Salal Berry je okrasná stálezelená půdopokryvná rostlina s krásnými zvonkovitými květy a chutnými modročernými plody.
Jedlé využití
Tuto původní potravinu lze konzumovat čerstvou nebo z ní vyrábět konzervy. Plody jsou ve zralosti sladké a šťavnaté s vynikající chutí a lze je rozmačkat na kaši a poté usušit a uskladnit. Tmavé bobule jsou plné antioxidantů, flavinoidů a vitaminu C. Domorodé americké národy, divocí sběrači a trvale udržitelní zahrádkáři si této rostliny jako potraviny cenili a stále cení.
Okrasné vlastnosti
Salát je vysoce ceněný jako okrasná rostlina a jeho stálezelené listy jsou oblíbené při aranžování kytic. Protože je Salal stálezelený a roste v hustém, kompaktním habitu, je vynikajícím půdním krytem v téměř každé krajině PNW. Jarní květy jsou jemné zvonkovité květy, které mají barvu od bílé po růžovou a krásně kontrastují s drsnějšími listy. Tvoří vynikající stálezelený půdní pokryv, který není tak invazivní jako ostružiník a je mnohem šetrnější ke sběru plodů, jedlý půdní pokryv!
Prostředí a kultura
Salal Berry se vyskytuje pod korunami jehličnatých lesů od severní Kalifornie až po Aljašku. Daří se jí na vlhkých, stinných místech i na okrajích luk. Dobře roste jako podrostová rostlina s takovými druhy, jako je kalifornská podhorská borovice, serviceberry, oregonský bílý dub a další. Ve většině klimatických podmínek PNW je Salal Berry velmi odolný a nepotřebuje žádnou péči kromě letní zálivky během svého zakládání.
Původní americké kmeny severozápadu si dodnes cení tohoto zvláštního stromu jako potravy, léku a rodiny. Navzdory velkým kulturním ztrátám nadále usilují o správu a obnovu divokých populací, čímž posilují jak integritu ekologie, tak udržují své kulturní dědictví a moudrost. Tyto silné a obnovující se národy a rostliny si zaslouží naši úctu, vděčnost a odškodnění. (Více & o tom, jak pomoci, se dozvíte na stránce Charitable Giving.)
Sklizeň, péče a příprava
Salal Berry roste rychle a po založení nepotřebuje příliš pozornosti. Bobule sklízejte po dozrání na podzim. Lze je použít stejně jako ostružiny: zmrazit, usušit nebo z nich připravit zavařeniny a kompoty. Tato rostlina je skutečně jedinečnou severozápadní domovinou, proto využijte její snadné pěstování a jedinečnou chuť!
Původní oblast výskytu: Zóny: CA, OR, WA, BC
USDA: 5-10
Snadná péče: Odolnost proti srnčí zvěři: Snadná péče
Odolnost proti srnčí zvěři:
Půdní typ: Jakýkoliv, ale na plném slunci bude plodit více bobulí
: Jakákoliv
Nároky na vodu: Po založení nepotřebuje letní zálivku
Opylení: Suché až vlhké: Samosprašnost
Věk plodnosti: 2-3 roky
Velikost v době zralosti: 3-6 stop
Doba kvetení: květen-červen
Doba sklizně: září-říjen
.