Január přináší to nejlepší z dietního šílenství. Vracíme se z prázdninového kómatu s těsnými kalhotami a přáním, aby to zmizelo a aby to zmizelo hned. Prázdninová kocovina mnohé posílá na Google, aby se přesvědčili, jak lze v rychlém spěchu vymazat měsíce, rok, nebo dokonce celý život nezdravého stravování a nečinnosti.
Podnikám v oblasti výživy a fitness již mnoho let. Myslel jsem si, že už jsem slyšel všechno… tedy… až do teď. Kamarádka, která potřebuje zhubnout, mi vyprávěla o své nové „dietě“, kterou jí předepsal „zdravotník“. Zahrnuje omezující stravovací plán, spoustu doplňků a, počkejte si, žádnou dětskou mrkev. Žádná dětská mrkev? Ano, žádná dětská mrkev. Dětská mrkev prý obsahuje hodně cukru. V porovnání s čím, kapustou? Jde jen o baby mrkev, je normální mrkev v pořádku? Někdo mi to musí vysvětlit. Jak může být baby mrkev, která má každá asi 4 kalorie, vyčleněna jako potravina, která je mimo jídelníček?“
Jsem už tak unavená z těch diet, které předhazují věci jako „baby mrkev má vysoký obsah cukru“ nebo „banány jsou toxické“ nebo „jezte všechnu zeleninu, na kterou máte chuť, kromě rajčat“? Jako by měli pocit, že musí přihodit nějaký podivný požadavek, aby si lidé mysleli, že mají kouzelnou kombinaci.
Prozradím vám malé tajemství. Neexistuje žádná kouzelná kombinace, neexistuje žádná kouzelná pilulka, po dětské mrkvičce neztloustnete, banány nejsou toxické, rajčata nejsou zlá. Jakákoli dieta, která omezuje druh ovoce nebo zeleniny, které jíte, není správná – tečka. Nejsem příznivcem velkého množství bílých brambor, ale to je úplně jiný příběh. Ani bílé brambory však nejsou zlo a do zdravého jídelníčku se s mírou hodí. Pokud roste v zemi, na povrchu země, na keři nebo na vinné révě, jezte ji, jezte jí hodně.
Ptejte se sami sebe – probudil se někdo po všem tom svátečním jídle a pití a řekl si – wow, škoda, že jsem nesnědl všechnu tu baby mrkev?