Fido má otevřeno každý den od 7:00 do 14:00 a je možné si ho vzít s sebou, vyzvednout na obrubníku nebo se najíst.
BREAKFAST
Village Scramble (v) $12
dvě míchaná vejce, s baby špenátem, rajčaty, portobello žampiony, pečenou červenou cibulí, a fetou podávané se snídaňovými bramborami + toasty na přílohu
Pete’s Breakfast $12
dvě míchaná vejce se salsou tomatillo, sýrem Monterey Jack + čedar, klobásou chorizo dle výběru, místní klobásou NEBO zeleninovou klobásou, podávané s hash browns, salsou, zakysanou smetanou + moučnými tortillami
Meat & Three $12
dvě míchaná NEBO smažená vejce, snídaňové brambory + toast dle výběru s jablečnou uzenou slaninou, místní klobása NEBO vegetariánská klobása
McFido $7
dvě míchaná vejce &sýr na bagelu
+ slanina $3+ místní klobása / vegetariánská klobása $4
E.A.T. (Expected Avocado Toast) (v) $11
mnohozrnný chléb, avokádo, místní rajčata, nakládaná červená cibule, sýr fresco, koření Everything a nahoře pošírované vejce a houbová slanina
Jogurtový parfait (v) $9
domácí brusinková granola, vanilkový jogurt, sezónní ovoce, vlašské ořechy, a místní med
Berry Berry Pancakes (v) $11
tři citronovo-ovesné palačinky s macerovanými míchanými bobulemi a šlehačkou mascarpone
Breakfast Burrito $11
dvě míchaná vejce, salsa verde, sýrové brambory, pico de gallo, zuhelnatělá cibule, zakysaná smetana, podávané s pálivou omáčkou a výběrem místní klobásy, zeleninové klobásy.
PŘÍLOHY &DOPLŇKY
Slanina, místní klobása, vegetariánská klobása 4 USDRučně krájené hranolky 4 USDSnídaňové brambory 4 USDSladké brambory 4 USDJedna palačinka 4 USDAvocado 3 USD
Bagety 3 USD.50
+ Obyčejné, celozrnné, se skořicí a rozinkami, vše+ Na výběr 1- máslo, džem, smetanový sýr, arašídové máslo nebo mandlové máslo
SANDVIČE
podávané s hranolky. na vyžádání nahrazují přílohu salátem.
Fido Burger $14
Porter Road Butcher suché stařené hovězí maso krmené trávou, Kenny’s KY bílý čedar, rajčatový džem, oholená červená cibule, rukola, jablečná uzená slanina, na preclíkové housce
Salmon Reuben 14 dolarů
grilovaný losos na černo, mramorové žito, dýňový salát, dresink 79 000 island (Bobův název pro dresink 1 000 island)
Brie L.T. $12
tomatová marmeláda, trojitý krémový sýr brie, jablečná uzená slanina, rukola a česnekové aioli na bílém toastu
Květákový steak (v) $12
Sandwich tak dobrý, že se nebudete ptát, zda byl květák vypěstován humánně! Hnědý květák podávaný v preclíkové bulce s baby kapustou, modrým sýrem Kenny’s KY, dýňovým salátem a s Buffalo omáčkou
SALÁTY
Southwest Salad (vegan) $10
zelí, římské zelí, černé fazole, kukuřice, červená + žlutá paprika, nakládaná červená cibule, avokádo, proužky tortilly, chipotle-lime dressing, opražená dýňová semínka
Artikulový salát Caesar (v) $10
květina, rukola, parmazán, natvrdo vařená vejce, křupavé krutony z cizrny, marinované artyčoky, avokádový caesar dresink
Village Salad (v) $11
arugula + baby kale, brusinky, quinoa, kandované vlašské ořechy, Kenny’s KY Rose, bazalkovo-balsamikový vinaigrette
Přidat k libovolnému salátu:
Kuře 5 dolarůLosos 6 dolarůKrevety 5 dolarů