Austin, dobré jídlo
Tolik kýčovitých teras a pivních zahrádek. Tacos, tex-mex, barbecue a také mezinárodní chutě.
Je to docela jednoduché. Austin = dobré jídlo. A nejen dobré jídlo… dobré, nenáročné jídlo. A právě proto je tak zatraceně snadné vzít děti na průzkum austinské gastronomické scény!
Při každé návštěvě nového města si dělám „seznam jídel“. V případě Austinu se tento seznam stále zvětšuje a zvětšuje! Bylo tolik skvělých míst, která jsem chtěla vyzkoušet, a prostě jsem neměla dost času na to, abych je všechny navštívila!
Musím říct, že jsem v Austinu ještě nejedla všechno, ale je to na mém seznamu.
Tady je několik našich oblíbených gastronomických zastávek v Austinu (které jsou také vhodné pro děti), spolu s několika doporučeními, které je třeba ještě prozkoumat!
Káva &Ráno
Seventh Flag Coffee | Tento útulný prostor se nachází přes ulici naproti food trailer parku na South 1st, takže svůj kvalitní šálek kávy můžete spojit s velkou tlustou koblihou Gourdough’s Donut. Bonusem je také omezený výběr snídaňových tacos Tacodeli.
Magnolia Cafe | Tato austinská stálice, otevřená 24 hodin denně, je tak nenáročná, jak jen to jde. Pokud si chcete dát klasickou austinskou snídani, dejte si migas.
Jo’s Coffee | Jo’s se nachází na South Congress a je domovem nástěnné malby „I Love You So Much“, takže tam pravděpodobně zamíříte tak jako tak. Spojte ranní návštěvu s šálkem kávy na vzdušné terase.
Tacodeli | Nenechte se zmást tím, že jde o řetězec, Tacodeli má často nejlepší tacos v Austinu. A zvláště snídaňové tacos jsou mimořádně oblíbené.
Oběd & Brunch
Elizabeth Street Cafe | Francouzsko-vietnamské jídlo možná není první věcí na vašem seznamu austinských labužníků, ale mělo by být! Toto krásné, vzdušné místo na South 1st má úžasné menu, které uspokojí všechny chutě. Nám chutnalo všechno, co jsme ochutnali, od jarních závitků přes banh mi až po pho (a nezapomeňte ani na čerstvě upečené francouzské pečivo)! Pro odvážné malé jedlíky tu mají dokonce neuvěřitelné dětské menu. Až budeme příště v Austinu, vrátím se na brunch, abych vyzkoušela jejich snídaňové banh mi!“
La Barbecue | I když je Franklin BBQ možná nejznámějším jménem v austinském barbecue, neměli jsme hodiny na to, abychom s batoletem tábořili ve frontě. Místo toho si dejte barbecue v neméně úžasné restauraci La Barbecue. Jistě, i tak vás čeká asi hodinové čekání (přijďte krátce před jedenáctou, abyste si zkrátili čekací dobu), ale věřte mi, stojí to za to. Určitě si dejte záležet a ochutnejte od všeho trochu – bůček, vepřové, žebírka, klobásky, prostě všechno!
PS. La Barbecue má v pondělí a úterý zavřeno, takže si návštěvu podle toho naplánujte.
Veracruz All Natural | Další uchazeč o nejlepší tacos v Austinu, bohužel jsme se nedostali do Veracruz All Natural, původního taco trucku, který má nyní vlastní prodejnu v severním Austinu. Ale vzhledem k jeho postavení na austinské taco scéně jsem ho nemohl nezmínit.
Banger’s | Dalším místem, které jsme si zamilovali, byl Banger’s na Rainey Street. Historická čtvrť Rainey Street je super cool část Austinu, zastrčená mezi centrem, jezerem Lady Bird Lake a silnicí I-35. V této čtvrti se nachází i několik restaurací. Podél ulice se nachází sbírka starých domů typu bungalov, které byly přeměněny na bary a restaurace se zahrádkami a rozsáhlými terasami. A protože bychom se v Austinu nevěnovali nočnímu životu, návštěva restaurace Banger’s s obědem nám připadala jako další nejlepší možnost.
