Salát s kuřecím masem Buffalo s kuřecím masem plným chuti a omamně lahodným rančem s modrým sýrem a koriandrem! Tahle kombinace je jako z jiného světa!
Tento salát s kuřecím masem Buffalo je ideální na oběd nebo večeři a nejlepší na tom je, že všechny ingredience můžete mít připravené předem, takže se dají dohromady během chvilky! (Fotografie aktualizovány 28. 6. 2018)
Recept na kuřecí salát Buffalo Video
Kuřecí salát Buffalo s dresinkem z modrého sýra
Je čas na salát Buffalo Chicken! A vy víte, že v Carlsbad Cravings to znamená pitelné lahodné křupavé, chutí nabité misky vydatné dobroty se salátem jako výplní. Život, jak má být.
Tento salát s kuřecím masem Buffalo je inspirován mými Tacos s kuřecím masem Buffalo a je plný křupavých krutonů, čerstvé kukuřice z klasu, křupavé papriky, mrkve a celeru, krémového avokáda a pikantních kousků modrého sýra. Salát mých snů. Téměř.
Přidejte kuře buffalo mých snů a jsme skoro tam. A pokud vám unikl předchozí úvod, seznamte se s All Purpose Buffalo Chicken, AKA chutí překypujícím, přizpůsobivým žárem s nádechem medu a limetky Buffalo Chicken.
Toto buffalo kuře je mimořádně šťavnaté, chutné a je potřené pikantní glazurou, takže žár můžete kontrolovat. Více glazury, více tepla, méně glazury, méně tepla. Ale u nás doma máme rádi pálivé, takže používáme téměř celou glazuru. Jsme takoví blázni. A tento buffalo kuřecí salát je takhle vynikající.
Složení buffalo kuřecího salátu
Základ tohoto buffalo kuřecího salátu je hračka a vyžaduje jen málo surovin:
- Kuřecí maso Buffalo: Jako základ tohoto salátu jsem použila tento recept.
- Římský salát: Miluji, jak je římský salát křupavý, ale v případě potřeby můžete použít svou oblíbenou salátovou směs.
- Kukuřičná zrna: Použijte čerstvá kukuřičná zrna přímo z klasu. Není třeba je nejprve vařit!
- Červená paprika: Já raději používám červenou papriku, protože je sladší než jiné barvy, ale použijte jakoukoli, kterou máte po ruce.
- Mrkev na nudličky: Lze je najít v oddělení produktů. Mrkev si můžete také sami nastrouhat.
- Celer: Celer: Přidá spoustu křupavých kousků.
- Avokádo:
- Francouzský chléb: Krémové avokádo vyváží pikantní buvolí kuře: Z francouzského chleba jsem si opekla toasty, abych si snadno připravila domácí krutony!
A pak přijde dresink vašich budoucích snů, Blue Cheese Cilantro Ranch. Ahoj, krémová, pikantní dokonalost. Dá se pít, to vám říkám. Pitelný. Kromě toho, že je to lahodné, nejlepší na tom je, že je to TAK snadné!
Seznam ingrediencí pro tento domácí dresink s modrým sýrem je poněkud dlouhý, ale vše, co děláte, je vyklopit a smíchat:
- majonéza
- zakysaná smetana
- modrý sýr
- cilantro
- česnek
- sušená petržel
- sušená pažitka
- sušený kopr
- sůl a pepř
Pokud chcete, můžete zakysanou smetanu nahradit řeckým jogurtem, ale protože je řecký jogurt pikantnější než zakysaná smetana, budete možná potřebovat špetku cukru. Je to zcela na vás.
Jak připravit kuřecí salát Buffalo
- Kuřecí salát Buffalo:
- Ranč s modrým sýrem a koriandrem: Připravte kuře Buffalo podle návodu: Zatímco se kuře marinuje, přidejte všechny ingredience na zálivku do mixéru. Mixujte do hladka a podle potřeby přidávejte mléko, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Krutony: Chléb nakrájejte na kostičky a přidejte do velké mísy. Pokapejte olivovým olejem, pak chléb rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na plech a pečte dozlatova.
- Sestavte: Přidejte všechny ingredience salátu do velké mísy, pokapejte požadovaným množstvím dresinku a promíchejte. Ozdobte drobky modrého sýra a krutony.
