Když si vzpomenete na Austin, pravděpodobně se vám vybaví jeho neuvěřitelná hudební scéna, grilovačka s olizováním prstů a návykově dobrý Tex-Mex. A nesmíme zapomenout na nepřeberné množství studených piv – jak kofeinových, tak chmelových.
Ale někdy máte chuť jen na sklenku vína. Možná jste měli dlouhý den a potřebujete se prostě uklidnit vínem. (Ano, řekli jsme víno.) Nebo jste možná enofil, který si chce vychutnat nejlepší ročníky ve městě.
Ať už máte chuť na cokoli, v hlavním městě Texasu není nouze o místa, kde můžete vířit, popíjet a opakovat. Přečtěte si o nejlepších vinárnách, které Austin nabízí.
10 míst v Austinu, která nemůžete vynechat
Ať už se chcete s přáteli podělit o láhev vína a sýrové talíře, nebo jen potřebujete místo, kde si po práci vychutnáte sklenku vína, tyto vinárny v Austinu vám budou vyhovovat. (Pro vaši informaci, pokud vás zajímá, proč není v seznamu uvedeno oblíbené místo Vino Vino, je to proto, že tento oblíbený Hyde Park je od července 2019 dočasně uzavřen. Teprve čas ukáže, kdy – a zda vůbec – bude znovu otevřen.“
Apt 115
2025 E. 7th St., Apt. 115, Austin, TX 78702
Chcete mít pocit, že jdete na skleničku ke kamarádovi? Vydejte se do podniku s příhodným názvem Apt 115, uvolněné a intimní vinárny umístěné v bývalém bytě. Toto útulné místo je otevřeno každý večer od 17:00 do 24:00 a můžete si zde dát trochu vína a denně se měnící nabídku sýrů, uzenin a lehkých kousků.
Vinný a pivní lístek není tak rozsáhlý jako u ostatních v tomto průvodci, ale je dobře upravený a zahrnuje červená, bílá a oranžová vína, různé šumivé varianty a výběr piv na čepu a tvrdý cider.
Wine Belly Tapas & Vino
519 W. Oltorf St, Austin, TX 78704
Milovníci vína, radujte se. Winebelly Tapas & Vino v jižním Austinu je z dobrého důvodu jedním z nejoblíbenějších a nejuznávanějších míst v sousedství. (Časopis Food & Wine ho zařadil mezi „Nejlepší vinné bary v USA“ a časopis Wine Enthusiast ho zařadil mezi „20 nejlepších vinných barů v Americe“)
Nejenže zde najdete jeden z nejlepších mezinárodních vinných lístků ve městě (a v zemi), ale své víno si můžete vychutnat podávané spolu s vynikajícími španělsko-středomořskými malými talíři s pohodovou a uvolněnou atmosférou. Na výběr budete mít také koktejly na bázi vína a piva.
The Grove Wine Bar & Kitchen
Více míst
S příjemnou venkovní terasou a posláním „pomáhat vám jíst a pít výjimečně dobře – kdykoli a každý den“ je The Grove Wine Bar & Kitchen oblíbeným místem v Austinu pro pijáky a jedlíky všech zaměření.
Ať už se zastavíte v restauraci Domain, Lakeway, Westlake, Downtown nebo Cedar Park, najdete zde jídla z místních zdrojů v novém americkém stylu s vegetariánskými, veganskými a bezlepkovými variantami. Ke každé restauraci navíc vedle působivé nabídky vín přiléhá kavárna Lola Savannah Coffee Lounge, takže si své ranní latté můžete dát i na cestách.
Aviary Lounge
2110 S. Lamar Blvd., Ste. C, Austin, TX 78704
V Aviary Lounge, kde víno teče proudem a kde se každý večer podává večeře, budou vaše chuťové pohárky létat vysoko. Toto zábavné místo na jižním Lamaru nabízí denně od 16 do 18 hodin happy hour s barovými kousky za 5 dolarů, slevou 10 dolarů na vybrané lahve a slevou 2 dolary na všechny sklenice vína a piva. V sobotu od 16:00 do 18:00 můžete také získat lahve vína za poloviční cenu.
Všechno to víno můžete samozřejmě zapít vším možným, od ústřic, krevetových tostadas a ceviche až po charcuterie a sýrová prkénka a hlavní jídla, mezi něž patří newyorský strip, mrkev al pastor a oblíbené italské pokrmy jako kuře Milanesa a lasagne.
