Jistě nevypadají stejně, ani nechutnají stejně, ale olivový olej a mateřské mléko jsou si překvapivě podobné.
Extra panenský olivový olej obsahuje omega 3 a omega 6 v podobném poměru jako tuk mateřského mléka a stejné procento kyseliny linolové, takže je nepostradatelnou potravinou pro myelinizaci nervových vláken a vývoj mozku. Je lehce stravitelný a napomáhá činnosti žaludku, čímž předchází fenoménu zácpy a koliky.
Olivový olej napomáhá vstřebávání vitaminu D, který je důležitý pro rostoucí kojence a děti, protože reguluje obsah vápníku a fosforu a podporuje příjem minerálních látek, které jsou nezbytné pro proces kostnatění. To poskytuje dětem dodatečnou ochranu před zlomeninami kostí v jejich útlém věku a rizikem osteoporózy ve stáří.
Podle nedávných zjištění došlo u dětí k nárůstu hladiny cholesterolu, který má velký podíl na obezitě, jíž trpí každé třetí dítě ve věku 6 až 9 let. Vzhledem k tomu, že olivový olej snižuje hladinu celkového cholesterolu, LDL-cholesterolu a triglyceridů v krvi, doporučili lékaři nahradit živočišné tuky olivovým olejem, aby pomohli v boji proti rostoucí obezitě u dětí.
U matek, které během těhotenství konzumovaly stálé množství olivového oleje, bylo údajně zjištěno také nižší riziko astmatu. U jejich dětí byl zjištěn vyvinutější imunitní systém, nižší riziko rýmy a alergií.
Olive oil je prý dokonce účinný při léčbě kolébkové čepičky. Nanesením na části hlavy postižené kolébkovou čepičkou před běžným čištěním mohou hydratační vlastnosti olivového oleje působit jako přírodní lék.
Na kvalitě záleží.
Najděte nejlepší olivové oleje na světě ve svém okolí.
V Itálii lékaři důrazně doporučují používat olivový olej v pevné stravě pro děti, které jsou odstavovány od mateřského mléka. Dokonce doporučují přidávat ho do kojenecké láhve s odstříkaným nebo dokonce umělým mlékem, aby se získaly výhody této látky; zejména u dětí trpících kolikami. Olivový olej totiž může usnadnit přirozený žaludeční proces a obsahuje oleuropein, přírodní protizánětlivou látku, která reprodukuje přirozené účinky ibuprofenu, účinné látky hojně používané při výrobě léků proti bolesti.
Tímto tématem se podrobněji zabýval Dr. Saverio Pandolfi z italského Institutu rostlinné genetiky. Vědec uvedl, že olivový olej je pro kojence potravinou nejvíce podobnou mateřskému mléku, a doporučuje začít s plnou čajovou lžičkou kvalitního extra panenského olivového oleje v každém jídle připravovaném pro dítě.
„Olivový olej je příjemný nejen pro každé dítě, protože mu připomíná mateřské mléko, ale dokonce i pro ty, kteří olej ve svém jídelníčku nikdy neměli,“ řekl Pandolfi, například pro Eskymáky nebo Afričany.
Plasmon, jedna z nejoblíbenějších firem vyrábějících dětskou výživu v Itálii, vyrábí olivový olej výhradně pro odstavování dětí. Vyrábí se z oliv vypěstovaných a vylisovaných pouze v Itálii a za použití technik, které podle společnosti zajišťují, že si olej zachovává více zdraví prospěšných látek.
Středomořská strava začíná v Itálii již v raném věku.
- Olive oil je dobrý jako mateřské mléko
- Extra panenský olivový olej: zdravý jako mateřské mléko díky omega 3 a omega (esseredonnaonline.it)
- Olive oil je jako mateřské mléko (TGCOM24
.