Jednou z našich nejoblíbenějších věcí při návštěvě nového města je ochutnávka jejich veganského jídla. O Atlantě jsme před naším příjezdem tolik nepřemýšleli, protože nijak nevyčnívala jako hlavní veganská destinace, ale rozhodně jsme se mýlili! Atlanta překypuje vynikajícími veganskými možnostmi a přináší neuvěřitelné jídlo. Strávili jsme celý den na veganské food tour, kde jsme navštívili 6 úžasných restaurací. Následující víkend jsme vmáčkli další zastávku, takže máme celkem 7 restaurací, které tvoří nejlepší veganské jídlo v Atlantě v Georgii.
1) Revolution Donuts
První zastávkou na našem turné byla restaurace Revolution Donuts. Bylo nám řečeno, že jejich koblihy jsou úžasné, zejména jejich jablečné lívance, a byla to pravda. Na dobré koblihy si potrpíme a oni měli opravdu skvělé možnosti. Celý obchod není veganský, ale měli celou řadu veganských donutů, které byly od jednoduchých vanilkových přes borůvkové až po složitější čokoládové s kokosovým krémem. A nezapomeňte na lívance! Byly dokonale usmažené a uvnitř sladké s jablkem, byly vynikající.
2) Herban Fix Vegan Kitchen
Po tom, co jsme snědli příliš mnoho koblih, byla naše druhá zastávka ve zcela veganské restauraci Herban Fix Vegan Kitchen. Díky kuchyni inspirované asijskou kuchyní měla nabídka mnoho jedinečných možností a my jsme bojovali s tím, co si vybrat. Přáli jsme si, abychom mohli ochutnat všechno z jídelního lístku! Rozhodli jsme se vyzkoušet několik předkrmů včetně sladkých hráškových raviol v kari jus, sezamového zázvorového sójového kuřecího kebabu a dušených housek s křupavou sójovou kachnou. Ravioli byly jiné, než jsme čekali, kari omáčka nebyla příliš aromatická a sladký hrášek měl velmi zemitou esenci, skoro jako kapusta. Celkově byly dobré, ale prostě ne takové, jaké jsme očekávali. Kebaby byly úžasné a přišly s velmi chutnou omáčkou. Sójové kuře mělo skvělou strukturu a nebylo příliš žvýkavé, což se někdy u sójových mas stává. Lepivé buchtičky měly také skvělou strukturu a měly opožděnou chuť. Po zakousnutí chvíli trvalo, než se rozvinula chuť, která byla sladká a velmi málo kořeněná. Opět jsme si přáli, abychom mohli ochutnat všechno! Tento podnik je na dražší straně a jejich polední menu je o něco levnější než večeře. V neděli mají také bufet, což by byla skvělá možnost, jak ochutnat od všeho trochu!
3) Cafe Sunflower
Třetí zastávkou na naší cestě za jídlem byla Cafe Sunflower, další čistě veganská restaurace. O této restauraci jsme slyšeli opravdu skvělé věci a menu opět vypadalo fantasticky, škoda, že jsme nemohli ochutnat více. Spokojily jsme se s buvolími lízátky a BBQ sendvičem se seitanem. Pokud nás už nějakou dobu sledujete, víte, že milujeme cokoli buvolího. Pokud je na jídelním lístku buvolí maso, objednáváme si ho. „Lízátka“ byla buvolí křidélka s úhlednou tyčinkou uprostřed, která vám je pomáhala držet. Připomínaly nám křidélka od Doomies. Měly neuvěřitelnou texturu a rychlý úder tepla, který dopředu silně udeřil, ale rychle se rozptýlil. Dresink s modrým sýrem, který k nim byl přiložen, byl fantastický a pomohl zakrýt část pikantnosti. Celkově to byla úžasná křidélka! Sendvič s BBQ seitanem po křídlech zaostal, ale byl naprosto slušný. Seitan byl opravdu šťavnatý, což bylo příjemné, ale neměl moc chuti. Vrcholem sendviče bylo sriracha aioli, které to celé opravdu táhlo. Pokud bychom se vrátili, toto jídlo bychom vynechali.
