Všichni víte, že jsem posedlá marshmallow puchem, a tento dort je v podstatě dortem mých snů. Cokoli s příchutí s’mores je pro mě jako stvořené. S’mores macarons, s’mores brownies, s’mores icebox cake… tuhle kombinaci chutí bych mohla jíst do konce života. Takže asi nikoho nepřekvapí, že jsme prostě museli udělat S’mores dort.
DUH. Upřímně nemůžu uvěřit, že nám trvalo tak dlouho, než jsme všechny ty chutě ooey gooey s’more přenesli do vrstveného dortu.
Jaká je vaše oblíbená party s’more? Zlatý marshmallow? Rozpouštějící se čokoláda? Křupavý graham? No, já je miluju VŠECHNY.
Nejlepší část na tomto dortu? Všechny tři zazáří ve své vlastní samostatné vrstvě.
Co je s’mores dort:
S’mores dort bere tři klíčové složky každého dobrého s’more a z každé z nich vytváří dekadentní vrstvu. Pro případ, že žijete pod kamenem, s’more se vyrábí z opečených marshmallows, čokolády a dvou grahamových sušenek vložených do sebe. Je to jedna z mých nejoblíbenějších kombinací chutí. Připravíte si tři samostatné komponenty a pak je sestavíte.
A já vám to všechno rozeberu.
- Čokoládový dort: Použili jsme náš oblíbený recept na čokoládový dort a připravili jsme ten nejsladší a nejčokoládovější dort, jaký jsme kdy jedli.
- Graham Cracker Crumble: Znáte tu máslovou dobrotu, která je tradičně základem grahamových sušenek? My jsme ji upravili na drobenku, kterou jsme posypali každou vrstvu dortu (PSA je pro ni jako stvořená).
- Marshmallow máslový krém: Tato ultra nadýchaná poleva, vyrobená z marshmallow chmýří zamíchaného přímo do polevy, chutná přesně jako marshmallow
A sakra TO. JE. DOBRÝ.
Jak sestavit vrstvený dort s’mores:
Podle tohoto receptu připravíte dvouvrstvý osmipalcový dort nebo třívrstvý šestipalcový dort, jako jsme dělali tady!
První vrstvu jednoduše položte na dortový stojan a její vrchní část potřete marshmallow máslovým krémem. Posypte polovinou grahamové sušenkové drobenky. Poté na něj položte další vrstvu a postup opakujte.
Položte na něj poslední vrstvu dortu a polevou potřete vrchní část a boky dortu. My jsme ten náš pokryli čokoládovou ganache a opečenými marshmallows, ale vy můžete udělat cokoli!
Jediné, co by tento s’mores vrstvený dort mohlo vylepšit, by bylo podávat ho s kopečkem zmrzliny Ben and Jerry’s S’mores.
Myslela jsem si, že se přestal prodávat, ale rychlé vyhledávání na Googlu ukázalo, že je stále v obchodech a můj obchod s potravinami ho přestal prodávat. Takže pro mě se v podstatě přestala vyrábět.
Takže jestli někde uvidíte Bena nebo Jerryho, dejte jim prosím vědět, že potřebujeme, aby do mého obchodu s potravinami zase přivezli svou zmrzlinu S’mores, abychom si ji mohli dát k tomuto dortu.
To je vše.
UŽIJTE SI SVŮJ S’MORES CAKE BABIES
Vytisknout
- Autor: Mgr: Sofi | Broma Bakery
1x2x3x
- Autor:
1x2x3x
- Složení: Sofi | Broma Bakery
Složení
na dort
- 1 recept The Blackout Chocolate Cake Ever
na polevu
- 1/2 hrnku nesoleného másla, změklého
- 1 1/4 šálku moučkového cukru
- 1/2 šálku marshmallow fluff
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
na grahamovou drobenku
- 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
- 2 lžíce medu (nebo cukru!)
- 1 hrnek grahamových sušenek
Instrukce
- Čokoládový koláč připravte podle návodu a upečte ho ve třech 6palcových kolech. Před přípravou polevy je nechte zcela vychladnout.*
- Když dort vychladne, připravte polevu a drobenku z grahamových sušenek. Vložte změklé máslo do mísy stojanového mixéru vybaveného šlehacím nástavcem. Vyšlehejte máslo do hladka. Přidejte moučkový cukr, sůl a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte marshmallow fluff a šlehejte do nadýchané konzistence asi 3 minuty.
- Pro přípravu grahamových sušenek smíchejte grahamové sušenky, rozpuštěné máslo a med v malé misce a promíchejte.
- Jednu vrstvu dortu položte na dortový stojan nebo talíř. Povrch dortu potřete marshmallow polevou a posypte polovinou grahamových sušenek. Opakujte s druhou vrstvou. Vrchní část třetí vrstvy a boky potřete polevou pomocí ofsetové stěrky.
.