Spojte dynamické obsazení kuřecího masa Buffalo, ranč s modrým sýrem Cilantro, domácí krutony a všechnu naši zeleninu dohromady a čeká vás krásná symfonie textur a chutí lepší než ve vašich snech a já tomu říkám salát Buffalo Chicken.
S přílohou salátu.
TIPY A TRIKY NA Bufalový kuřecí salát
- Kuřecí náhražka. Můžete použít kuře z rožně a podle chuti ho promíchat s trochou buffalo marinády. Kuřecí maso můžete také nahradit krevetami.
- Přizpůsobte přísady. Uvedené ingredience a míry salátu jsou pouze návrhy. Můžete použít libovolné ingredience a nahradit je svou oblíbenou zeleninou.
- Přizpůsobte si teplotu. Jak uvádím v receptu na kuře Buffalo, použijte omáčku Franks Buffalo WINGS pro pálivější a Traditional Frank’s Hot Sauce pro méně pálivou. Pálivost můžete také regulovat množstvím glazury, kterou kuře po upečení potřete, více glazury, více pálivosti, méně glazury, méně pálivosti.
- Připravte se předem: Můžete si připravit kuře, udělat krutony (a uložit je do vzduchotěsné nádoby, nakrájet všechnu zeleninu a připravit dresinky předem a uložit je do vzduchotěsných nádob v lednici, takže zbývá jen přidat avokádo. Pokud to uděláte, budete se v době oběda a večeře milovat!“
Varianty receptů, které můžete vyzkoušet
- Salát nemusíte dělat! Přípravky tohoto salátu s kuřecím masem buffalo jsou báječné i v obalech, burrito miskách a sendvičích.
- Přizpůsobte si ingredience. Přísady a míry kuřecího salátu jsou pouze návrhy. Můžete přidat/vyměnit libovolné ingredience za svou oblíbenou zeleninu a ovoce, pokud zachováte rovnováhu sladké, pikantní a křupavé; pokud vyměníte nějakou ingredienci, nahraďte ji něčím s podobným chuťovým profilem a strukturou.
- Salátový bar: Pokud máte vybíravé jedlíky nebo chcete zábavný nápad na pohoštění, zvažte salátový bar, kde si každý může nasypat tolik nebo tolik svých oblíbených zálivek. Se salátovým barem je každý vítěz!
Co si mohu připravit dopředu?
Tento salát z kuřecího masa buffalo s dresinkem z modrého sýra je jednoduchý na přípravu, ale vyžaduje trochu krájení. Dobrou zprávou je, že si ingredience můžete připravit, zatímco se kuře marinuje. Příprava dopředu:
- Kuře: můžete marinovat 12 hodin předem a uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Kuře můžete také uvařit úplně dopředu.
- Nakrájejte zeleninu: můžete ji nakrájet 24 hodin předem s výjimkou avokáda a uložit do samostatných vzduchotěsných nádob v chladničce. Já přidám zeleninu do oddělených papírových utěrek, papírové utěrky složím kolem obsahu a vložím do sendvičových sáčků – tím se udrží přebytečná vlhkost v zelenině, aby zůstala čerstvá.
- Dresink: Dresink připravím z avokáda a avokáda: Domácí rančerský dresink s modrým sýrem lze připravit až 5 dní předem a uložit v chladničce.
Jak skladovat salát z buvolího kuřete
Pokud plánujete skladovat salát z buvolího kuřete, nemíchejte salát se zálivkou, jinak bude salát rozmočený a zvadlý. Místo toho skladujte salát a zálivku v oddělených vzduchotěsných nádobách. Avokádo by se také mělo ze salátu vyjmout, nebo ještě lépe, zpočátku se salátem nemíchat a místo toho ho přidat do jednotlivých porcí.
Salát s kuřecím masem buffalo bez zálivky vydrží v chladničce pěkný a čerstvý asi 2 až 3 dny.
Co podávat k salátu s kuřecím masem buffalo
Salát s grilovaným kuřecím masem je prakticky jídlo samo o sobě – jediné, co zbývá přidat, je moučný chléb! My ho milujeme s kukuřičným chlebem nebo máslovými tyčinkami. Je také báječný s oblíbenými přílohami ke grilování na zahradě, jako jsou pečené makarony se sýrem, bramborový salát, pečené fazole a kukuřičný nákyp
Hledáte další recepty na kuřecí salát?