Cru Food & Wine Bar
Více míst
Vinárna Cru Food & Wine Bar, která byla vytvořena jako místo, kde si můžete vychutnat a prozkoumat lákavý svět vína, nabízí skvělý vinný lístek s více než 300 druhy vín z celého světa. Každá provozovna, která je označována za první vinárnu v Texasu nabízející 30 vín po skleničkách, nabízí neformální a příjemnou atmosféru a občerstvení ve stylu Napa, které můžete kombinovat se svým vínem. Speciální nabídky na Happy hour, vinné lety, pozdní snídaně, obědy a večeře se liší podle lokality, takže se nezapomeňte podívat na podrobnosti online.
Wink Restaurant & Wine Bar
1014 N. Lamar Blvd., Austin, TX 78703
Dlouhodobě oblíbená restaurace v Austinu Wink Restaurant & Wine Bar zdvojnásobuje vaše potěšení díky jídelně s plným servisem a neformálnějšímu vinnému baru. Ačkoli se do restaurace doporučují rezidence, vždy si můžete zabrat místo v útulném vinném baru, kde si můžete objednat z rozsáhlého vinného lístku a kompletního menu restaurace, kdo dřív přijde, ten dřív mele. Očekávejte místní kuchyni, několik degustačních menu šéfkuchaře (včetně vegetariánských), ochutnávky vín a speciální akce.
House Wine
408 Josephine St., Austin, TX 78704
Vína a sýry. To je spojení jako stvořené v gastronomickém nebi a House Wine je místo, kde si tento dokonalý pár můžete vychutnat. Okouzlující klenot v Zilker Parku, House Wine, je místem, kde najdete 100 vín na skleničku spolu s nesčetnými možnostmi sýrů a spoustou dalších chutných kousků.
Objevte týdenní ochutnávky vín (ke kterým dostanete sýrové prkénko), stejně jako šťastnou hodinu každou hodinu, denní speciality, bezplatné Wi-Fi a živou hudbu každý večer. A nezapomeňte na venkovní terasu pro psy.
Restaurace Lenoir
1807 S. 1st St., Austin, TX 78704
Restaurace Lenoir s romantickou, boho-chic atmosférou a kreativní středomořskou kuchyní s místními texaskými zdroji nabízí skvělý výběr vín, který doplňuje jejich sezónní jídla. Ideální pro večerní rande nebo večeři s přáteli, nenechte si ujít „venkovní happy hour“ v krásné zahrádce s vínem na dvorku (plné dubů a blikajících světel) a poloviční cenu lahví vína pro lahve, které stojí 80 dolarů nebo méně.
Max’s Wine Dive
207 San Jacinto Blvd, Ste. 200, Austin, TX 78701
Max’s Wine Dive je zábavný a bezstarostný podnik, kde si můžete dopřát vína z celého světa s „gurmánským komfortním jídlem“, které se nebere příliš vážně.
Jídelní lístek zahrnuje vše od křupavých ďábelských vajec a pivního sýrového fondue s preclíkovým chlebem až po křidélka a vafle, sortiment chutných sendvičů, „haute dog“ z hovězího masa Kobe a jejich charakteristické jižanské smažené kuře. Toto je jediná pobočka Max’s v Austinu (zatím), ale pobočky najdete i v San Antoniu, Houstonu a Denveru v Coloradu.
Paris in a Bite
3801 N. Capital of Texas Hwy., Ste. D-180, Austin, TX 78746
Makarony, kaviár, šampaňské a kvalitní čokoláda? Oui, oui! Chcete-li ochutnat trochu Francie v srdci Texasu, navštivte roztomilou a rušnou francouzskou kavárnu Westlake’s Paris in a Bite, která nabízí domácí dezerty a kompletní nabídku oblíbených francouzských jídel. Představte si výběr sýrů a uzenin, bagetové sendviče a spoustu francouzských vín a bublinek. Pořádají také soukromé a veřejné degustační večery, takže se nezapomeňte podívat na jejich webové stránky, kde najdete podrobnosti.
Nejlepší vinárny, Austine!“
Nemusíte být mistrem sommelierem, abyste ocenili vinárnu a dobře se bavili. V těch nejlepších vinárnách v Austinu se určitě dobře pobavíte, ať už jde o večerní rande s někým výjimečným, brunch s přáteli nebo sólo popíjení po náročném pracovním dni. Tak se chopte sklenky, pozvedněte přípitek a připravte se na zábavu.
.