Co dělá Skoty Skoty? A když si vzpomenete na Skotsko nebo jeho obyvatele, co se vám vybaví jako první? Snad historie a klany? Krásná krajina? Hrady? Dudy? Highland Games? Nebo je to whisky? Faktem je, že ve Skotsku a jeho obyvatelích pravděpodobně najdete některé jedinečné rysy, které nenajdete snadno a originálně nikde jinde na světě. Pro většinu cizinců je Skotsko spojeno s klany, bitvami, kilty, tartanem atd. Je však třeba říci, že tato představa je do jisté míry platná pro oblast Highland-Gaelic, ale nezahrnuje skotské nížiny, ačkoli většina lidí, a speciálně turistické agentury, chtějí, abychom tomu věřili. Začněme však typickými představami, které někteří z nás mají, a ostatními věcmi, které dělají Skoty Skoty, se budeme zabývat později.
Highlandské klany
Před mnoha lety vedla drsnost země k rozdělení Highlanderů do malých skupin zvaných klany. Každému klanu vládl náčelník a členové klanu se hlásili k původu po společném předkovi. Tradičním oděvem příslušníků horalských klanů je kilt (opásaný pléd), který je vhodný pro zdolávání drsných kopců. Každý klan měl svůj vlastní barevný vzor pro tkaní látky a tyto vzory se nazývají tartan. V dnešní době již kilt není historickým oděvem, ale národním krojem, který se hrdě nosí při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby apod. Slyšel jsem, že v současné době existuje více než 4 500 různých tartanů, a pokud chcete, můžete mít dokonce svůj vlastní tartan. Navštivte některou z mnoha vlnařských továren, které najdete po celém Skotsku, a pořiďte si výrobky související s tartanem. Nejznámější z nich je pravděpodobně Edinburgh Woollen Mill na začátku Královské míle.
Klany nejsou něco z minulosti, jsou tu i dnes. V současné době je po celém světě registrováno více než 500 aktivních klanů a všechny hrají důležitou roli při udržování a oslavě skotských tradic. Každoročně se koná více než 100 setkání klanů, která přitahují na Vysočinu mnoho návštěvníků.
Gaelština
Při posledním sčítání lidu v roce 2011 žilo ve Skotsku téměř 60 000 lidí hovořících gaelsky, většinou omezených na oblast Gael Heartland, Vnější Hebridy a ostatní Hebridské ostrovy a severozápadní pobřeží. Přestože je tento jazyk na ústupu, existuje mnoho snah o udržení gaelského jazyka a kultury při životě. V mnoha školách na západě Skotska se vyučuje gaelština nebo se gaelština vyučuje jako druhý jazyk. Royal National Mòd je oslavou gaelského jazyka a kultury a koná se každoročně na západě a severu Skotska.
Highland Games
Vzdor svému názvu se Highland Games konají po celém Skotsku, od jara do pozdního podzimu: jsou různě velké a liší se nabídkou akcí, a přestože nejznámější jsou v Obanu, Cowalu a zejména Braemaru, často jsou zábavnější ty menší.
Highland Games pravděpodobně vznikly ve čtrnáctém století jako prostředek náboru nejlepších bojovníků pro klanové náčelníky a zpopularizovala je královna Viktorie, aby podpořila tradiční oděv, hudbu, hry a tance na Vysočině, různé královské rodiny dodnes navštěvují hry v Braemaru.
Nejvýraznějšími disciplínami jsou známé jako těžkooděnci házející caberem, kladení kamene a přehazování závaží přes laťku, které vyžadují ohromnou sílu a zručnost. Přehazování caberu je nejokázalejší a nejznámější disciplínou horalských her, kdy sportovec musí běžet s celým kmenem stromu a pokusit se ho přehodit konec přes konec v dokonalém, elegantním hodu.
Stejně důležité jako sportovní disciplíny jsou soutěže jednotlivců a skupin ve hře na píšťaly a taneční soutěže, kde uvidíte malé děti, jak zakopávají rychlé, složité kroky takových tradičních tanců, jako je highland fling.