- Salát z kuřecího masa caprese se smetanovým dresinkem s balzamikovou redukcí
- Salát z kuřecího masa na grilu s rajčatovým avokádovým rančem
- Salát z kuřecího masa teriyaki s ananasovým sezamem dresinkem
- Cilantro Lime Chicken Taco Salad s dresinkem Fiesta Catalina
- Asijský salát (s kuřecím masem) s arašídovým dresinkem Sriracha
- Řecký kuřecí salát s dresinkem Tzatziki a pitou
- Salát z kuřecího masa s dresinkem Pita krutony
- Chipotle salát s kuřecím masem a medovo-limetkovým mangovým dresinkem
- Salát s kuřecím masem z kešu ořechů a ananasovo-zázvorovým vinaigrettem
- Zahradní salát Caesar s kuřecím masem s citronovou bazalkou
- Jihozápadní salát Pepper Jack s kuřecím masem s chilskou limetkou
- Salát s kuřecím masem na ranči se sýrovými krutony
- Čínský salát s kuřecím masem
Chcete vyzkoušet tento recept na salát s kuřecím masem Buffalo?
Připište si ho na nástěnku Salát, kuře nebo večeře a uložte si ho na později!
Najdete mě na Pinterestu, kde najdete další skvělé recepty! Vždycky připínám :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Salát s kuřecím masem buffalo a rančem s modrým sýrem a koriandrem
Složení
- 1 recept Buffalo kuře nakrájené na plátky nebo na kousky
- 1 velká hlávka římského salátu, nakrájený (asi 8 šálků)
- čerstvá kukuřičná zrna z 1 kukuřičného klasu
- 1 červená paprika, nakrájená
- 1/2 šálku mrkve Matchstick
- 3 stonky celeru, nakrájený na kousky
- 1 velké avokádo, nakrájené na kousky nebo plátky
Modrý sýr s koriandrem na ranči
- 1/2 šálku pravé majonézy (používám nízkotučnou)
- 1/2 šálku zakysané smetany (lze nahradit řeckým jogurtem se špetkou cukru)
- 3 lžíce nadrobeného modrého sýra
- 1/4 šálku balených koriandrových listů a stonků
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 2 čajové lžičky sušené petrželky
- 1 čajová lžička sušené pažitky
- 1/2 čajové lžičky sušeného kopru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- mléko podle potřeby
Garnát
- Modrý sýr nadrobno
- čerstvě. vymačkaná limetková šťáva
- drobky slaniny (nepovinné)
snadné krutony
- 1/2 bochníku česnekové bylinkové francouzské zeleniny chleba
- olivový olej
- sůl a česnekový prášek
Návod
-
Kuře buffalo:
-
Modrý sýrový ranč s koriandrem: Zatímco se kuře marinuje, přidejte všechny ingredience na dresink do mixéru a nasekejte je, poté zkapalněte do hladka a podle potřeby přidejte mléko, abyste dosáhli požadované konzistence. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití.
-
Croutony: Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Nakrájejte chléb na kostičky velikosti sousta a přidejte do velké mísy. Pokapejte olivovým olejem a promíchejte. Chléb rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na plech a pečte přibližně 15 minut nebo dozlatova.
-
Připravte: Pokud neočekáváte zbytky, přidejte všechny ingredience salátu do velké mísy, pokapejte je požadovaným množstvím dresinku a promíchejte. Ozdobte drobky modrého sýra a krutony. Pokud očekáváte zbytky, smíchejte všechny ingredience salátu dohromady ve velké míse kromě avokáda. Jednotlivé porce ozdobte avokádem, krutony a dresinkem.
Poznámky
Chcete tento recept připravit?
Nikdy nepropásněte chuť
Udělali jste tento recept?
Označte @CarlsbadCravings a použijte #CarlsbadCravngs
Zanechte hodnocení, vždy vás ráda uslyším!
Carlsbad Cravings Original
Nikdy si nenechte ujít žádný Carlsbad Cravings výtvor:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
VÍCE RECEPTŮ NAJDETE ZDE
Hledáte další recepty na buvolí kuře?
Francouzský chléb plněný kuřecím masem buffalo
Kruh s kuřecím masem buffalo
Kuřecí maso buffalo Taquitos
Makaróny a sýr s kuřecím masem buffalo
Foliové balíčky s kuřecím masem buffalo