Jestliže čekáte malé dítě, bylo by vám odpuštěno, kdybyste předpokládala, že během těhotenství můžete jíst, co chcete. Dodržování zdravého jídelníčku je v době, kdy čekáte dítě, důležitější než kdy jindy. Je uklidňující vědět, že pokud se budete stravovat zdravě a vyváženě, pak naprostá většina potravin v našem jídelníčku pravděpodobně neublíží vám ani vašemu dítěti.
Existují však určité potraviny, kterým se sice nemusíte vyhýbat, ale měly byste je jíst s mírou. Zkuste ze svého jídelníčku omezit (nebo vyřadit) následující potraviny, abyste zajistila optimální zdraví matky i dítěte:
Tmavá čokoláda
Možná si myslíte, že volíte zdravější dezert, ale dávejte si pozor, po kolika čtverečcích tmavé čokolády sáhnete, pokud čekáte dítě. Kakaové boby jsou plné kofeinu a hořká čokoláda obsahuje větší procento kakaové sušiny než mléčná nebo bílá čokoláda.
„Když jste těhotná, měla byste kofein omezit,“ říká dietoložka Emer Delaneyová z Harley Street.
„Přechází do krve dítěte a jeho nadměrná konzumace může ovlivnit jeho vývoj, například vést k nízké porodní hmotnosti. V ideálním případě byste ho měli konzumovat co nejméně, ale doporučení říkají, že můžete zkonzumovat maximálně 200 mg denně.“
Možná si myslíte, že volíte zdravější dezert, ale dávejte si pozor, po kolika čtverečcích hořké čokolády sáhnete.
Co to znamená pro váš návyk na čokoládu? Prozkoumejte celkovou rovnováhu kofeinu ve své stravě. Pokud nekonzumujete žádný jiný kofein, nepředstavuje tmavá čokoláda skutečný problém.
„V průměru 40g tabulka hořké čokolády obsahuje přibližně 27 mg kofeinu. S rostoucím podílem kakaa však roste i obsah kofeinu, například 40g tabulka s 80 procenty může obsahovat přes 40 mg kofeinu,“ říká nutriční terapeutka Alison Cullenová.
💡 Pokud denně pijete kávu (100 mg+), čaj (75 mg), kolu (40 mg) nebo dokonce užíváte léky proti nachlazení a chřipce (které mohou obsahovat kofein), měli byste si spočítat, kolik ho konzumujete – může to být více, než si myslíte.
Čerstvá šťáva
Čerstvě vymačkaná šťáva zní zdravě pro vás i pro dítě, ale odborníci nedoporučují kupovat šťávy z farmářských trhů a džusových barů, protože nemusí být pasterizované nebo jinak ošetřené, aby se snížil výskyt škodlivých bakterií, včetně salmonely a E.Coli.
„Na těchto výrobcích není vyžadováno varovné označení, a proto by se těhotné ženy měly těmto šťávám vyhnout,“ říká praktický lékař Dr. Roger Henderson. Zvolte raději džus ze supermarketu nebo ještě lépe celé ovoce.
Surové těsto na pečení
Je lákavé si při pečení rýpnout do těsta na koláč nebo sušenky – ale těsto obsahuje syrové vejce, které může obsahovat bakterii salmonely.
„Bakterie salmonely může přecházet přes placentu a v některých případech může vést k potratu, předčasnému porodu, nitroděložnímu úmrtí a dalším problémům novorozence,“ říká Dr. Penny Lawová, konzultantka v oboru porodnictví a gynekologie.
„Volně chované slepice ji mohou přenášet, ale obvykle se vyskytuje u bateriových slepic. Salmonela se ničí teplem, proto je důležité tyto potraviny plně vařit a ohřívat. Stejné riziko představuje i dresink Caesar. Ale zmrzlina ze sušenkového těsta koupená v supermarketu je v pořádku!
Konzervovaný tuňák
Tuňák je skvělým zdrojem libových bílkovin, ale dávejte si pozor, kolik ho sníte před těhotenstvím a během něj (a během kojení). ‚Jedním z důvodů je, že tučné ryby, jako je tuňák, mají vysoký obsah rtuti, o které je známo, že ovlivňuje vývoj mozku a nervového systému dítěte,‘ říká Emer. „Musíte omezit příjem na maximálně dvě konzervy nebo jeden steak z čerstvého tuňáka (140 g vařeného) týdně.
