Plant Power Couple

Toto Copycat Red Robin Seasoning je nebeská kořeněná sůl, která je neuvěřitelná na všechno od smažených nebo pečených brambor po vegetariánské hamburgery + tacos. Stačí vám k tomu pouhých 11 ingrediencí a 10 minut a máte dokonalé pikantní / slané / pikantní koření, které si můžete přidat do své skříňky s kořením!

Pokud jste někdy vkročili do restaurace Red Robin (řetězec gurmánských hamburgerů zde v USA), toto koření Copycat Red Robin asi není třeba představovat.

Tuto věc najdete na každém stole a téměř na každém košíku bezedných hranolek v podniku. Je to tak trochu velká věc.

Když jsem vyrůstal, byl Red Robin místem událostí, kde jste se v pátek večer sešli s přáteli nebo si po sobotě v obchoďáku zašli s mámou na oběd. Právě na jednom z těchto výletů jsem poprvé ochutnala a stala se posedlou touto kořenící solí.

Do té doby jsem byl v podstatě bramborový purista.

Žádný kečup nebo módní koření, díky. Jen mě nechte na těch hranolkách!

Ale když mě kamarádka vybídla, ať to zkusím, a slíbila mi, že mi to změní život, zvědavost mě přemohla.

Jednou jsem si k tomu přičichla a byla jsem prodaná. TAK KRÁSNĚ TO VONĚLO!

A v této fázi mého života jsem měla NULOVOU představu o tom, jak se jídlo mění ze surovin v pokrm nebo jak vůbec funguje koření. Takže nemusím říkat, že jsem si byla jistá, že to, co ochutnávám / cítím, je kouzlo.

Teď si bez rozmýšlení dělám vlastní, což je takový plný kruh, a já to miluju. Ale upřímně, budete překvapeni, jak snadné je vyrobit si doma vlastní kořenící sůl ve stylu Red Robin!“

Už několik let jsem si chtěla vyrobit domácí kopírovací koření Red Robin. Když jsme vytvořili naše purrrrfektní, masité veganské burgery, věděla jsem, že ten čas nadešel.

A přátelé, z výsledku mám obrovskou radost.

Jak vyrobit kopírovací koření Red Robin

Jenom hodíte hromadu koření do kuchyňského robotu, párkrát pulzujete a BUM. Právě jste si doma vyrobili vlastní kopírovací koření Red Robin.

Jak je to super!“

Šestnáctiletá Brittany by v tuto chvíli udělala na devětadvacetiletou Brittany velký dojem.

Složení koření Red Robin

Přestože je originální koření samo o sobě veganské, viděla jsem několik domácích napodobovacích receptů, které vyžadují sušené mléko.

To mě inspirovalo k tomu, abych do směsi přidala trochu výživného droždí, a jsem ráda, že jsem to udělala! Dodává mu skvělou hustotu a pikantní chuť, která je SKVĚLÁ.

Kromě výživového droždí potřebujete směs 10 základních surovin ze spíže, které pravděpodobně právě máte – například sůl a pepř, papriku (pokud jí chcete dodat kouřovou kvalitu, můžete zde použít uzenou papriku), chilli, česnekový a cibulový prášek, sušenou bazalku a celerovou sůl.

Přidala jsem také lžíci cukru, což vím, že to může znít divně, ale dodá to majora chuti POW, jak byste nevěřili. Zjistila jsem, že tento trik je často klíčem k mnoha napodobeninám receptů, což je ZAJÍMAVÉ.

Můžete však cukr vynechat, pokud reaaaally chcete. Nebo můžeš použít něco jako kokosový cukr, pokud je to tvůj džem.

Další recepty na kořenící směsi:

• Kokosová sůl Bac’n (nebo vyzkoušejte naši verzi Spicy Bloody Mary)
• Život měnící kuřecí(méně) bujonový prášek
• Domácí chilli koření

Jak použít koření Red Robin:

Brambory všeho druhu! Tuto směs koření používáme k ochucení hranolků – ať už domácích, nebo mražených. Dokonce ji používáme, když si objednáváme hranolky v místní pizzerii.

Ale u hranolek to nekončí. Toto koření Copycat Red Robin milujeme na pečených bramborách, pečených bramborách, bramborácích, bramborové kaši, a pokud existuje nějaké bramborové jídlo, které jsme ještě nepojmenovali, pravděpodobně bychom ho milovali i na něm. Obrázek si uděláte sami! 🙂

Burgery! Používáme ho v našem receptu na masité veganské burgery a také jsme ho použili k ochucení našich Beyond Burgers, které jsou NEJLEPŠÍ, pokud jste jediný člověk na světě, který je ještě nezkusil. 😉

TOFU! Rádi používáme toto koření Copycat Red Robin do našeho ranního míchaného tofu. Dodává mu pořádný jihozápadní KICK.

Tacos, burritos, pizza… v podstatě celý váš život.

Toto koření Copycat Red Robin se stalo naprostou stálicí v naší skříňce s kořením a doufáme, že i pro vás!

Když tento recept připravíte, budeme rádi, když nám napíšete, co si o něm myslíte a na jaké zábavné způsoby ho používáte.

Recept můžete ohodnotit a zanechat komentář níže nebo nás označit na svých fotografiích na Instagramu. Pokud nás ještě nesledujete, jsme @theplantpowercouple s „the“.

A pokud chcete mít jistotu, že vám neunikne žádný další recept Plant Power Couple, nezapomeňte se přihlásit do našeho e-mailového seznamu!

Přeji příjemnou zábavu!

.