Véronique Dehant pracuje na Belgické královské observatoři, kde je zodpovědná za operační ředitelství „Referenční systémy a planetární věda“. Je také mimořádnou profesorkou na Université Catholique de Louvain. Podílela se nebo se podílí jako hlavní řešitelka (PI) nebo spoluřešitelka (Co-PI) či spoluřešitelka (Co-I) na několika kosmických radiologických experimentech zaměřených na planetární geodézii a fyziku nitra terestrických planet.
Od roku 2010 je akademikem (Belgická královská akademie; vědecká třída), od roku 2014 čestným doktorem (Doctor Honoris Causa) Pařížské hvězdárny, od roku 2015 „Membre Etranger“ Pařížské akademie věd (Académie des Sciences de Paris) a byl oceněn několika cenami, včetně Descartovy ceny Evropské unie v roce 2003. Převzala několik mezinárodních povinností na úrovni prezidenta, například funkci prezidenta sekce „Geodézie“ Americké geofyzikální unie. V roce 2015 získala pokročilý grant Evropské rady pro výzkum (ERC) s projektem RotaNut: Rotation and Nutation of a wobbly Earth.
Je autorkou více než 445 publikací, včetně 155 recenzovaných publikací, a více než 975 ústních nebo posterových prezentací k současnému datu (konec roku 2016).