KATY MAGAZÍN l SRPEN 2019
Od Jennifer Miko
Posyp, sýr, další kousek prosím! S tím, jak se do oblasti stěhuje stále více lidí z jiných států a zemí, vyvíjí se i stravovací prostředí v Katy. Restaurace rozšířily své chuťové obzory a šéfkuchaři přidávají do svých nabídek čerstvé a nové suroviny. Pojďme oslavit vynikající možnosti pizzy v našem koutě světa.
1. Quattro Formaggio
Sýry mozarella, asiago, parmezán, pecorino romano a gorgonzola
Pizzerie Grimaldi’s Coal Brick Oven
2643 Commercial Center Blvd.
Grimaldi’s nabízí vynikající pizzu v newyorském stylu v Cinco Ranch. Červenobílé kostkované ubrusy a lustry z lahví vína společně nabízejí hostům starosvětský šarm s moderním nádechem. Posaďte se k vysokým stolům u baru s kompletním servisem, do útulné jídelny nebo na terasu s výhledem na jezero, které protéká LaCenterrou.
Pizzy připravované v restauraci v peci z uhelných cihel mají výraznou chuť, která se dobře snoubí s jejich hustými omáčkami, sýrem a velkorysou zálivkou. Propracujte se k jejich speciálním pizzám a vychutnejte si tradiční bílou s česnekovým pestem a Don – tradiční Grimaldiho pizzu s italskou klobásou, masovými kuličkami a feferonkami.
2. Joe’s Pizza
Sýr Mozzarella, špenát a česnek
Star Pizza
24210 Westheimer Parkway
Provozovna Star Pizza v Katy si zachovala hvězdnou pověst houstonských provozoven majitelů – v Upper Kirby a Heights. Jejich hluboká pizza by možná mohla vážit více než pět kilogramů těstovité dobroty. Přidejte jejich omáčku, sýr a přílohy a pak zahoďte váhu.
Vyberte si z pizz Star Pizza připravených na objednávku v newyorském nebo chicagském stylu, v bílé nebo celozrnné kůrce nebo v osobní bezlepkové kůrce o velikosti 8″.
3. Adrian’s Art
Mozzarella, italská klobása, hovězí Wagyu, slanina z vepřové plece, feferonky, bazalka, ricotta, červenou paprikou a česnekovým rančem
Grazia Italian Kitchen
22764 Westheimer Parkway
Úchvatná pec na pizzu na dřevo zaujímá hlavní místo v Grazia, kotevní restauraci ve Villagio Town Center. Hosté si mohou vytvořit vlastní pizzu s domácí červenou omáčkou nebo česnekovým extra panenským olivovým olejem a vybrat si z lahodných příloh. Výraznou přílohou je hovězí maso Wagyu, které pochází z místní farmy R-C Ranch.
Adrian Hembree, zakladatel, majitel a šéfkuchař, nabízí strávníkům také kompletní menu salátů, těstovin a hlavních jídel.
4. Zeleninový salát pro zdravé srdce
Čerstvý špenát, artyčoky, bílá cibule, žampiony, římská rajčata, bazalka a wisconsinská mozzarella, se sicilskou česnekovou omáčkou z extra panenského olivového oleje
Pizzerie Russovi New York
Několik provozoven v Katy
Rodina Russových už léta nabízí pizzu v newyorském stylu. Jejich ručně kynuté těsto pochází ze 100% italské pšenice semolina bez přísad a konzervačních látek. Russo’s hrdě používá ty nejčerstvější suroviny, jako jsou kalifornská rajčata zrající ve víně a čerstvý sýr mozzarella, k přípravě své pizzy podle receptů, které pocházejí z Neapole a Sicílie.
Plánujete oslavu? Objednejte si jednu z 28palcových pizz Russo’s a vytvořte si ji podle svých představ s tradičními i prémiovými přílohami.
Russo’s nabízí i bezlepkové varianty.
5. Chicago 7
Pepperoni, italská klobása, červená cibule, černé olivy, zelená paprika, plátky žampionů a sýr
Old Chicago Pizza and Taproom
24515 Katy Fwy
Old Chicago Pizza zůstává věrná autentickému stylu a chuti tohoto ikonického stylu pizzy. Na rozdíl od pizzy v newyorském stylu se pizza v chicagském stylu podává v hlubokém talíři, který objímá tlusté těsto, dokud ho neuvolní první sýrový plátek.
Kuchaři pizzerie Old Chicago připravují své recepty z kvalitních a čerstvých surovin, aby vzdali hold klasice. Přestože styl je „chicagský“, restaurace nabízí také pizzy inspirované havajskou a thajskou kuchyní.
6. Texas BBQ Brisket Pizza
BBQ omáčka, mozzarella, bůček, slanina, cibule, sýr čedar, pokapané BBQ omáčkou
The Pizza Shoppe
5815 Franz Road
The Pizza Shoppe ve Staré Katy nabízí strávníkům rozsáhlou nabídku lákavých tradičních i speciálních pizz. Tato malá restaurace provozovaná maminkou a zákazníkem se vyznačuje domácí omáčkou a těstem a své pizzy připravuje z čerstvých surovin. Na to, co je na pizze „Heart Attack“, se však musíte zeptat – popis ingrediencí v jídelním lístku nenajdete.
7. Piggy Pibil
Mexická omáčka, sýr mozzarella, vepřové piggy pibil, čerstvý koriandr a nakládaná červená cibule
El Canton
981 South Mason Road
El Canton hrdě nabízí odvážné chutě Mexika s tradičními italskými ingrediencemi. Jejich speciální pizzy jsou nabité lahodnými ingrediencemi, navíc si zákazníci mohou přizpůsobit vlastní pizzu díky nekonečné kombinaci čerstvých surovin.
Strávníci v El Canton si oblíbili netradiční nabízené pizzové krusty – květákovou, brokolicovou a čedar a bezlepkovou.
VÍCE PŘÍBĚHŮ Z KATY MAGAZÍNU
Sledujte Facebook Katy Magazine pro aktuální zprávy z Katy
#Srpen2019 #MěstoCountry #lycee #ShapesFitness