V měsíci květnu je čas na skutečný začátek léta s měsícem grilování – neboli barbecue! Měsíc grilování vznikl proto, aby se pozorovaly a oslavovaly zázraky grilování.
Tato odvěká kulinářská technika, která je skvělým způsobem přípravy masa, na vás v květnu čeká, abyste ji objevili – a pokud se nacházíte ve slunnější části světa, je to jistě dobrá záminka, abyste pozvali přátele a rodinu a podělili se o zážitek!
Historie měsíce grilování
Lidé připravují maso nad plamenem již po staletí, ale kde přesně se vzal nápad připravovat maso na grilu, není jasné. Údajně když Kolumbus objevil Ameriku, zjistil, že mnoho domorodců opéká maso na dřevěném roštu. Maso tak při pečení získávalo kouřovou příchuť.
Dnes je to tak oblíbený způsob přípravy masa, že existuje celá řada grilovacích přístrojů, které si můžete pořídit – a spousta různých stylů. Malé grily jsou často k vidění na zahradách majitelů domů, kde jsou ideální pro přípravu pokrmů pro malá shromáždění, zatímco velké grily v komerčních zařízeních mohou být tak velké, že v nich lze připravit celé prase!
Jestliže si někde nejvíce potrpí na grilování, jsou to Spojené státy. Nezřídka se setkáte s tím, že se grilování neomezuje jen na jedno roční období – jako například ve Velké Británii, kde se griluje spíše jen v letních měsících. V mnoha částech USA můžete po celý rok sehnat chutné, uzené a grilované maso. A pokud se koná nějaká veřejná oslava, můžete se vsadit, že se bude grilovat, aby se nasytily masy lidí.
S těmito tipy a recepty se stanete mistrem v grilování…
Jak oslavit měsíc grilování
Protože grilování není náročný způsob přípravy pokrmů, je tento měsíc skvělou příležitostí, abyste ho vyzkoušeli – i když nejste zrovna zdatní kuchaři! Oprašte gril a pozvěte své přátele a rodinu na hostinu.
Nezapomeňte se podívat na internet, kde najdete skvělé recepty na grilování, a ujistěte se, že si na své přijdou i vegetariáni! A samozřejmě se ujistěte, že máte po ruce domácí BBQ omáčku, aby vše bylo autentické!
Klíčové informace
Označeno jako
- Jídlo & Nápoje
.