Některé z odkazů v příspěvku jsou partnerské odkazy. To znamená, že se mi daný produkt 100% líbí a chci se o něj s vámi podělit. Pokud kliknete na nákup, získám velmi malou část z prodeje!
Tyto nepečené čokoládové kokosové taštičky jsou tím nejjednodušším receptem na sváteční sušenky vůbec. A co víc, jsou veganské a bezlepkové!
Nebudu vám lhát, před pár dny jsem se pořád chystala vyfotit tyhle kokosové senné sušenky. Ale pak se stalo, že jsem si zdřímla, pak bylo třeba vyprat prádlo a pak se objevila kočka, která měla bříško, které bylo třeba podrbat. Mezitím tyhle kokosové dobroty začaly mizet jedna za druhou, takže po nich zůstal tác z poloviny plný kokosového sena a myšlenek typu „hm, jak mám sakra zamaskovat, že jsem jich snědla skoro polovinu?“.
Takže k vám budu upřímná , snědla jsem jich pořádnou porci a mám k tomu dobrý důvod – jsou sakra dobré. Také naskočte do vlaku nepečení, protože tohle je nejlepší moučník, který se dá hodit dohromady bez trouby. I když je tady počasí na chladnější straně, jsem pro výměnu zapnutí trouby za vložení dezertů do mrazáku a snažím se rozptýlit úklidem, dokud nejsou hotové.
Mám raději kokosové dezerty na masité straně (dává to smysl?) s velkým objemem a ne tolik tekutými/šumivými věcmi. Množství kokosu v poměru k čokoládě může být pro někoho trochu moc, ale já miluju kontrast křupavého kokosu s čokoládovou směsí v těchto kokosových haystacks.
Tyhle potlačí chuť na super rychlý čokoládový dezert, když už nemáte žádné čokoládové lupínky, protože jistý kluk u vás doma je všechny snědl plnými hrstmi. Ale to je v pořádku, budu se v těchto posledních dnech (neee!) léta a nepečených moučníků vyhřívat, dokud nezačneme pozorovat exploze dýňového a jablečného všeho.
Jak udělat kokosové sušenky seno
K výrobě těchto kokosových sušenek stačí smíchat kakaový prášek, vanilku, oblíbené nemléčné mléko, moučkový cukr, sůl a spoustu strouhaného kokosu. Protože v tomto receptu na nepečené sušenky není žádná mouka, klidně vše pořádně promíchejte. Jakmile jsou kousky kokosu rovnoměrně obalené v lahodné kakaové směsi, použijte polévkovou lžíci nebo malou naběračku na zmrzlinu k porcování senových sušenek. (Já jsem udělala své o velikosti dvou polévkových lžic, ale můžete je udělat jakkoli velké nebo malé!).
Sušenky položte na vyložený plech a poté je zmrazte do úplného ztuhnutí. Tyto sušenky vydrží v lednici asi týden, nebo je můžete schovat do mrazáku, aby vám vydržely déle. Stačí je vyklopit na talířek na kuchyňské lince asi 20 minut předtím, než je plánujete sníst!
Další recepty na nepečené sušenky najdete na stránkách Srdce pekaře:
- 3-Veganský čokoládový fondán s arašídovým máslem
- Veganské cereální tyčinky s arašídovým máslem
- Čokoládové rýžové křupky s arašídovým máslem
- Tmavě čokoládové kokosové makronkové košíčky
- Veganské S’mores s arašídovým máslem
Tisk
Popis
Tyto č…pečení čokoládové kokosové seníky jsou tím nejjednodušším receptem na sváteční sušenky vůbec. A co víc, jsou veganské a bezlepkové!
Složení
Váha1x2x3x
- 6 lžic kakaového prášku
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/3 šálku ne.mléka
- 1/4 šálku moučkového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 3 šálky neslazeného strouhaného kokosu
Návod k přípravě
- Ve střední míse na míchání, smíchejte kakaový prášek, vanilkový extrakt, nemléčné mléko, moučkový cukr a sůl a míchejte, dokud se nespojí. Přidáme strouhaný kokos a důkladně ho vmícháme do čokoládové směsi.
- Z směsi vytvarujeme kuličky o velikosti 1-2 polévkových lžic a položíme je na vyložený plech.
- Mrazíme 3-4 hodiny nebo dokud neztuhnou.
Klíčová slova: kokosové haystacks, haystack cookies
.