Snadná a chutná karamelová kukuřice do mikrovlnné trouby, kterou připravíte za méně než 10 minut! Ideální, když potřebujete na poslední chvíli něco dobrého.
Byli byste překvapeni, kolik chutných dezertů můžete připravit v mikrovlnné troubě. Tento recept na karamelový popcorn je jedním z mnoha, spolu s mým mikrovlnným fondánem a karamelovými bonbony do mikrovlnné trouby. Chutnají tak úžasně, že by nikdo nepoznal, jak jsou snadné!“
Karamelová kukuřice je jedním z mých nejoblíbenějších dezertů, které připravuji. Tento recept vždycky dělala moje maminka, když jsem vyrůstala, a vyvolává ve mně tak krásné vzpomínky na to, jak jsem jí pomáhala v kuchyni. Karamel míchala na sporáku, dokud nebyl hotový, což je jediná věc, kterou jsem na jeho výrobě neměla ráda.
Vytvořila jsem proto novou verzi, která se dělá v mikrovlnné troubě a má spíš chuť hnědého cukru. Je vážně tak snadné ji našlehat a může být hotová za méně než 10 minut! Udělala jsem ji, když jsme tu naposledy měli přátele, a všem moc chutnala.
Co budete potřebovat:
- Popcorn: Používám sáček již popcornu (například Skinny Pop), ale můžete si popcorn rozpustit sami a nechat ho vychladnout.
- Máslo:
- Hnědý cukr: Máslo nakrájejte na kousky, aby se v mikrovlnné troubě rychleji rozpustilo:
- Kukuřičný sirup: Pro dokonalou chuť použijte čerstvý hnědý cukr:
- Jedlá soda: Použijte světlý kukuřičný sirup místo tmavého: Ta se vmíchá do karamelu a pomáhá vytvořit jemnější strukturu.
- Vanilkový extrakt: Dodává karamelu chuť a vmíchá se do něj po rozpuštění másla a cukrů.
Jak připravit karamelovou kukuřici v mikrovlnné troubě
MIKROVLNĚ. Karamel připravíte tak, že máslo, hnědý cukr a kukuřičný sirup budete v misce jednu minutu ohřívat v mikrovlnné troubě. Promíchejte a vařte další 2 minuty, abyste získali žvýkací strukturu. Pokud dáváte přednost křupavější struktuře, vařte další minutu.
MIX. Vyjměte z mikrovlnné trouby a vmíchejte vanilku a jedlou sodu. Poté nalijte karamel na popcorn a jemně promíchejte, dokud se dobře neobalí.
CHLAZENÍ. Vyklopte karamelovou kukuřici na kus voskovaného papíru a nechte zcela vychladnout. Vychutnejte si!
Křupavá vs. křupavá karamelová kukuřice
Pro žvýkací karamelovou kukuřici:
Pro křupavou karamelovou kukuřici: Vařte karamel pouze 3 minuty: Přidejte další minutu. Pokud zjistíte, že není dostatečně křupavý, jednoduše po promíchání vložte celou misku do mikrovlnné trouby a vařte po 30 sekundách, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Po vychladnutí ztuhne, takže ji nepřevařujte.
Modifikace
- Zkuste přidat mini čokoládové lupínky nebo M&M pro nádech čokolády.
- Přimíchej trochu miniaturních marshmallows.
- Přidej trochu sekaných mandlí nebo ořechů dle vlastního výběru.
- Naber 1/4 šálku popcornové směsi a rozválej ji do popcornových kuliček, aby sis mohl snadno vzít a jít.
Další zábavné recepty na popcorn:
- Popcorn se smetanou
- Popcorn z dortového těsta
- Popcorn s cukrovou třtinou
- Halloweenský popcorn s cukrovinkami
.
Recept na karamelovou kukuřici do mikrovlnné trouby
Složení
- 10-12 šálků popcornu , použila jsem Skinny Pop
- 1/2 šálku másla, nakrájené na kousky
- 1 šálek hnědého cukru
- 1/4 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- Špičku soli
Možné přimíchat:
Instrukce
-
Popcorn vložte do velké mísy. Na pult položte kus voskovaného nebo pergamenového papíru. Odložte stranou.
-
Máslo, hnědý cukr a kukuřičný sirup vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Vařte po dobu jedné minuty. Promíchejte a vařte další dvě minuty, abyste získali žvýkací karamelovou kukuřici. Pokud máte rádi tvrdou karamelovou kukuřici, vařte další minutu.
-
Vyjměte z mikrovlnné trouby. Vmíchejte vanilku a jedlou sodu.
-
Karamel nalijte na popcorn a míchejte, dokud se dobře nepokryje. Vyklopíme na voskovaný papír a necháme vychladnout. Uchovávejte v sáčku se zipem nebo ve vzduchotěsné nádobě.
Nutriční hodnoty
PIN THIS RECIPE
