Příliš mnoho toho o víně nevím, abych byl upřímný. Piju víno, o kterém si myslím, že mi chutná, a to je asi důvod, proč jsem se spokojil s vínem De Grendel. Kvalitní zboží, snadno pitelné a cenově dostupné – se všemi oceněními k tomu (pro případ, že by se v místnosti našel nějaký vinný snob!).
Nejstarší víno, které si pamatuji, že jsem konzumoval, byla láhev Nederberg Baronne 1979, o kterou jsem se před pár měsíci podělil se zbytkem chátry na rozlučce se svobodou The Film Guy v (Jennifer) Arnistonu. Bylo docela dobré, pokud si dobře vzpomínám. (večer se „rozjížděl“).
Někoho z vás možná zaujme výše zmíněný ročník. Neměli byste být – chybí mu 252 let do nejstaršího existujícího pitelného vína. Mám samozřejmě na mysli RÃÂÂdesheimer Apostelwein 1727.
RÃÂÂdesheimer Apostelwein 1727
Podívejte se na to, z finestandrarest.com:
Město Brémy vlastní slavný Ratskeller neboli radnici, pod níž se nachází legendární sklep známý jako Schatzkammer (sklep pokladnice). V něm se nachází 12 velmi velkých mistrně vyřezávaných sudů na víno ze 17. a 18. století, pojmenovaných podle 12 apoštolů. Nejstarší pochází z roku 1653, ale víno se již nedá pít. Nejznámější je sud Jidášův, obsahující rudesheimské víno ročníku 1727, podle pověsti nejlepšího ročníku 18. století. Víno z tohoto sudu se nikdy neprodávalo, ale pravidelně se velmi malá množství stáčela do lahví jako občanské dary obce Brémy významným hodnostářům, hostujícím hlavám států, královským osobám atd. Když se víno takto stáhlo, sud (o objemu asi 3000 litrů +) se doplnil mladým rudesheimským vínem té nejlepší kvality. Tímto způsobem se sud osvěží, protože staré víno se živí cukry z mladšího vína. Najednou však bylo odčerpáno jen několik polovičních lahví, a tak toto doplněné víno tvoří jen nepatrné procento celkového objemu, jehož převážnou část stále tvoří původní víno z roku 1727.
Jedná se jednoduše o nejstarší existující pitelné víno.
Renomovaný odborník na degustace a stará vína, Michael Broadbent , ochutnal právě toto víno:
Poprvé jsem ochutnal 1727 na zámku Vollrads v roce 1973 při degustaci světových vín na oslavě 80. narozenin hraběte Matušky. Další nezapomenutelná příležitost se odehrála na večeři v Sydney večer při mé první návštěvě Austrálie v únoru 1977. Můj hostitel, neodolatelný Len Evans, pozval na uvítanou premiéra a skupinu nejlepších vinařů. Mezi dalšími skvělými a vzácnými víny byl i tento 250 let starý Hock. Zrovna když se mělo podávat, ozval se třeskutý náraz a po něm zmučený australský hlas: „Jé, Lene, promiň, ale budeme si muset dát to z roku 1928!“ (Číšník Anders Ousbach, který upustil hrst lžiček, byl odborník na víno a operní pěvec
známý svými žertíky).
Velmi dobré – jsem si jistý, že všichni v místnosti během tohoto malého incidentu zestárli na podobný ročník!
Pokud byste chtěli ochutnat RÃÂÂdesheimer Apostelwein 1727, můžete si ho objednat z rozsáhlého vinného sklepa, který je uložen v historickém hotelu Graycliff (zde) v Nassau na Bahamách.
Upozorňuji vás však, že je pravděpodobně trochu drahé.
A jaká je vhodnější chvíle připomenout vám, že tento týden je v loterii EuroMillions vylosována částka 1 miliarda R – což je PŘESNĚ minimum potřebné pro zmínku na 2oceansvibe! KLIKNĚTE ZDE a zapojte se.
To by mělo vyřešit váš malý výlet do Graycliffu!