Kromě super příjemného a útulného prostředí je jídlo v Banger’s úžasně zpracované. Pochutnali jsme si na několika jejich „exotických“ klobásách, jako je kachní, slaninová & fíková, spolu s německým bramborovým salátem a sklenicí o‘ pickles (nutnost!).
PS. Rezervaci v restauraci Banger’s si můžete udělat e-mailem. Na oběd to opravdu není nutné, ale o víkendech a večerech, kdy mají více práce, si ji pro jistotu udělejte.
Večeře venku
La Condesa | Jedno z našich luxusnějších jídel venku, La Condesa se nachází v centru a nabízí moderní mexickou kuchyni. Dali jsme na dobrou zprávu, že mají jednu z nejlepších margarit v Austinu (což také měli!). Na austinské poměry je to dražší jídlo, takže jsme se drželi chutných předkrmů, jako je Acapulco ceviche.
Hopdoddy Burger Bar | Hopdoddy, další bar, který jsme tentokrát vynechali, se zdá být v Austinu teď v módě, protože jsme viděli, jak se před jejich provozovnou v South Congress tvoří fronty. Stačí říct, že tam asi dělají něco dobře!
Guero’s | Neřekl bych, že jídlo v Guero’s je něco, o čem by se dalo zvlášť psát, ale pokud můžete jídlo spojit s jejich venkovní živou hudbou pro děti (středa-neděle), pak to rozhodně stojí za to.
South Congress Cafe | Nebyl jsem si jistý, co od South Congress Cafe čekat, takže mě docela překvapilo, jak propracované menu mají! Jak dokazují jejich webové stránky, restaurace je docela ze staré školy, výzdoba působí jako návrat do poloviny 90. let. Ale vědí, jak dělat jídlo správně, a na příjemnou večeři venku je uvnitř dostatečně neformální, abyste tam mohli vzít děti.
Licha’s Cantina | Ačkoli jsme neměli možnost sedět na slunečné terase před vchodem (díky obrovskému lijáku při příchodu!), Licha’s byla naším dalším oblíbeným kulinářským zážitkem. Mám slabost pro starý dům proměněný v restauraci a Licha’s se opět trefila do černého.
Nejzajímavější věcí v Licha’s však bylo jídlo. Inspirováni tradičními recepty pocházejícími z Mexico City jsme ochutnali jedinečná jídla, která jsme nikdy předtím nejedli (navzdory naší neutuchající lásce k mexické kuchyni), včetně Sopecitos, Huaraches a houbového queso. Přišli jsme brzy na jejich pětidolarovou happy hour a za méně než 30 dolarů jsme se najedli jako králové!
Take Out/Casual Nights In
Home Slice | Na kousky nebo na celý koláč, díky Home Slice to-go boudě vedle jejich původní provozovny na South Congress je take out hračka. Bonusový tip pro rodiče – můžete si objednat i pivo nebo víno s sebou!
Torchy’s Tacos | V Torchy’s bývá velmi rušno, ale vyplatí se počkat na jejich neuvěřitelně chutný výběr tacos. Můj osobní favorit byl trailer park, extra kýčovitý. Ať už si dáte cokoli, musíte si dát queso. Navštivte buď jejich pobočku na South Congress, nebo food truck na South 1st.
Sway | Oblíbené moderní thajské jídlo Sway je možná těžké zažít s dětmi v závěsu. Naštěstí pro unavené rodiče dělají jídlo jednoduše s sebou, takže je to ideální alternativa pro něco jiného na večer.
Sladké dobroty
Amy’s Ice Creams | Mezi prohlídkou obchodů na South Congress se zastavte u Amy’s na sladkou dobrotu. Oblíbená je mexická vanilková.
Hey Cupcake! | Proč se zdá, že všechny nejlepší sladké dobroty v Austinu se podávají z přívěsu Airstream? Na to se ptát nebudu.
Gourdough’s | Big. Fat. Donuts. To skutečně dostanete. Objednali jsme si dva (my hlupáci) a zbytek večera jsme strávili rozpláclí na gauči v našem Airbnb.
Skvělé… teď mám zase hlad. Je čas naplánovat další výlet do Austinu!
Jaká jsou vaše oblíbená jídla v Austinu?
Čtěte dál: To nejlepší z Austinu za 48 hodin