Při dovolené ve Skotsku byste si neměli nechat ujít Highland games, které vám umožní nahlédnout do skotských tradic a zanechají ve vás mnoho vzpomínek na skvěle strávený den.
Highlandský oděv
Při slavnostních příležitostech Skotové hrdě nosí svůj Highlandský oděv, který se skládá z kiltu a dalších částí oblečení v závislosti na příležitosti. Skotský kilt se obvykle nosí s kiltovými punčochami (vlněnými ponožkami), ohrnutými u kolen, často s podvazkovými blikačkami, a sporranem (typem vaku), který se zavěšuje kolem pasu na řetízek nebo kožený řemínek. Ten může být z hladké nebo reliéfní kůže nebo zdobený tulení kůží, kožešinou či leštěným kovovým pokovem. Dalšími doplňky, které se často používají, jsou opasek s reliéfní sponou, argyllský kabátec, spona kiltu a černý nůž nošený v horní části pravé nohavice.
Dudy
Skotsko je často spojováno s dudami, ale zajímavostí je, že dudy nepocházejí ze Skotska. Dudy pocházejí z jižní Evropy a ve Skotsku se objevují kolem roku 1400 našeho letopočtu. Skotské dudy neboli Great Highland Bagpipe se prosadily v britské armádě a dosáhly dnešního všeobecného významu, zatímco ostatní dudácké tradice v celé Evropě, od Španělska po Rusko, koncem 19. a začátkem 20. století téměř všeobecně upadaly. Ačkoli je dudák Great Highland Bagpipe široce známý pro svou roli ve vojenských a civilních dudáckých kapelách, používá se také pro sólový virtuózní styl zvaný pibroch. Pokud máte zájem, můžete navštívit každoroční Mezinárodní dudácký festival v Glasgow, který se koná v srpnu.
Teď, když jsem psal o představě, kterou má o Skotsku většina turistů, je na čase si uvědomit, že Skotové jsou také jen lidé jako vy a já a neběhají celý den po kopcích v kiltech. Jsou to obvykle velmi přátelští lidé a mají to štěstí, že žijí v krásné zemi, na kterou jsou velmi hrdí, a nutno dodat, že z dobrého důvodu. Bohatá historie, nepředvídatelné podnebí a dramatická krajina hrají důležitou roli v každodenním životě, zvláště když si uvědomíte, že mnoho Skotů se živí cestovním ruchem.
Jídlo a pití
Haggis je skotské národní jídlo, i když dobré kari je na druhém a pro některé dokonce na prvním místě. Haggis je pokrm obsahující ovčí „škubánky“ (srdce, játra a plíce), mleté s cibulí, ovesnými vločkami, sádlem, kořením a solí, smíchané s vývarem a tradičně vařené v žaludku zvířete přibližně tři hodiny. Při správné přípravě je to opravdová lahůdka! Haggis se tradičně podává při Burnsově večeři 25. ledna nebo přibližně v tomto termínu, kdy se vzpomíná na skotského národního básníka Roberta Burnse. Ten napsal báseň Address to a Haggis, která začíná slovy „Fair fa‘ your honest, sonsie face, Great chieftain o‘ the puddin-race!“ a obvykle ji doprovází dudák.
Kromě haggisu nabízí Skotsko mnoho dalších vynikajících pokrmů a jednou z nejbizarnějších věcí, které si můžete koupit v některých skotských obchodech s rybami a hranolky, jsou kromě ryb a hranolků samozřejmě smažené tyčinky mars. Jestli je to pochoutka, nebo ne, si nejsem jistý, faktem je, že nejsou zdraví prospěšné, ale zdá se, že chutnají překvapivě dobře! Pokud chcete zkusit něco jiného, zajděte si na Arbroath Smokie, což je speciálně uzený druh tresky jednoskvrnné a její název je chráněn předpisy EU. Arbroath Smokies pochází z Auchmithie, malé rybářské vesnice několik mil severně od Arbroathu na východním pobřeží Skotska. Pokud si myslíte, že jediným národním nápojem je whisky, jste na omylu. Existuje také Irn-Bru, sycený nealkoholický nápoj s ovocnou příchutí, který také nese titul skotský národní nápoj, nebo možná lépe „druhý“ národní nápoj. Další typickou skotskou věcí je Shortbread, máslové sušenky, které jsou k dostání téměř všude a speciálně v turistických obchodech! Více se dočtete v našem průvodci skotskými potravinami.