4) Dulce Vegan Cafe & Bakery
Udělali jsme chybu, že jsme neochutnali žádné z pečiva Dulce Vegan Cafe & Bakery, hlavně proto, že jsme začali koblihami a končili dezertem. Místo toho jsme se rozhodli vyzkoušet jejich snídaňové sendviče. Sendvič se slaninou, vejcem a sýrem na anglickém muffinu se ukázal jako fantastický. Bylo to přesně to, co byste od snídaňového sendviče s tempehovou slaninou, tofu vejcem, sýrem a trochou majonézy chtěli. Kdybychom bydleli poblíž, asi bychom to jedli k snídani každý den, tak dobré to bylo! Rozhodně si nedávejte párečkovou placičku, byla suchá a neměla vůbec žádnou chuť. Škoda, že jsme neochutnali nějaké jejich pečivo, abychom tomuto podniku dali spravedlivou šanci.
5) Bartaco
Bartaco původně nebylo na našem seznamu míst, která jsme chtěli navštívit v rámci naší cesty za jídlem. Nicméně paní, kterou jsme potkali při večeři v Herban Fix, nám navrhla, abychom se tam zastavili a ochutnali jejich květákové tacos. Milujeme tacos (kdo ne?), takže jsme si ho rychle přidali na seznam. Dali jsme si jejich chipsy a salsu s guacamole, květákové tacos a falafelové tacos. Dělají je na objednávku a vy se rozhodnete, kolik tacos chcete. Falafel tacos se dodává s omáčkou tzatziki, takže aby ho mohli veganizovat, dali v podstatě falafel do tortilly a nazvali ho tacos. Tohle vynechte a jděte rovnou na květákové tacos, které byly mnohem lepší. Bylo v nich dost syrové cibule a omáčka na povrchu je studená, takže se na to připravte, ale celkově byly výborné. Překvapivě však byla naší nejoblíbenější částí jídla jedna ze sals, salsa roja. Aaron doslova nemá rád salsu, nemá rád rajčata obecně, ale do této salsy se zamiloval natolik, že jsme si objednali další s sebou domů. Guac byl také naprosto slušný. Bartaco má v restauraci skvělou atmosféru, všechno se objednává čerstvé, jejich nápoje se dělají z čerstvých surovin, takže pokud budete poblíž, určitě se tam zastavte.
6) Cinnaholic
Málokdy se stane, že by dezert byl naším nejoblíbenějším jídlem dne, zvlášť když jsou v něm buvolí křídla. Už nějakou dobu jsme se chtěli zastavit v Cinnaholicu, ale nikdy jsme se k tomu nedostali. Je to řetězec restaurací a nachází se po celé zemi, což je nebezpečné, protože jsou tak dobré! Rozhodli jsme se pro klasickou skořicovou roládu a podpis arašídové máslo s čokoládovou polevou a čokoládovými lupínky. Byly šíleně dobré! Možná to bylo to nejlepší, co jsme kdy jedli. Byly tak dobré, že jsme si objednali ještě dvě na později domů. Koupili jsme si také brownies, které byly i po několika dnech stále vlhké a husté. Koupili jsme si také těsto na sušenky, které jsme snědli přímo z vany. Pokud budete mít někdy příležitost zajít do Cinnaholicu, BĚŽTE – nechoďte pěšky. Udělejte to, nebudete zklamaní!
7) Wing Bar
Následující víkend jsme si udělali malou túru na strašidelné stezce Hlava panenky a po ní jsme měli chuť na křidýlka. Zastavili jsme u Šťastné krávy a nedaleko byl Wing Bar. Je to malinká díra ve zdi, která má oddělenou veganskou sekci pro „Vings“ (veganská křídla). Ve srovnání s Cafe Sunflower byla tato křidélka mnohem lepší. Možná je to kvůli ceně, dostali jsme 5 křídel, hranolky a nápoj za 11 dolarů. V Cafe Sunflower jsme dostali jen 3 křídla za 9 dolarů. Ve Wing Baru si můžete vybrat, jaký druh omáčky chcete, a mají širokou škálu různých stupňů koření. Vyzkoušeli jsme střední a nejpálivější, které měli. Rozhodně si nedávejte ty nejpálivější, nebudete moci ochutnat nic jiného než koření. Střední byly ideální, protože nebyly příliš ostré a mohli jste z nich dostat i jiné chutě. Konzistence byla dobrá, nebyly příliš žvýkací a rozpadaly se v ústech tím správným způsobem, a také byly na malé tyčince, což usnadnilo jejich konzumaci. Celkově bylo toto místo fantastické, navíc je to celkově skvělá nabídka.
.