Zveřejnění: Tento obchod byl kompenzován společností Collective Bias, Inc. a jejím inzerentem. Všechny názory jsou výhradně moje. #RedHotSummer #IPTSOE #CollectiveBias
Queso fundido je mexický předkrm, který v doslovném překladu znamená „flambovaný sýr“. Toto pikantní kuřecí fundido s buvolím masem je dokonalou kombinací sýra a buvolího masa! Nejenže je toto fundido vynikající, ale je univerzální v tom, jak ho podávat – zkuste ho jako dip nebo jako tacos k hlavnímu jídlu!“
Šťastné úterý, přátelé! Dnešní příspěvek je super vzrušující… protože kdo by nemiloval cokoli s příchutí buvolího masa? A kdo nemá rád Frank’s RedHot?! Vážně, dávám ho na všechno! Frank’s RedHot Buffalo je ideální na léto. Než se vrhneme na dnešní recept, podívejte se níže na jejich recept na sendvič s kuřecím masem Buffalo a navštivte jejich stránky pro inspiraci!
Právě teď si povíme něco o Buffalo Chicken Fundido! Už jste někdy jedli Queso Fundido? Slyšeli jste o něm někdy? Queso Fundido v překladu znamená „flambovaný sýr“ a jedná se o klasický mexický předkrm. Běžně se připravuje s chorizem a podává se jako dip nebo se maže do tortill.
Frank’s RedHot Original je nejuniverzálnější omáčka, kterou lze použít na nejrůznější druhy pokrmů. Takže jsem samozřejmě musel vytvořit Queso Fundido, které ji využívá! A řeknu vám, že je úžasná.
Nejenže je toto vynikající fundido návykové, ale je to dokonalý letní recept! Ráda se bavím venku, jakmile to počasí dovolí. Věřili byste, že do 4. července zbývají už jen dva týdny?! Pokud jste na tom stejně jako já, pravděpodobně už plánujete své menu. Vřele vám doporučuji zařadit do něj toto buffalo kuřecí fundido. VŘELE DOPORUČUJI. (Ne, nekřičím na vás, jen jsem z tohoto receptu opravdu nadšená.) ?
Ptáte se, jak ho uděláme? Velmi jednoduše! Začnete tím, že si okořeníte kuřecí řízky – vy víte, jak moc ráda používám kuřecí řízky. Jsou rychle uvařené a jsou tak křehké! Pokud však nechcete dělat kotlety, můžete použít i jen 2 kuřecí prsa. Budete však muset prodloužit dobu přípravy!
Ok, takže kuřecí maso okořeníme směsí koření, ugrilujeme je, nakrájíme na malé kostičky a přihodíme osmaženou cibuli, česnek a Frank’s RedHot. Tuto směs navrstvíme na sýr, vložíme do trouby, dokud se nerozpustí a nevytvoří bublinky, a bum! Jste připraveni být v sýrovém buffalo kuřecím nebi.
Nezapomeňte ho doplnit dalším kořením Frank’s RedHot a trochou čerstvého koriandru a šalvěje. Já jsem si šalvěj samozřejmě vzala ze své zahrádky. ?
Na tomto receptu mám nejraději to, jak je univerzální. Můžete ho podávat jako předkrm spolu s tortillovými chipsy a zeleninou na namáčení. Nebo ho můžete podávat jako hlavní jídlo ve formě taco. Všichni víme, jak moc miluji tacos!
Při podávání jako tacos máte dvě možnosti. První možností je udělat recept tak, jak je napsaný, a pak jen namazat sýrový dip do teplých kukuřičných tortill. Doplňte je nakrájeným celerem a větším množstvím Frank’s RedHot.
Druhou možností je udělat dip, ale kuřecí maso nechat oddělené. Až kuře ugrilujete, nakrájejte ho na plátky a smíchejte s Frank’s RedHot. Pak si teplou tortillu potřete fundido, navrch dejte pár kousků kuřete, nakrájený celer a hádáte správně… více Frank’s RedHot!
Frank’s RedHot Sauce je nejpálivější omáčka na světě – je to dokonalá kombinace chuti a pálivosti! Zaručuji vám, že si toto pikantní kuřecí fundido buffalo zamilujete a vaši hosté také. ?
Doporučuji také vyzkoušet všechny druhy omáčky Frank’s RedHot – v tomto receptu jsem použila originál. Existuje však také omáčka Buffalo Wing Sauce a Sweet Chili Sauce. Kyle už léta každé ráno používá na vajíčka originální Frank’s RedHot, ale v poslední době používá a má rád sladkou chilli omáčku!
We Both Put That $#!+ On Everything!
- ½ lžičky papriky
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky. Černý pepř
- ¼ lžičky česnekového prášku
- ¼ lžičky cibulového prášku
- ¼ lžičky kajenského pepře
- 4 kuřecí řízky
- Extra-Lehký olivový olej, na pokapání
- 1 lžička extra lehkého olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, jemně mletý
- Sůl &Pepř, podle chuti
- ¼ šálku Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce
- 1 ½ šálku sýru Monterey Jack
- ½ šálku sýru Cheddar
- Cukr, na ozdobu
- Listky koriandru, na ozdobu
- Další Frank’s RedHot, na posypání
- Tortillové chipsy
- Zelenina (celer, mrkev, paprika atd.)
- Zahřejte kukuřičné tortilly*
- Celer, nakrájený na tenké plátky
- Předehřejte venkovní gril na 450º. Pokud nemáte venkovní gril, můžete použít grilovací pánev nebo jen pánev na smažení!
- Koření smíchejte v malé misce a rovnoměrně jím posypte kuřecí řízky. Kuře pokapejte olejem, aby se obalilo.
- Grilujte řízky 2-3 minuty z každé strany nebo dokud nejsou propečené (čím jsou tenčí, tím rychleji se upečou). Přendej je na talíř a nech je odpočinout.
- Předehřej troubu na 425º.
- Mezitím rozehřej 10palcovou litinovou pánev na středně silném ohni. Přidejte olej a poté cibuli. Cibuli smažte, dokud nezačne karamelizovat, pak přidejte česnek. Směs osolte a opepřete a přendejte do mísy.
- Kuřecí řízky nakrájejte na malé kostičky a přidejte do mísy s cibulovou směsí. Přilijte Frank’s RedHot a promíchejte, aby se obalily.
- Polovinu směsi vraťte zpět do pánve a pak ji doplňte polovinou sýrů a postup opakujte.
- Přesuňte pánev do trouby a pečte, dokud se sýr neroztaví a nezpění, ale nezhnědne – asi 15 minut, ale často kontrolujte!
- Doplňte dip dalším sýrem Frank’s RedHot, plátky šalvěje a koriandrem.
- Podávejte ihned s tortillovými chipsy a zeleninou k namáčení. Mějte po ruce lžíci, která vám pomůže dip vytáhnout, protože je to hustý sýrový dip!
- Podívejte se do poznámek k receptu, pokud byste je chtěli podávat jako tacos!
- 1. Udělej recept, jak je napsaný, a dip jen naber do teplých tortill. Navrch dejte nakrájený celer a další Frank’s RedHot.
- 2. Udělejte si dip bez kuřete (stejný postup, jen vynechte kuře a pálivou omáčku). Kuře ugrilujte stejným způsobem, ale nakrájejte ho na plátky a přihoďte k němu ¼ šálku Frank’s RedHot. Podávejte tak, že fundido naberete do teplé tortilly a posypete plátky kuřete a celeru.
- *Korunní tortilly jsou bezlepkové, ale pokud nevyžadujete bezlepkovou dietu, můžete určitě použít mouku, pokud ji preferujete!
.