„Red je docela lidská bytost. Chová se k nám jako k mužům, nechává nás hrát naši hru a dodává našim mladým hráčům sebevědomí.“ – Orlando Cepeda
Málo hráčů s míčem našlo úspěch na hřišti stejně jako v trenérské lóži. Red Schoendienst však dokázal všechno.
Schoendienst podepsal smlouvu s Cardinals v roce 1942. V následující sezóně byl Schoendienst jmenován MVP International League a poté strávil rok 1944 v armádě, odkud byl v roce 1945 propuštěn kvůli problémům s očima a zranění ramene. Navzdory zranění se na jaře toho roku dostal do klubu Cardinals a byl jeho prvním hráčem v levém poli. Ve své nováčkovské sezóně vedl Národní ligu s 26 ukradenými metami. V následující sezóně se přesunul na druhou metu a vedl N.L. v procentuální úspěšnosti v poli, což se mu podařilo ještě pětkrát.
V roce 1950 zvládl 320 po sobě jdoucích šancí bez chyby a v roce 1956 vytvořil rekord N.L. s úspěšností v poli na druhé metě 0,9934, který vydržel až do roku 1986, kdy ho překonal Ryne Sandberg.
Schoendienst odehrál v St. Louis více než 11 sezon a v roce 1946 vyhrál Světovou sérii. V roce 1956 byl vyměněn do New York Giants a o rok později do Milwaukee Braves, kde se okamžitě prosadil. V roce 1957 se Schoendienst stal s 200 hity lídrem ligy a v letech 1957-58 pomohl Braves k po sobě jdoucímu vítězství v NL. V roce 1957 vyhrál svou druhou Světovou sérii, což byl první a jediný titul, který Braves získali v Milwaukee.
V roce 1958 utrpěl četná zranění a téměř celou sezonu 1959 vynechal v boji s tuberkulózou, která ho připravila o část plíce. V roce 1961 podepsal jako volný hráč smlouvu s Cardinals, kde ukončil hráčskou kariéru. Byl zvolen do deseti zápasů All-Star, sedmkrát dosáhl úspěšnosti 300 a více bodů a kariéru zakončil s úspěšností 983 bodů. Jako desetinásobný účastník All-Star si Schoendienst během 19 sezón vytvořil pálkařský průměr 0,289 a 2 449 odpalů.
Schoendienst se v roce 1965 stal z trenéra manažerem Cardinals a vytvořil mezitím překonaný rekord v nejdelším působení ve funkci manažera Cardinals. V letech 1967 a 1968 dovedl tým k zisku pennantů, v roce 1967 vyhrál Světovou sérii a během 14 sezón měl procentuální úspěšnost vítězství 0,522. Jako hráč, trenér nebo manažer oblékal prvoligový dres po část osmi desetiletí.
Schoendienst byl v roce 1989 zvolen do Síně slávy. Zemřel 6. června 2018.