Pokud budete během těhotenství jíst jakékoli konzervované potraviny, dbejte na to, abyste je dojedla v dostatečném předstihu před uplynutím doporučené doby použitelnosti uvedené na obalu. ‚Na konzumaci konzervovaných potravin sice není nic špatného, ale pokud jsou mimo toto datum, mohou se v nich vyskytovat bakterie,‘ říká Emer.
‚I když to obecně není škodlivé, pokud jste těhotná, je to důležité opatření. To se vlastně týká všech potravin, zejména během těhotenství a kojení, protože vše, co konzumujete, přímo ovlivňuje zdraví a vývoj vašeho dítěte.“
Co se týče ostatních ryb, vyhněte se mečounovi, protože obsahuje vysoké množství metylrtuti, která by mohla ovlivnit vývoj nervové soustavy vašeho rostoucího dítěte.
Surové klíčky
Vyhýbejte se všem druhům syrových klíčků, včetně vojtěšky, jetele a ředkviček. Ty mohou obsahovat bakterie jako E. Coli a listerie, které mohou způsobit otravu jídlem a komplikace během těhotenství. Vařené klíčky jsou však bezpečné.
„Naklíčená semena a fazole jsou pravděpodobně omyté, ale nevařené, takže případné bakterie jako listerie ve vodě, která na klíčcích zůstala, nebudou zničeny,“ říká Cullen.
„Před několika lety se v Německu vyskytl případ kontaminovaných klíčků (kvůli kontaminované vodě), takže je lze považovat za problematičtější.“
Z téhož důvodu se vyhýbejte baleným salátům nebo salátovým barům. Ty mohou obsahovat vysoké množství listerií. I když je to vzácné, podle odborníků tento problém narůstá.
Šťáva z aloe vera
Šťáva z aloe vera je označována za zdravý nápoj, který prospívá střevům, je bohatá na živiny a vlákninu. Její nevýhodou však je, že může působit také jako děložní stimulant, což může vést ke stažení dělohy ženy.
„Aloe obsahuje antrachinony, silné purgativum, které se často používá jako projímadlo. Těhotné ženy by se měly vyhnout (vnitřnímu) užívání výrobků z aloe vera, které by mohly obsahovat antrachinony,“ říká odbornice na zdravou výživu žen Marilyn Glenville. „Zevní aplikace gelu z aloe vera během těhotenství však pravděpodobně nevyvolává obavy.‘
Šumivé nápoje
Kromě kofeinu, nadměrného množství cukru a bublinek, které vedou k nepříjemnému nadýmání, mohou pálení žáhy v těhotenství způsobovat také sycené nápoje.
„Zjišťuji, že klientky jsou na nich často závislé, což mě znepokojuje – věci, které jsou zcela zdravé, závislost nezpůsobují,“ říká Cullen. ‚Nikdy vás nebude bolet hlava, když vyřadíte brokolici.“
Bonus: velké porce
Někdy může jít o to, co na rozdíl od toho, kolik toho sníte, způsobuje potíže. V těhotenství budete mít častěji problémy s místem v žaludku po jídle.
„Jedním z největších problémů, se kterými se setkávám na své klinice, je pálení žáhy a reflux způsobený tím, že žaludek je stlačován rostoucím dítětem,“ říká Cullen. ‚Řešením, nebo možná minimalizací problému, protože ten se skutečně vyřeší, až když se dítě narodí, je vybírat si potraviny bohaté na živiny, jako je sušené ovoce, semínka, a ne objemné sacharidy, jako je bílá rýže, chléb a těstoviny.“
Cullen doporučuje, abyste si po jídle na pár minut lehla na všechny čtyři, aby se žaludek uklidnil. Přetrvávající potíže mohou zmírnit léky na pálení žáhy, například Rennieho tablety.
Poslední aktualizace: Dr. Juliet McGrattan (MBChB)Dr. Juliet McGrattanDr. Juliet McGrattan strávila 16 let jako praktická lékařka, dva roky jako klinická šampionka pro fyzickou aktivitu pro Public Health England a je vedoucí pro zdraví žen v celosvětové běžecké síti 261 Fearless. Její oceněná kniha Sorted: V roce 2017 ji vydalo nakladatelství Bloomsbury.
.