Ceilidh
Pokud pobýváte ve Skotsku, pravděpodobně uslyšíte o nějakém ceilidhu, zejména pokud se ubytujete v tradičnějších hotelech na Vysočině nebo v menších vesnicích. Ceilidh je tradiční gaelské společenské setkání, které se obvykle koná ve vesnických sálech a hotelech a zahrnuje hraní lidové hudby a tanec, což je velmi aktuální i dnes. V dávných dobách se jednalo o literární zábavu, při níž se nacvičovaly a recitovaly příběhy a pověsti a zpívaly písně. Ceilidh může být dobrou zábavou a pobavením a můžete se na něm také zdokonalit v tradičních skotských tancích, které se tančí v mnoha podobách a tempech, aby vyhovovaly mladým i starším. Návštěva jednoho z nich je při dovolené ve Skotsku nutností.
Náboženství
Poté, co jste strávili páteční nebo sobotní večer zábavou na ceilidhu nebo navštívili jednu z mnoha příjemných hospůdek a barů, se v neděli pravděpodobně dozvíte, že náboženství hraje ve Skotsku důležitou roli. Skotští presbyteriáni jsou oficiální a také největší církví v zemi. Skotská církev, jak se nazývá, se hlásí k téměř polovině obyvatel. Druhou nejpočetnější skupinu věřících tvoří římští katolíci, kteří jsou silní zejména na západní Vysočině. Po návštěvě kostela se v neděli ráno dozvíte něco, co v jiných evropských zemích není vůbec běžné – nedělní noviny. Při návštěvě místního obchodu na Vysočině se nedivte, že kolem druhé hodiny je tam najednou velmi plno. Důvodem je příchod Nedělních novin, které si mnozí kupují a často je doprovází (malá) láhev národního nápoje! Zatímco většina čtenářů se vrací domů, ostatní to považují za příležitost navštívit místní hospodu a setkat se s přáteli.
Sport
Pro mnoho (zámořských) turistů je Skotsko proslulé jako „domov golfu“ a mnoho návštěvníků si velmi rádo zahraje slavný links v St. Andrews ve Fife. Pro samotné Skoty je fotbal národní vášní a porážka Anglie nejdůležitějším cílem, a to nejen ve fotbale… Ve fotbale je také známý „The Old Firm“, což je společný souhrnný název pro Celtic a Rangers, oba fotbalové kluby z Glasgow. Zatímco fanoušci Celticu jsou převážně katolíci, fanoušci Rangers jsou převážně protestanti. Soupeření mezi oběma kluby je tvrdé a často vede k násilí mezi soupeřícími příznivci, a to nejen v den zápasu. Oba týmy se obvykle střetávají čtyřikrát ročně ve skotské Premier League. Mezi další oblíbené sporty patří chůze do kopce, rugby, shinty, lawn-bowling, rybaření, šipky a curling. Ostrov Ailsa Craig u pobřeží hrabství Ayrshire poskytuje speciální žulu pro většinu curlingových kamenů.
Je těžké vypsat vše, co souvisí se skotskou kulturou, jinak by to byla nekonečná stránka. Zjistíte, že velká část skotské kultury a tradic je uložena v mnoha slavnostech, které se každoročně konají po celé zemi a po celý rok a snad zejména během svátku Hogmanay. Nejlepší bude, když se tam vydáte, strávíte nějaký čas na jednom místě, navštívíte hospody a ceilidhy, zažijete některé z festivalů a dalších akcí a pokusíte se trochu lépe poznat místní obyvatele. Tak sami zjistíte, co jsou Skotové a jejich kultura zač, a budete příjemně překvapeni.