PECAN SANDIES SHORTBREAD COOKIES – lahodné pekanové sušenky obalené v moučkovém cukru. Sváteční sušenková klasika!
Jsem velkou fanynkou pekanových sušenek se špejlí. A také ruských čajových koláčků, mexických svatebních sušenek a sněhových koulí. Miluju je všechny!
A tyto pekanové pískové sušenky jsou mou oblíbenou variací na všechny z nich. Podle mě jsou tyhle malé sušenky potažené moučkovým cukrem tím nejlepším vánočním cukrovím.
Se sněhově bílou polevou jsou tak slavnostní a podáváním sušenek se dvěma hrnky másla během svátků opravdu nic nezkazíte!
Je období, kdy si můžete trochu dopřát, že? Nemluvě o tom, že je to perfektní sušenka, kterou si můžete vychutnat s hrnkem horkého kakaa. Také se mi líbí, že tyto sušenky jsou tak snadné, že jsou prakticky blbuvzdorné. Navíc je jich podle receptu spousta a dají se dobře zmrazit.
To je vlastně všechno, co u svátečních sušenek hledám (kromě toho, že jsou chutné). Jen upozorňuji, že pokud je zamrazíte, budete chtít po rozmrazení přidat druhou vrstvu moučkového cukru.
Pokud máte kuchyňský robot, je to skvělý způsob, jak pekanové ořechy nasekat najemno. Podle mého názoru dodá sušenkám dokonalou strukturu, takže pokud můžete, vřele doporučuji jít touto cestou. Nemluvě o tom, že vám to ušetří práci se vším tím sekáním!“
Přestože podle tohoto receptu vznikne poměrně dost sušenek, u mě doma dlouho nevydržely. Jsou tak jemné, že je těžké nevrátit se pro druhé.
Celá moje rodina si je zamilovala, hlavně moji kluci. I když přiznávám, že tyto sušenky mohou být trochu špinavé, zejména v rukou malých dětí a dospívajících chlapců.
Ale jsou tak dobré, že stojí za to utírat zbytky moučkového cukru, které tyto sušenky zanechávají.
Pokud jste takové sušenky ještě nikdy nedělali, tyto musíte vyzkoušet. Tyto Pecan Sandies Shortbread Cookies jsou předurčeny k tomu, aby se staly sváteční tradicí!
Ujistěte se, že si tento recept na Pecan Sandies Shortbread Cookies uložíte na svou oblíbenou nástěnku na Pinterestu na později.
Tady je to, co budete potřebovat k přípravě Pecan Sandies Shortbread Cookies
- Máslo
- Práškový cukr
- Vanilka
- Mouka
- Pecky
.
Složení
- 2 šálky másla, změklé
- 1 šálek moučkového cukru
- 2 lžíce vody
- 1 lžíce vanilky
- 4 šálky mouky
- 2 šálky pekanových ořechů, jemně nasekané nebo mleté (asi 1 1/2 šálku po nasekání)
- Další moučkový cukr, na obalení sušenek
Návod
- Předehřejte troubu na 300 stupňů. Plechy na pečení vyložte pergamenovým papírem.
- Ve velké míse utřete máslo a cukr elektrickým mixérem do pěny. Vmíchejte vodu a vanilku.
- Postupně přidávejte mouku a poté vmíchejte nasekané pekanové ořechy.
- Těsto rozválejte na centimetrové kuličky a položte je na připravené plechy asi 2 cm od sebe. Sušenky lehce zploštíme dlaní.
- Pečeme 20-25 minut, nebo dokud nezezlátnou. Vyjměte na drátěnou mřížku. Ještě teplé sušenky obalte v moučkovém cukru, aby se obalily. V případě potřeby sušenky před podáváním obalte v moučkovém cukru podruhé.
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost: 60Velikost porce: 1
Množství na porci:Kalorie: Vláknina: 0gCukry: 4gBílkoviny: 1g
Připravili jste tento recept?
Prosím, zanechte komentář, nebo označte @LetsDish na Instagramu.