Jednoduché špenátové tofu s kurkumovou rýží, které obsahuje pouze 3 hlavní ingredience, bylo tento týden naprostým hitem!
Někdy stačí teplá mísa plná jednoduchých, zdravých a uklidňujících celých potravin. My se ale nevzdáváme ani chuti. Vymačkaná citronová šťáva, kterou přidávám na špenát? Tenhle pokrm prostě vyzdvihne na vrchol. A celé je to hotové za 30 minut!
A už jsem se zmínila o super ceně? Začali jsme s novým rozpočtem a řeknu vám, že podle tohoto receptu vypadá vaření s rozpočtem zatraceně jednoduše. Můžeme se snadno zásobit hnědou rýží, tofu a špenátem z Costca. Obvykle máme hnědou rýži alespoň jednou nebo dvakrát týdně. Nákup velkých pytlů rýže stojí naši rodinu jako méně než 30 dolarů ročně! Mluvíme o tom, jak natáhnout dolar. Tohle bude v roce 2016 určitě oblíbené.
Takže začněte tím, že si uvaříte rýži. Já přidávám vývar pro chuť a kurkumu pro barvu. Zatímco se rýže vaří, opečte si na středním plameni čtverečky tofu podle své chuti. Nechte je smažit z 1. strany asi 10 minut. Přidejte nastrouhaný čerstvý zázvor a další suché koření dle vlastního výběru. Stačí si vybrat ze své spíže. Poté čtverečky otočte a nechte je vařit dalších 5 minut. Sundej z ohně na papírovou utěrku, aby nasákl olej.
Na stejnou pánev přidávej po jednom šálku špenát s dalším kořením podle své chuti, dokud nezvadne, asi 5 minut.
V servírovací míse přidej rýži a pak ji z jedné strany oblož špenátem a z druhé tofu. Posypte trochou sezamových semínek, na špenát štědře vymačkejte citronovou šťávu a pochutnejte si! Dokonce i moje batole si pochutnalo! 🙂
To je tak snadné, chutné a praktické → dáš sbohem těm směšně časově náročným receptům, které sis dnes připnula! 😉
Vytisknout
Popis
Jednoduché špenátové tofu s kurkumovou rýží, které obsahuje jen 3 hlavní ingredience, je snadné, chutné a praktické jídlo, které letos zařadíte mezi své oblíbené!
Složení
Rýže
- Hnědá rýže – 1 šálek.
- Zeleninový vývar – 2 šálky.
- Kurkuma – 1/2 lžičky.
Tofu &Špenát
- Tofu – 14 oz balení, pevné, nakrájené na čtverečky.
- Olivový olej – 3 lžíce.
- Špenát – 6 šálků.
- Zázvor – čerstvě nastrouhaný, podle chuti.
- Sůl &Pepř – podle chuti.
- Suché koření dle výběru – podle chuti
- Citronová šťáva – čerstvě vymačkaná, podle chuti.
- Semínka sezamu – podle chuti.
Návod
Rýže
- Všechny ingredience přidejte do středně velkého hrnce a přiveďte k varu.
- Jednou zamíchejte, snižte teplotu a přikryté vařte 20 minut nebo dokud se nevstřebá voda.
- Před podáváním rozmixujte.
Tofu &Špenát
- Na středně vysoké teplotě rozehřejte v hluboké pánvi olivový olej a poté přidejte tofu v jedné vrstvě. Možná bude potřeba vařit po částech.
- Přidejte nastrouhaný zázvor a také koření podle chuti.
- Smažte, dokud lehce nezhnědne, a jednou ho obraťte. Asi 15 minut.
- Vyjměte tofu a položte ho na papírovou utěrku.
- Na stejnou pánev přidávejte po jednom šálku špenát, dokud nezvadne. Osolte a opepřete podle chuti.
Návod k servírování
- Na servírovací mísu přidejte rýži, na ni špenát z jedné strany a tofu z druhé.
- Přidejte sezamová semínka, na špenát vydatně vymačkejte citronovou šťávu a podávejte!
Jednoduché špenátové tofu s rýží s kurkumou
Zveřejnění: Tato stránka obsahuje odkazy na stránky, které jsou našimi partnery. Nákupem přes ně získáme provizi. Mějte na paměti, že doporučujeme pouze produkty a služby, kterým věříme.
Získejte zdarma přihlášením se k odběru novinek 🙂
.