď zní:
Pokud hledáte nejkomplexnější informace o bezlepkové zubní pastě – složky, na které je třeba se zaměřit, a nejlepší bezlepkové značky schválené ADA – jste na správném místě.
Odstranění lepku z vašeho života se může zpočátku zdát jako ohromující úkol, ale ve skutečnosti je to mnohem jednodušší, než to bývalo. Stačí pouhé informace, které jsou k dispozici v sekci „Život bez lepku“ na webových stránkách společnosti Schär, aby pomohly s orientací těm, kteří trpí celiakií. Ba co víc, rozmanitost a kvalita dnes dostupných bezlepkových produktů existovala před dvaceti lety pouze ve snech lidí s nesnášenlivostí lepku.
Dva nejčastější důvody pro vyřazení lepku z jídelníčku jsou:
- Autoimunitní porucha zvaná celiakie
- Neceliakální citlivost na lepek
Pokud patříte mezi 1 % lidí s diagnostikovanou celiakií, vaše tělo reaguje na lepek útokem na tenké střevo. Tato imunitní reakce poškozuje klky vystýlající tenké střevo, které jsou zodpovědné za správné vstřebávání živin.
Neléčená celiakie může vést k řadě závažných zdravotních problémů, včetně podráždění kůže, osteoporózy, malého vzrůstu, epilepsie, migrény, cukrovky I. typu, roztroušené sklerózy, anémie, neplodnosti a potratů a rakoviny střev.
V posledních letech a s pokrokem ve výzkumu mnoho lidí bez celiakie (s citlivostí na lepek) experimentovalo s bezlepkovou dietou a s radostí zjistili, že jejich chronické příznaky zmizely. Ohromujících 18 milionů lidí v USA uvádí, že trpí gastrointestinálními problémy způsobenými některým typem nesnášenlivosti lepku, která se běžně nazývá neceliakální citlivost na lepek. Pokud vás pravidelně trápí příznaky, jako je nadýmání a plynatost, průjem, únava, bolesti hlavy, svědivé kožní vyrážky a mlhavý pocit v hlavě, možná budete chtít zjistit, zda vyřazení lepku tyto příznaky nezmírní.
Co je lepek?
Latinský výraz pro „lepidlo“ je gluten. Molekula bílkoviny lepku dodává těstu z pšenice, žita a ječmene pružnost a strukturu. V konečném důsledku lepek také umožňuje hotovým potravinám, jako je chléb, těstoviny a obiloviny, udržet jejich tvar. Proto ho najdete v mnoha potravinách bohatých na sacharidy.
Životní styl bez lepku se může zdát omezující, když začnete odmítat všechny běžné potraviny, které jste celý život jedli jako součást každodenní stravy. Stravování, které používáte, však omezuje vaši pohodu, pozitivní přístup, sebedůvěru a zdraví, jinak byste nehledali cílenější způsob péče o své tělo.
Stejné pružné a tvar udržující vlastnosti, díky nimž se škroby na bázi obilovin hodí k vaření, z nich dělají také přirozené a užitečné přísady do mnoha nepotravinářských výrobků, včetně balzámů na rty, kosmetiky, tělových mlék, mýdel.. a zubní pasty.
Výběr nejlepší bezlepkové zubní pasty
Nezávisle na tom, zda hledáte bezlepkovou zubní pastu nebo ne, měli byste si vždy vybrat takovou, která je schválena Americkou dentální asociací. Ta má totiž přísný schvalovací proces, který zaručuje, že dostáváte tu nejvyšší kvalitu.
Dále se zamyslete nad tím, jaké jsou vaše cíle v oblasti ústního zdraví. Existuje mnoho značek se schvalovací pečetí ADA, které se zaměřují na různorodé skupiny spotřebitelů, kteří chtějí řešit nejrůznější problémy ústního zdraví pomocí nejmodernějších řešení. Všechny zubní pasty schválené ADA obsahují fluorid, který zabraňuje vzniku zubního kazu, a kromě toho mohou specializované zubní pasty také:
- Snížit množství ústních bakterií způsobujících zánět dásní
- Snížit citlivost zubů tím, že blokují signál bolesti přenášený zubním nervem
- Zabránit tvorbě zubního kamene a zubního kazu.způsobující bakterie na zubech
- Bělení barvy zubů odstraňováním povrchových skvrn leštícími nebo chemickými prostředky
Mezi nejběžnější složky spotřebitelských zubních past patří např:
- Fluorid (fluorid sodný, monofluorfosforečnan sodný nebo fluorid cínatý)
- Glycerol (glycerol, glycerin nebo glycerin)
- Sorbitol
- Karbonát vápenatý
- Laurylsulfát sodný
Přírodnější druhy mohou obsahovat:
- Soda
- Xylitol
- Esenciální oleje
Pro spotřebitele, kteří hledají bezlepkovou zubní pastu, je důležité pečlivě zkoumat zahušťovadlo použité v konkrétní značce. Mnoho zubních past totiž obsahuje zahušťovadla na bázi obilovin. Bohužel to není vždy patrné ze seznamu složek. Je to proto, že se složkami mnoha zubních past, spolu s dalšími zpracovanými výrobky, se manipuluje v zařízeních na více použití. To znamená, že zbytkové stopy lepku mohou kontaminovat bezlepkové výrobky (například hydrolyzovaný pšeničný lepek, triticum vulgare a avena sativa). Často se také stává, že „přírodní aromata“ uvedená ve složkách jsou odvozena od sladu, což znamená, že jsou na bázi obilovin.
Jednou ze složek „zeleného světla“, na kterou je třeba se zaměřit, je celulózová guma. Jedná se o oblíbené bezlepkové alternativní zahušťovadlo pocházející z buněčných stěn rostlin (zejména bavlníkových semen a dřevní hmoty), které se používá v některých zubních pastách. Celulózová guma má v zubní pastě dvojí výhodu, protože působí jako zahušťovadlo a navíc také emulguje a zabraňuje krystalizaci cukrů. Mějte však na paměti, že to, že je celulózová guma u určité značky zubní pasty uvedena jako složka, nemusí nutně znamenat, že je 100% bezlepková.
Pokud máte pochybnosti, kontaktujte pro klid duše přímo společnosti. Věnujte tedy čas tomu, co je pro vás a případně i pro vaši rodinu nejlepší, a ujistěte se, že přesně víte, co se dostává do vašeho těla.
Oblíbené bezlepkové zubní pasty
Abychom vám pomohli najít tu správnou bezlepkovou zubní pastu pro vaše ústní potřeby, sestavili jsme níže seznam značek schválených ADA:
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Biotene
Některé nebo všechny tyto názvy pravděpodobně znáte. Možná jste celou dobu používali bezlepkovou zubní pastu a ani jste o tom nevěděli? Nejdůležitější je, že to nyní víte jistě a nemusíte se obávat, že by se lepek vkrádal do vašeho každodenního života.
.