- 7
- 1.1K
- 13
Recept na třísložkové pesto je ten nejjednodušší a nejsnadnější způsob, jak salátu dodat mega uspokojivou chuť. Začal jako recept na zkrácení času v kuchyni v horkých dnech, ale je tak dobrý a plný česnekové, bazalkové dobroty, že ho teď používám pořád!
Chlapi. Je tady horko.
Jako když zlá čarodějnice ze Západu vříská: „Rozpouštím se. I MELTING“ horko. A ve chvíli potenciálně trapného přiznání se musím přiznat, že si nikdy nemůžu vzpomenout, jestli je zlá Čarodějnice ze Západu nebo Čarodějnice z Východu, takže jsem si to musela vygooglit. Když to ale píšu, uvědomuji si, že jméno té ošklivé čarodějnice je aliterační, takže možná si teď tu informaci skutečně dokážu uchovat?“
Kdo to může říct? Je horko a můj mozek je závislý. Možná to zapomenu dřív, než skončí den.
Když je takové horko jako dnes, to poslední, co chci dělat, je rozpálit si kuchyň a stát tam rozpuštěná v louži na podlaze, kterou nakonec budu muset vytřít. Taky se mi nechce jíst těžké, mega syté jídlo.
A zároveň nechci okusit jablko a zabalit to. A chci, aby moje jídlo bylo hezké, protože, no, mám ho tak rád! Ahoj, tady High Maintenance Party of One.
Salátová zálivka s pestem
Lehké, rychlé a syté jídlo je vždycky na denním pořádku, ať je zrovna krásný den, nebo hnusné vedro. A salát přelitý lahodnou zálivkou je přesně to, co chci.
Tento recept na zálivku Pesto ze 3 ingrediencí splňuje všechny tyto požadavky. Je plný chuti, aniž by byl těžký, je tak krásně zelený, a panebože, jeho příprava je tak strašně jednoduchá.
Smíchat náš recept na 3-Ingredient Pesto Vinaigrette trvá doslova 1 minutu nebo méně a spoléhá se na věci, které máte možná právě teď ve spíži. Pokud je ve spíži a lednici nemáte, určitě je najdete ve většině obchodů s potravinami.
Mluvíme o zavařeném nebo chlazeném hotovém pestu, bílém vinném octu a jemně mletém druhu parmezánu, který najdete v zelených šejkrových sklenicích se zeleným vrškem na regálech obchodů s potravinami poblíž těstovin nebo v oddělení sýrů.
Jaké ingredience potřebuji na jednoduchý recept Pesto Vinaigrette?
Možná se vám bude zdát, že smícháním tří tak obyčejných ingrediencí na zálivku to přeháníte, ale slibuji, že tento recept na třísložkovou zálivku Pesto Vinaigrette přináší takovou chuťovou náplň, že se na ni budete spoléhat znovu a znovu a znovu.
Nakupuji v obchodech s potravinami Wegman’s, kde mají ve svém středomořském baru k dispozici čerstvé pesto. Do tohoto receptu můžete použít i jakékoli dobré domácí pesto nebo dokonce pesto ze sklenice. Pokud vám chutná, použijte ho!
Bílý vinný ocet je ideální kyselinou v našem receptu na třísložkové pesto Vinaigrette. Pokud ho nemůžete sehnat, můžete ho nahradit stejným množstvím čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo rýžovým vinným octem.
Často se setkávám s tím, že lidem radím, aby používali recept na čerstvě nastrouhaný parmazán, a říkám: „Na sýr ze šejkru je čas a místo.“
Podle mých zkušeností je třeba použít čerstvě nastrouhaný parmazán. Hádejte co. Tohle je ten čas a to místo.
Je to tak snadné a dodá to tomuto dresinku přesně tu správnou chuť a strukturu. To, co musíte nastrouhat, si schovejte na další recepty, jako jsou tyto česnekově parmazánové zelené fazolky, křupavé zapečené cuketové hranolky s parmazánem, pečené česnekově parmazánové mandle nebo tyto česnekově bazalkově parmazánové rohlíčky.
Tento recept na třísložkové pesto vydrží v lednici až týden, takže ho můžete mít po ruce na saláty k obědu i k večeři.
Zůstaňte naladěni na můj absolutně nejoblíbenější salát, na který se naše třísložkové pesto podává. Bude se vám líbit!
Milujete tento recept na třísložkovou omáčku Pesto Vinaigrette? Podívejte se na tyto saláty a další jídla, která s ní budou skvěle chutnat!
- Salát s parmazánem a brezaolou
- Salát s cheeseburgerem
- Grilovaný kuřecí salát Caprese s pestem
- Salát Cézar z černého lososa
- Jak jíst salát každý den a s chutí
- Těstoviny s pestem
Salátové závitky
Použijte je k přípravě tohoto 3.Ingredience Pesto Vinaigrette recept!
- odměrky na tekutiny
- bílý vinný ocet
- zavařovací sklenice
- skladovací víčka
Pesto Vinaigrette
Všechny ingredience přidejte do sklenice, pevně připevněte víčko a silně třepejte po dobu 30 sekund nebo dokud se rovnoměrně nespojí.
Dresink ochutnejte. V případě potřeby upravte hustotu přidáním octa nebo olivového oleje podle toho, zda máte rádi pikantnější nebo hladší dresink. Zbytky zálivky skladujte v chladničce až týden.
Vytisknout
3-složkový recept na pesto zálivku
Složení
- 1/2 šálku připraveného pesta
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 1/4 šálku jemně nastrouhaného parmezánu
Návod
-
Všechny ingredience přidejte do sklenice, pevně upevněte víčko a silně třepejte po dobu 30 sekund nebo dokud nedojde k rovnoměrnému promíchání. Ochutnejte. V případě potřeby upravte hustotu přidáním octa nebo olivového oleje podle toho, zda máte rádi pikantnější nebo jemnější dresink. Zbytky skladujte v chladničce, pevně přikryté, po dobu až jednoho týdne.
Nutriční hodnoty
